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植物篇：开花的种类（倒垂莲 （百合科 百合属植物））
倒垂莲即卷丹，又称虎皮百合。卷丹花瓣有平展的，有向外翻卷的，故有“卷丹”美名。将其地栽于庭院则夏季可观赏花朵，秋季可食用鳞茎，因此具有较高的实用价值。在中国主要用作食用百合。其鳞茎含有大量的淀粉和蛋白质，可以做蔬菜食用。
基本信息
- 中文学名：倒垂莲
- 界 ：植物界
- 门 ：被子植物门
- 纲 ：单子叶植物纲
- 目 ：百合目
- 亚 目：百合亚目
- 科 ：百合科
- 亚 科：百合亚科
简介
倒垂莲，即卷丹。滇南称为倒垂莲。
清·吴其濬 《植物名实图考·蔬·卷丹》：“卷丹，叶大如柳叶，四向攒枝而上，其颠开红黄花，斑点星星，四垂向下，花心有檀色长蕊，枝叶间生黑子，根如百合…… 滇南谓之倒垂莲。”
虎皮百合
别名: 倒垂莲，多年生草本植物，是珍贵的观赏花卉。
形态特征:
多年生草本。株高50－150cm。地下具白色广卵状球形鳞茎，径1－8cm。茎褐色或带紫色，被白色绵毛。单叶互生，无柄，狭披针形。上部叶腋着生黑色珠芽。花3－20朵，下垂，橙红色，花被片反卷，内面具紫黑色斑点，雄蕊向四面开张。花药紫色。花径9－12cm。花期7－8月，其鳞茎可露地自然越冬。
花朵大，花期长，姿态美，香气宜人，是珍贵的观赏花卉。
鳞茎卵圆状扁球形。叶互生，长圆状披针形至披针形，上部叶腋常具珠芽。夏季开花，花桔红色，内面密生紫黑色斑点。
分布:
几乎遍及我国各地。花供观赏或提取芳香油，鳞茎供食用或药用。卷丹喜光照充足，每天接受日光直射不宜少于4小时。保持环境通风有助于种球的采后贮藏。卷丹喜温暖，其生长适温为16～28℃，越冬温度不宜低于2℃。耐寒性强，喜半阴，但能耐强日照。 [2]
用途价值:
老家的“虎皮百合”，年年都开花，花瓣带斑点，还是一道美食
老家的“虎皮百合”，年年都开花，花瓣带斑点，还是一道美食虎皮百合是百合花中一个很特殊的品种，它在百合花所有的品种里，长的最高，生命力最顽强，开花数量最多，虎皮百合在我们老家也叫它是“土百合”。
虎皮百合的学名叫卷丹百合很少有人知道它的这个名字，虎皮百合的根系也是一个大大的球茎，根系非常发达，耐干旱耐低温，百合花中最优异的一种品种，在乡下经常能见到，虎皮百合的繁殖能力也是很惊人的。百合花中的“大哥大”，乡下经常见，长到1米高，开花带花纹。虎皮百合是百合花中最古老的一个品种，年代相当的久远，橘黄色的花瓣，花瓣看起来很特殊，绽放的花瓣上带有黑色的斑点，就像是老虎的皮肤一样，虎皮百合的名字就是这么由来的。
虎皮百合从每年的春天开始长新芽，枝条能生长到一米多高，家中有院子的，底栽是最合适的，株形很高，不适合盆栽，种在院子里，或者是院墙外，春天夏天开花，到了冬天枝条就会自然的枯萎掉，减掉枝条，来年还能继续开放。乡下的这种土百合花其实还是一种“药材”，当年没有开花的种球还是可以食用的，蛋白质含量很足，以前小的时候，住在奶奶家，奶奶还给我做过，二十多年多起了，已经想不起来是什么味道了。 [3]
在百合花中，有很多品种的百合种球都是能食用的，算是一种蔬菜吧：
不过很少有人知道，跟芋头，竹笋，荷花藕都是类似的性质，很多超市都专门有卖的，价格还不便宜。可食用的百合花跟家庭园艺养花种植的百合花是不一样的，园艺盆栽的百合花开花都比较大，可食用的百合开花会稍微的小一些，而且花色都是偏向冷色的，园艺种植的百合花也稍微的贵一些，都是按个头卖的。
虎皮百合的种植也是非常简单的，有一点好处是其它百合花不具备的就是“不怕冷”，到了冬天它的枝条会自然的枯萎掉，种球在土壤里还是活的，等到漫长的冬季过去，天气转暖的时候，土壤里的种球就会再次的萌芽开花。