植物篇：开花的种类（大青叶（爵床科））
大青叶（爵床科）
为十字花科二年生草本植物菘蓝的叶片。主产于河北，陕西和江苏等地。夏秋两季分2~3次采收。鲜用，或晒干生用。
基本信息
- 中 文 名：大青叶
- 别 名：大青
- 出 处：《唐本草》
- 产 地：湖南、湖北、江西等地
- 功 效：清热，解毒，凉血，止血
形状
①路边青叶
干燥叶片（亦有将叶及幼枝切成小段者），微皱折，呈长椭圆形至细长卵圆形，长5～16厘米。上面棕黄色、棕黄绿色至暗棕红色，下面色较浅，全缘，先端渐尖，基部钝圆。纸质而脆。气微臭，味稍苦而涩。以叶大、无柄者为佳。
主产湖南、湖北、江西等地。此外，广西、福建等地亦产。
②蓼蓝叶
干燥叶（有时带枝），多皱缩，有时破碎。完整者呈长圆形至倒卵圆形，长约5～8厘米，宽约3～5厘米，似桃叶而较阔，先端钝尖，基部渐狭窄，全缘多数呈波状，稍有黄色毛茸，主脉黄色，亦有稀疏的毛茸。叶柄扁平，长约1厘米，基部具膜质托叶鞘，透明，灰白色，其边缘有稀疏长毛。质脆易碎。气微臭，味微涩而苦。以叶厚、色蓝绿、无枝梗、杂脆者为佳。
主产河北、北京，山西等地。
③菘蓝叶
干燥叶皱编成团块状，有时破碎，呈灰绿色或黄棕色。完整的叶呈长椭圆形至长圆状倒披针形，长4～11厘米，宽1～3厘米，全缘或微波状；先端钝尖，基部渐狭，延成翼状，上面有时可见点状突起，下面中脉明显。叶柄长5～7厘米，腹面稍凹下。质脆易碎。气微弱，味稍苦。以叶大、无柄、色暗灰绿者为佳。
主产江苏、安徽、河北、河南、浙江等地。
④马蓝叶
牛燥叶（有时带幼枝），多皱缩成团块状。完整者呈长圆形、倒卵状长圆形或椭圆殖针形，长8～15厘米，宽3～5厘米，先端渐尖，基部渐窄，叶缘有细小钝锯齿，上面黑绿色至暗棕黑色，下面色较淡，叶脉下面较显。叶柄长1～2厘米。质脆易碎。气微弱，味涩而微苦。以叶净、无枝梗、色黑绿者为佳。
主产于福建、广西、广东、江西、浙江等地。此外，四川、云南、贵州、湖南、湖北等地亦产。
【炮制】 拣去杂质及枯叶，洗净，稍润，切段，晒干。
【性味】 苦，寒。
①《别录》："味苦，大寒，无毒。"
②《药性论》："味甘。"
③《纲目》："气寒，味微苦咸。"
【归经】 入肝、心、胃经。
①《得配本草》："入足阳明，手少阴经。"
②《本草再新》："入肝、脾二经。"
功能主治
治温病热盛烦渴，流行性感冒，急性传染性肝炎，菌痢，急性胃肠炎，急性肺炎，丹毒，吐血，衄血，黄疸，痢疾，喉痹，口疮，痈疽肿毒。
①《别录》："疗时气头痛，大热，口疮。""蓝叶汁，杀百药毒，解狼毒，射罔毒。"
②陶宏景："疗伤寒方多用此，除时行热毒为良。""蓝汁，至解毒。以汁涂五心，又止烦闷。甚疗蜂蟹毒。"
③《纲目》："主热毒痢，黄疸，喉痹，丹毒。""蓝叶汁，解斑蝥、芫青、樗鸡，朱砂、砒石毒。"
④《本草正》："治瘟疫热毒发狂，风热斑疹，痈疡肿痛，除烦渴，止鼻衄、吐血，杀疳蚀、金疮箭毒。凡以热兼毒者，皆宜蓝叶捣汁用之。"
⑤广州部队《常用中草药手册》："清热泻火，凉血解毒，散瘀止血。治肠炎，菌痢，咽喉炎，扁桃体炎，腮腺炎，感冒发热，齿龈出血。"
用法用量
内服：煎汤，3～5钱（鲜者1～2两）；或捣汁。捣敷或煎水洗 。
注意
脾胃虚寒者忌服。
附方
1.预防乙脑，流脑：大青叶五钱，黄豆一两，水煎服，每日一剂，连服七天。（《江西草药》）
2.治乙脑，流脑，感冒发热，腮腺炎：大青叶五钱至一两，海金砂根一两.水煎服，每日二剂。（《江西草药》）
3.治温毒发斑：大青四两，甘草、胶各二两，豉八合。以水一斗，煮二物，取三升半，去滓，纳豉煮三沸，去滓，乃纳胶，分作四服，尽又合。此治得至七、八日，发汗不解，及吐下太热，甚佳。（《补缺肘后方》）
4.治时行壮热头痛，发疮如豌豆遍身：大青三两，栀子二七枚（擘），犀角（屑）一两，豉五合。上四味切，以水五升，煮取二升，分三服，服之无所忌。（《延年方》大青汤）
5.治麻疹色太红，或微紫，或出太甚者：大青、元参、生地、石膏、知母、木通、地骨皮、荆芥、甘草、淡竹叶。水煎热服。（段希孟《痘疹心法》大青汤）
6.治风疹，丹毒：大青捣烂，鼍之即散（先以磁锋砭去恶血）。（《本草汇言》）
7.治热甚黄疸：大青二两，茵陈、秦艽各一两，天花粉八钱。水煎服。（《方脉正宗》）
8.治无黄疽型肝炎：大青叶二两，丹参一两，大枣十枚。水煎服。（《山东中草药手册》）
9.治热病不解，下痢困笃欲死者：大青四两，甘草、赤石脂三两，胶二两，豉八合。以水一斗，煮取三升，分三服，尽更作，日夜两剂。（《补缺肘后方》大青汤）
10.治小儿赤痢：捣青蓝汁二升，分四服。（《子母秘录》）
11.治热盛时疟，单热不寒者：大青嫩叶捣汁，和生白酒冲饮。（《方脉正宗》）
12.治肺炎高热喘咳：鲜大青叶一至二两。捣烂绞汁，调蜜少许，炖热，温服，日二次。（《泉州本草》）
13.治上气咳嗽，呷呀息气，喉中作声，唾粘：蓝实叶浸良久，捣绞取汁一升，空腹顿服，须臾以杏仁取汁煮粥食之，一两日将息，依前法更服，吐痰方瘥。（《梅师急验方》）
14.治血淋，小便尿血：鲜大青叶一至二两，生地五钱。水煎调冰糖服。日二次。（《泉州本草》）
15.治喉风，喉痹：大青叶捣汁灌之，取效止。（《卫生易简芳》）
16.治咽喉唇肿，口舌糜烂，口甘面热：大青、升麻、大黄（锉、炒）各二两，生干地黄（切、焙）三两。上四味粗捣筛。每服二钱匕，以水一盏，煎至七分，去滓，温服，利即愈。（《圣济总录》大青汤）
17.治小儿口疮不得吮乳：大青十八铢，黄连十二铢。上二味细切，以水三升，煮取一升二合，一服一合。日再夜一。（《千金方》）
18.治大头瘟：鲜大青叶洗净，捣烂外敷患处，同时取鲜大青叶一两，煎汤内服。（《泉州本草》）
19.治脑热耳聋：大青、大黄（锉、炒）、栀子（去皮）、黄芪（制）、升麻、黄连（去须）各一两，朴硝二两。上七味，捣罗为末，炼蜜丸如梧桐子大。每服三十丸，温水下。（《圣济总录》大青丸）
20.治淋巴腺炎；阑尾术后感染等炎症：大青叶、木芙蓉叶各半斤，蒲公英三两。水煎十二小时，取汁2000毫升，每服20毫升，每日三次。（《江西草药》）
21.防治疔、疖、痱子：一大青叶（鲜）三两。水煎服，每日一剂。二大青叶适量，水煎浓汁，加薄荷油适量，洗患处，每日二至三次。
临床应用
①治疗流行性乙型脑炎
据数百例的观察，治愈率达93~98%。大多数病例于服药后1～4天内体温降至正常，继之头痛消失，其它症状亦渐次缓解，但病理反射大多于热退后3～5天才消失。据临床观察，单味大青叶对轻，重型效果较好，对极重型等危急病例，须结合其它中西疗法处理。即使在使用单味大青叶治疗过程中，亦常须采用针灸、西药等对症处理，或按辨证施治原则加用其它中药。各地报道所用大青叶的品种不一，有十字花科的菘蓝，也有爵床科的马蓝，一般临床应用时亦未加区别。剂量及用法：煎剂内服，5岁以内者1～6钱，6～14岁0.5～1两，每3～4小时服1次，病情减轻后改为4～6小时1次或每日3次，服至体温正常3日后停药。昏迷病例可用鼻饲法灌入。
②防治上呼吸道感染
预防：每日用大青叶6钱，水煎2次，混合，上、下午分服，连服6天。观察100人，服药后发病者占10%；而对照组（未服药）250人中发病者占24%。治疗：3岁以下每次3钱，每日3～6次，水煎服。168例患儿用药后半数在4～12小时内退热，平均退热时间约在17小时左右；另报道78例，2～6岁每次2～6钱，6～14岁O.5～1两，水煎，日服3～6次，亦有效果。此外，用大青叶、贯众各1斤，加水5000毫升，煎至2000毫升。成人每服100毫升（首次加倍），每日3～4次。据100例观察，大部分病例在1～3天内体温恢复正常，其它症状也随之逐渐消失。
③治疗流行性感冒
大青叶煎剂每次10毫升（相当于生药1两），日服3次，连用3～5天。治疗24例，9例在1天内体温降至正常，其余在2～6天内体温下降至正常。
④治疗麻疹肺炎
用100%大青叶糖浆与100%蒲公英浓缩煎液等量混合内服。每周岁3～5毫升，每日3次。治疗小儿麻疹肺炎150例，多数于4～5天症状和体征悄失，病儿精神良好，呼吸正常，食欲增进，胸部x线透视阴影消失。追踪1月未见复发。
⑤治疗慢性支气管炎
用大青叶3两，配合胡颓叶1两、莱菔子5钱，为1日量，水煎分3次服。根据52例观察，近期有效率为75%。镇咳祛痰作用较好，平喘作用不明显。对单纯性的效果优于合并肺气肿者。
⑥治疗急性传染性肝炎
对急性普通型传染性肝炎效果最为显著。用大青叶配合丹参、郁金、贯众、大枣组成复方治疗100例急性无黄疸型传染性肝炎，有效率达94%。服用大青叶后多数在3～10天内自觉症状消失或基本消失，肝功能检验恢复或接近恢复者一般为2～20天。用法：大青叶（蓼蓝）成人每次1两煎服，根据病情轻重每日3～6次。
⑦治疗钩端螺旋体病
大青叶（爵床科马蓝）成人每次1～1.5两，小儿5岁以下海岁1钱，6～12岁6～8钱，12岁以上0.9～1两，水煎服，每日4～8次。治疗41例，多数病例在用药后1～2天内体温降至正常，同时中毒症状消失，疗效显著者占68.2%。与青霉素治疗组对照，疗效并不逊色，如两者合并使用，则效果似更显著。 [1]
⑧治疗细菌性痢疾及急性胃肠炎
成人每日用于大青叶（大部分为马鞭草科路边青，少部分为爵床科马蓝）45克煎汁1次顿服，或90克2次分服，连服至痊愈后1～2日停药。治疗菌痢（其中慢性者1例，余均为急性）及急性胃肠炎计300余例，均获较好效果。治疗后完全退烧所需时间为1天左右，排便次数和大便外观恢复正常及镜检阴性所需时间平均不足5天，随访未见复发或转为慢性者。本法曾用以治疗小儿腹泻亦获较好效果。
⑨治疗急性阑尾炎
每日用木青叶3两，分3次煎服，或用大青叶1两配合元胡、木香、香附、赤芍各3钱煎服，治疗13例，均有疗效。服药后多数在2～6天内疼痛和压痛消失，白细胞和体温恢复正常，1例在第9天压痛消失。 大青叶对多种细菌性及病毒性疾病均有效果。除治疗上述疾病外，临床上曾广泛应用于内、外、妇、儿、口腔、五官等科感染性疾患，如急性传染性淋巴细胞增多症、胆管炎、多发性疖肿、产褥热、乳腺炎、流产后感染、扁桃体炎、扁桃体周围脓肿、牙周炎等，均取得不同程度的效果。此外，曾报告1例患者，因口腔溃疡用大青叶（马鞭草科路边膏）液注射后引起血尿反应，经停药及对症处理后即止。
大青叶的功效与作用-食用方法及禁忌
大青叶的功效与作用:大青叶为马鞭草科植物路边青,寥科植物蓼蓝,十字花科植物菘蓝,草大青叶或爵床科植物马蓝等的叶或枝叶,大青叶的功效是清热解毒,凉血止血,消斑,大青叶的作用是治外感热病,温毒发斑,热盛烦渴,脾胃虚寒者慎服大青叶。
1、大青叶治脑热耳聋：大青叶、大黄(锉、炒)、栀子(去皮)、黄芪(制)、升麻、黄连(去须)各一两，朴硝二两。上七味，捣罗为末，炼蜜丸如梧桐子大。每服三十丸，温水下。(《圣济总录》大青叶丸)
2、大青叶治小儿赤痢：捣青蓝汁二升，分四服。(《子母秘录》)
3、大青叶疗时气头痛，大热，口疮。""蓝叶汁，杀百药毒，解狼毒，射罔毒。《别录》
4、蓝草，味苦气寒，为清热解毒之上品，专主温邪热病，实热蕴结，及痈疡肿毒诸证，可以服食，可以外敷，其用甚广。又能杀虫，疗诸虫毒螫者，盖百虫之毒，皆由湿热凝结而成，故凡清热之品，即为解毒杀虫之品。又凡苦寒之物，其性多燥，苟有热盛津枯之病，苦寒在所顾忌，而蓝之鲜者，大寒胜热而不燥，尤为清火队中驯良品也。《本草正义》
5、大青叶治急性肝炎，肺结核，矽肺，牙痛，蛇伤，过敏性皮炎。《江西草药》
6、大青叶治热盛时疟，单热不寒者：大青叶嫩叶捣汁，和生白酒冲饮。(《方脉正宗》)
7、大青叶治上气咳嗽，呷呀息气，喉中作声，唾粘：蓝实叶浸良久，捣绞取汁一升，空腹顿服，须臾以杏仁取汁煮粥食之，一两日将息，依前法更服，吐痰方瘥。(《梅师集验方》)
8、大青叶治血淋，小便尿血：鲜大青叶一至二两，生地五钱。水煎调冰糖服。日二次。(《泉州本草》)
9、大青叶主热毒痢，黄疸，喉痹，丹毒。......蓝叶汁，解斑蝥、芫青、樗鸡，朱砂、砒石毒。《纲目》
10、大青叶单味鲜品捣汁或煎服，治流行性乙型脑炎，病毒性肺炎，流行性感冒，腮腺炎等症。
11、大青叶治风疹，丹毒：大青叶捣烂，鼍之即散(先以磁锋砭去恶血)。(《本草汇言》)
12、大青叶治温毒发斑：大青叶四两，甘草、胶各二两，豉八合。以水一斗，煮二物，取三升半，去滓，纳豉煮三沸，去滓，乃纳胶，分作四服，尽又合。此治得至七、八日，发汗不解，及吐下太热，甚佳。(《补缺肘后方》)
13、大青叶治肺炎高热喘咳：鲜大青叶一至二两。捣烂绞汁，调蜜少许，炖热，温服，日二次。(《泉州本草》)
14、大青叶治乙脑，流脑，感冒发热，腮腺炎：大青叶五钱至一两，海金砂根一两、水煎服，每日二剂。(《江西草药》)
15、大青叶治无黄疽型肝炎：大青叶二两，丹参一两，大枣十枚。水煎服。(《山东中草药手册》)
16、大青叶治热甚黄疸：大青叶二两，茵陈、秦艽各一两，天花粉八钱。水煎服。(《方脉正宗》)
17、大青叶治时行壮热头痛，发疮如豌豆遍身：大青叶三两，栀子二七枚(擘)，犀角(屑)一两，豉五合。上四味切，以水五升，煮取二升，分三服，服之无所忌。(《延年方》大青叶汤)
18、大青叶治热病发斑，喉肿痛。犀角，大青叶，山栀，淡豆豉。水煎服。方中大青叶与诸药配伍治温病热毒发斑，咽痛。(《活人书》犀角大青叶汤)
19、大青叶治热病不解，下痢困笃欲死者：大青叶四两，甘草、赤石脂三两，胶二两，豉八合。以水一斗，煮取三升，分三服，尽更作，日夜两剂。(《补缺肘后方》大青叶汤)
20、大青叶治喉风，喉痹：大青叶捣汁灌之，取效止。(《卫生易简方》)
21、大青叶泻肝胆之实火，正以祛心胃之邪热，所以小儿疳热、丹毒为要药。《本经逢原》
22、大青叶治麻疹色太红，或微紫，或出太甚者：大青叶、元参、生地、石膏、知母、木通、地骨皮、荆芥、甘草、淡竹叶。水煎热服。(段希孟《痘疹心法》大青叶汤)
23、大青叶治小儿口疮不得吮乳：大青叶十八铢，黄连十二铢。上二味细切，以水三升，煮取一升二合，一服一合。日再夜一。(《千金方》)
24、大青叶单味鲜品捣烂外敷，治丹毒。
25、大青叶疗时气头痛，大热、口疮。蓝叶汁，杀百药毒，解狼毒、射罔毒。《别录》
26、大青叶治咽喉唇肿，口舌糜烂，口甘面热：大青叶、升麻、大黄(锉、炒)各二两，生干地黄(切、焙)三两。上四味粗捣筛。每服二钱匕，以水一盏，煎至七分，去滓，温服，利即愈。(《圣济总录》大青叶汤)
27、大青叶预防乙脑，流脑：大青叶五钱，黄豆一两，水煎服，每日一剂，连服七天。(《江西草药》)
28、大青叶疗伤寒方多用此，除时行热毒为良。......蓝汁，至解毒。以汁涂五心，又止烦闷。甚疗蜂蟹毒。陶弘景
29、大青叶清热泻火，凉血解毒，散瘀止血。治肠炎，菌痢，咽喉炎，扁桃体炎，腮腺炎，感冒发热，齿龈出血。(广州部队《常用中草药手册》)
30、大青叶防治疔、疖、痱子：大青叶(鲜)三两。水煎服，每日一剂。二大青叶适量，水煎浓汁，加薄荷油适量，洗患处，每日二至三次。(《江西草药》)
31、大热之气，寒以取之，此之谓也。时行热毒，头痛大热口疮，为胃家实热之证，此药乃对病之良药也。《经》
32、大青叶治大头瘟：鲜大青叶洗净，捣烂外敷患处，同时取鲜大青叶一两，煎汤内服。(《泉州本草》)
33、大青叶治淋巴腺炎；阑尾术后感染等炎症：大青叶、木芙蓉叶各半斤，蒲公英三两。水煎十二小时，取汁2000毫升，每服20毫升，每日三次。(《江西草药》)
34、大青叶治瘟疫热毒发狂，风热斑疹，痈疡肿痛，除烦渴，止鼻衄、吐血，杀疳蚀、金疮箭毒。凡以热兼毒者，皆宜蓝叶捣汁用之。《本草正》
食用方法
1、大青叶茶
材料：大青叶5g、茉莉花茶3g
用法：用开水冲泡5--10分钟即可，冲饮至味淡。
功效：清热解毒，凉血止血；抗菌。
主治：热病烦渴；流感；急性传染性肝炎；菌痢；黄疸；口疮；痈疸肿毒；肺炎；急性肠炎。
来源：传统药茶方。
2、山楂大青叶茶
材料：山楂30g、当归15g、大青叶30g
做法：将洗净的山楂、当归、大青叶一同放入锅中，加水煎汤，去渣，取汁即成。上、下午各饮适量。
3、大青叶绿豆汤
材料：大青叶30克、绿豆30克
做法：将绿豆洗净，用清水浸泡半小时，大青叶洗净、把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，文火煮1小时即可、随量饮用。
4、大青叶金银花蜜饮
材料：大青叶15克、金银花10克、蜂蜜15克
做法：将大青叶拣去杂质，洗净后晒干或烘干，切成片，与择洗干净的金银花同放入沙锅，加水浓煎2次，每次30分钟，合并2次滤汁，待滤汁转温后加入蜂蜜，拌和均匀即成。
5、蒲公英大青叶汤
6、大青叶清肝降酶茶
组成：垂盆草30克、大青叶10克、虎杖15克。
制法：上方药量加大20倍，共研为末。每次用40--60克，置于保温瓶中，用沸水冲泡，盖闷15分钟后，代茶频饮。每日1剂。
功效：清利湿热，解毒降酶。
主治：病毒性肝炎。黄疸不明显或黄疸消退后转氨酶、碱性磷酸酶、乳酸脱氢酶等居高不下。
禁忌：胃、十二指肠溃疡病者宜食后饮用。
按语：垂盆草系景天科植物的全草，性味甘凉，功效清热利湿，解毒消痈。现代药理报道其主要含垂盆草甙、氨基酸、糖类、黄酮类等。有护肝、降低转氨酶及抗菌作用。虎杖清热解毒、活血化瘀、利湿退黄，大青叶清热解毒，均是治疗传染性肝炎的良药，三者联合运用抗肝炎病毒，降酶护肝的作用显著增强。
来源：《中医良药良方》
7、大青叶凉血润燥饮
组成：生地30g、丹皮9g、紫草15g、茜草12g、黄芩9g、大青叶15g、玄参9g、麦冬6g、石斛9g、花粉9g、蒺藜9g。
功效：凉血清热，滋阴润燥。
主治：毛发红糠疹，头皮、颜面、双肘、膝部皮肤发红脱屑、瘙痒。青年素禀血热之体，心绪烦扰，五志化火，血热化燥生风，肌肤甲错，潮红瘙痒，破如刀锉。
按语：生地、丹皮、紫草、茜草、黄芩、大青叶凉血清热，玄参、麦冬、石斛、花粉滋阴润燥，佐以白蒺藜消风止痒。
来源：方出《朱仁康临床经验集》，名见《中医症状鉴别诊断学》。
8、丹参大青叶饮
组成：丹参50克、大青叶100克、为1日量(小儿酌减)。
制法：放于大茶杯中，用沸开水浸泡约半小时即可饮用，反复浸泡与饮用，量与次数均不限，第2天换新药。
功效：活血化瘀，清热解毒。适用于乙型肝炎。
加减：便秘加大黄10克；食欲不振加三仙各10克；尿少加海金沙10克；腹胀加槟榔10克；口苦加龙胆草15克；肝脾肿大加鳖甲粉5克冲服；胁痛加青皮10克；呕吐加竹茹5克；黄疸加茵陈10克。
来源：马凤友．陕西中医，1991；12(3)：101
9、板蓝大青叶茶
材料：板蓝根5g、大青叶5g、羌活3g、绿茶5g。
用法：将板蓝根、大青叶、羌活用300ml水煎沸后，冲泡绿茶5--10分钟即可。也可直接冲泡饮用。
功效：清热，抗病毒。
主治：病毒性感冒。
来源：传统药茶方。 [2]
用药禁忌
1、脾胃虚寒者慎服大青叶。
2、无实热者忌大青叶。《医略六书·药性总义》
3、非心胃热毒勿用大青叶。《本草从新》
4、脾胃虚寒者禁用大青叶。《得配本草》
5、大青叶不可施之于虚寒脾弱之人。《本草经疏》
《大青叶》的精美图片欣赏
相关视频
相关视频
相关视频
参考来源
- ↑ （大青叶（爵床科））的详情介绍
- ↑ 大青叶的食用方法及禁忌老友生活