植物篇：开花的种类（白梅花 （蔷薇科 梅花属植物））查看源代码讨论查看历史
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植物篇：开花的种类（白梅花 （蔷薇科 梅花属植物））
白梅花是绿萼梅的一种《纲目拾遗》，也称作绿梅花《药材学》。来源于蔷薇科植物梅的花蕾。
基本信息
- 中文学名：白梅花
- 别 名：绿萼梅
- 界 ：植物界
- 科 ：蔷薇科
- 记 载：《纲目拾遗》
- 植物形态：乌梅条
- 产 地：四川、湖北等地
形态特征
【药材】：干燥花蕾，呈圆球形，直径4～8毫米，基部常带有小梗。苞片3～4层，褐色鳞片状。苞片内有萼片5枚，淡黄褐色，微带绿色，卵圆形，覆瓦状排列，基部与花托愈合。花瓣5枚或多数，白色或黄白色，紧紧相抱。花瓣内包含许多黄色丝状的雄蕊。中心有一枚雌蕊，子房呈卵形有细长的花柱。质轻。气香，味淡而涩。以花匀净、完整、含苞未放、萼绿花白、气味清香者为佳。
蔷薇科李属形态描述：落叶乔木，少有灌木，高达10米；小枝细长，枝端尖，绿色，无毛。叶宽卵形或卵形，长4～10厘米，宽2～5厘米，边缘有细密锯齿，幼时两面有短柔毛，逐渐脱落，或仅在下面沿叶脉有短柔毛柄长约1厘米，近顶端有2腺体。花1～2朵，直径2～2.5厘米；花梗短或几无梗；萼筒钟状，有短柔毛，裂片卵形；花瓣白色或淡红色，味香，倒卵形；雄蕊多数，离生，稍短或稍长于花瓣；心皮1，密生短柔毛。核果近球形，两边扁，有沟，直径2～3厘米，黄色或带绿色，有短柔毛，味酸；核卵圆形，有蜂窠状孔穴。
主要价值
【化学成分】：花蕾含挥发油，主要为苯甲醛、异丁香油酚、苯甲酸。
【性味】：酸涩，平。
①《纲目》："微酸，涩，无毒。"
②《百草镜》："性寒。"
③《食物宜忌》："味酸，涩，性平。"
④《饮片新参》："苦微甘。"
【归经】：《本草再新》："入肝、肺二经。"
【功用主治】：舒肝，和胃，化痰。治梅核气，肝胃气痛，食欲不振，头晕，瘰疬。
③《纲目拾遗》："安神定魂，解痘毒。"
④《饮片新参》："红梅花清肝解郁，治头目痛；绿萼梅乎肝和胃，止脘痛，头晕，进饮食。"
【用法与用量】：内服：煎汤，0.8～1.5钱；或入丸、散。外用：敷贴。
主产：江苏、浙江、安徽宣城等地。
花冠红色者，称为红梅花，形态与白梅花相似，但较白梅花稍大，花冠淡红色，重瓣，萼红褐色。主产四川、湖北等地。但药用以白梅花为主，红梅花则较少使用。
【选方】：
- ①治咽部梗塞感(但无阳性体征)：绿萼梅二钱，橘饼二个。煎服。(苏医《中草药手册》)②治唇上生疮：白梅瓣贴之，如开裂出血者即止。(《赤水玄珠》)
- ③治瘰疬：鸡蛋开一孔，入绿萼梅花将开者七朵，封口，饭上蒸热，去梅花食蛋，每日一枚，股七日。(《纲目拾遗》)
- ④预稀痘疹：每年腊月清晨，摘带露绿萼梅蕊一百朵，加上白糖，捣成小饼，令食之。(王玷桂《不药良方》)
- ⑤治疽已出未出，不起不发，隐在皮肤，并治麻症斑症：梅花一两，桃仁、辰砂、甘草各二钱，丝瓜五钱。为末，每服五分，参苏汤下。(《赤水玄珠》)
【产季】：立春前后采收。过早太嫩，花外有红色萼片；过迟花瓣开放，不符合质量。
【产地加工】：将花苞与蒂一起摘下，晒干，除去梗屑即可。或用微火烘干，烘时不宜过长，需轮流换烘，不能一次烘干，以防烘焦和颜色变暗。
【品质优劣】：以身干，匀净、颜色新鲜含苞未放、气味芳香者为佳。
【成分】：花蕾含挥发油，油中主要含苯甲酸、异丁香油酚、苯甲酸。
【效用】：升阳气、解毒、生津、开胃、散郁。治痰热壅滞，暑热烦躁、瘰疬结核、痈疽肿毒。
【贮藏】：放置干燥通风处，防生霉及虫蛀。
采集方法
白梅花采集：1～2月间采集含苞待放的花蕾，摊置席上，晒干。雨天可用炭火烘干花冠红色者，称为红梅花，形态与白梅花相似，较白梅花稍大，花冠淡红色，重瓣，萼红褐色。但药用以白梅花为主，红梅花则较少。 [1]
饮片
【饮片性状】：呈类球形，直径0.3～0.6cm，有短梗。苞片数层，鳞片状，棕褐色。花萼5，灰绿色或棕红色。花瓣5或多数，黄白色或淡粉红色。气清香，味微苦、涩。 炮制方法：拣去杂质，去梗，筛去灰土即得。
【炮制作用】：使药物净洁。
白梅花的功效与作用 白梅花的禁忌
白梅花是自然界中常见的美丽观赏植物，他多在每年1~2月之间开放，会成为自然界中最美丽的风景线。而在他进入花期以后，人们采集他含苞待放的新鲜花蕾，经晾晒加工后还能入药，也能制成花茶，供人们泡水喝，能让人体吸收丰富营养并能和胃止痛促进消化，但白梅花食用时也有一些禁忌存在，食用以前应该多加了解。
1、促进消化
人们把白梅花采集以后放在阳光下晾晒，然后放到干燥的环境中保存，在需要时取5~8克，直接用90度以上的开水冲泡，就能让人体吸收丰富的芳香类物质和一些挥发油，这些物质能促进唾液胃液等多种消化液分泌并能对人类肠胃产生温和刺激，能让人体消化功能明显提高。
2、舒肝和胃
白梅花还是一种能入肝经的中药材，它能提高人类肝脏功能，并能增强肝脏解毒能力，而且能缓解肝气不舒或肝火过旺，对人类经常出现的肝胃气痛和腹部胀痛都有明显缓解作用，经常服用还能防止肝胃功能减退，预防多种疾病发生。
3、润肺止咳
白梅花入药后，还能入肺经，能补益肺气，缓解废墟，并能滋阴润燥，缓解肺热咳嗽，对维持人类呼吸系统健康有极大好处，另外人们出现咳嗽痰多以及气喘等多种不良症状时，还能直接用白梅花煎汤服用，煎好以后可加入适量蜂蜜调味，能让它润肺止咳的功效得到更好发挥。 [2]
白梅花的禁忌
白梅花带有自然的香气，而且营养丰富，保健功效极为出色，但人们在食用白梅花时，一定要注意它含有大量的花粉，这是一种易过敏虫的那些本身就是过敏体质或者对花粉过敏的人都不能服用白梅花，不然会让身体出现明显过敏反应，会对身体健康产生明显危害，这是人们服用白梅花时必须要注意的食用禁忌。
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