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开花的种类——草胡椒（胡椒科、草胡椒属植物）
、是胡椒科、草胡椒属的一年生肉质草本植物，高可达40厘米；茎分枝，无毛，下部节上常生不定根。叶片半透明，互生，阔卵形或卵状三角形，顶端短尖或钝，基部心形，两面均无毛；叶脉网状脉不明显；穗状花序顶生和与叶对生，细弱，花疏生；苞片近圆形，花药近圆形，有短花丝；子房椭圆形，柱头顶生，浆果球形，4-7月开花。原产热带美洲，广布于热带地区。中国福建、广东、广西、云南各省区有分布。生长于林下湿地、石缝中或宅舍墙脚下。
草胡椒全草药用：有散瘀止痛。用于烧、烫伤，跌打损伤。
草胡椒（学名：Peperomia pellucida (L.) Kunth）
基本信息
- 中文名：草胡椒
- 拉丁学名：Peperomia pellucida (L.) Kunth
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- 界：植物界
- 门：被子植物门
- 纲：双子叶植物纲
- 亚 纲：原始花被亚纲
- 目：胡椒目
- 科：胡椒科
- 属：草胡椒属
- 种：草胡椒
- 命名者及年代：(L.) Kunth，1868
形态特征
一年生、肉质草本，高20-40厘米；茎直立或基部有时平卧，分枝，无毛，下部节上常生不定根。叶互生，膜质，半透明，阔卵形或卵状三角形，长和宽近相等，约1-3.5厘米，顶端短尖或钝，基部心形，两面均无毛；叶脉5-7条，基出，网状脉不明显；叶柄长1-2厘米。
穗状花序顶生和与叶对生，细弱，长2-6厘米，其与花序轴均无毛；花疏生；苞片近圆形，直径约0.5毫米，中央有细短柄，盾状；花药近圆形，有短花丝；子房椭圆形，柱头顶生，被短柔毛。浆果球形，顶端尖，直径约0.5毫米。花期4-7月。
繁殖方法
草胡椒生命力强，其花靠风媒传粉，种子极小，易于散布，其下部节上生有不定根，种子和营养繁殖旺盛。 [3] 种子繁殖。或下部节上能生出不定根，形成新植株，进行营养繁殖。带土苗木及运载工具夹带是传播、扩散的重要途径。
草胡椒一年四季都可栽培。从种子萌发到下一代种子成熟的整个生活史只需要45-60天。种子萌发所需时间依环境条件而定，从4天到24天不等。春季生长明显快于其他季节，开花后7天结籽，再7天后种子就成熟了。
防治方法
人工拔除：应及时清理和铲除侵染苗圃等生境的草胡椒，需在开花前进行清理。
化学防治：开花前清理。用二氯苯氧乙酸、百草敌、都尔、百草枯、苯达松、恶草灵等除草剂防治。
主要价值
食用
由于这种植物含丰富的液汗及适量的碳水化合物、蛋白质、脂肪和维生素C、β-胡萝卜素、微量元素等营养成分，在东南亚地区普遍受人喜爱，生吃或用开水稍烫一下再吃，市场上也常常也能见到。草胡椒做小炒或烧汤，口感清脆润滑、淡香微甜。部分人初次品尝时不太喜欢它那种淡淡的鱼腥味，只要在烹饪时加点白酒或醋即可去除。
药用价值
草胡椒具有清热解毒、化瘀散结、利水消肿的功效。民间主要用于治疗风湿痹痛、跌打损伤、痈肿疮毒。还具抗病原微生物、抗炎镇痛、促进伤口愈合等作用。草胡椒能抗菌、镇痛、抗水肿、降低胆固醇、治疗蛋白尿。在巴西，民间用于治疗脓肿、疔疮、皮肤痛、结膜炎。菲律宾人用以防治关节炎和高尿酸血症。 [1]
物种危害
20世纪初在香港开始成为杂草。该种由于种子和营养繁殖能力强，常随带土苗木传播，在外界条件适宜的情况下，容易蔓延成片，成为优势群落，破坏生态系统的结构和功能，降低生物多样性的丰富度。草胡椒侵入潮湿的山谷、森林后，有可能大规模蔓延，因此应该防患于未然，及时加以防治。常见园圃杂草。种子和营养繁殖能力强，常随苗木传播。容易蔓延成片，形成优势种群，影响生物多样性。
1900年草胡椒发现于中国香港，首次成为杂草，由于其生命力强，繁殖快，因此易于蔓延成片，形成单优势群落，对入侵地的生态系统结构和功能构成威胁，可降低生物多样性的丰富度．草胡椒已被列入中国外来人侵种名录。
曾是农村一大害草，除之不尽，如今却成民间美味野菜，味似鱼腥草
草胡椒属（学名：Peperomia）
又名豆瓣绿属，是胡椒科中的大属，已知有1000余种，均分布于热带及亚热带。引用野生种观叶的居多，常见的同属植物有：无茎豆瓣绿(P. argyreia)，又称西瓜皮椒草，高15～30cm。全株光滑无毛，茎极短。叶片互生，簇生状，卵圆形，长约15cm，宽约10cm，先端钝尖至渐尖，几近盾状，表面暗绿色，在9～11条放射状叶脉间为灰色，形似西瓜表面花纹，背面淡绿色，叶柄长8～25cm，紫红色。穗状花序，一般呈开放的圆锥形，径8～13cm。产南美洲，世界已广为栽培。北方多做温室栽培。斑叶豆瓣绿(P. maculosa)，高30cm，粗壮，茎有红斑点，具毛。叶互生，椭圆状卵形或近圆形，长达18cm，先端突尖，叶柄近基部呈盾状，叶面暗绿色，叶柄长8～15cm，有红斑点及短柔毛。穗状花序顶生，单一或成双，长约30cm，酱紫色，总花梗长5～15cm。银叶豆瓣绿(P. griseoargentea)，枝叶紧密簇生，茎极短，叶互生，卵圆形，表面银灰绿色，穗状花序长10～13cm，与总花梗近于等长，红色，产巴西。
豆瓣绿属：豆瓣绿，小型的草本植物，原产于西印度群岛、巴拿马、南美洲北部。后来传入中国，一般作为盆栽装饰用，以其明亮的光泽和自然地绿色受到广泛欢迎。而且该植物还可有药用，根据中医药理，其内用可以祛风除湿，止咳祛痰。外用可以治跌打损伤，骨折，所以其也是中草药的重要一部分。
形态特征编
一年生或多年生草本，茎通常矮小，带肉质，常附生于树上或石上；维管束全部分离，散生。叶互生、对生或轮生，全缘，无托叶。花极小，两性，常与苞片同着生于花序轴的凹陷处，排成顶生、腋生或与叶对生的细弱穗状花序，花序单生、双生或簇生，直径几与总花梗相等；苞片圆形、近圆形或长圆形，盾状或否；雄蕊2枚，花药圆形、椭圆形或长圆形，有短花丝；子房1室，有胚珠1颗，柱头球形，顶端钝、短尖、喙状或画笔状，侧生或顶生，不分裂或稀有2裂。浆果小，不开裂。
下级分类
硬毛草胡椒:Peperomia cavaleriei C. DC.
石 蝉 草:Peperomia dindygulensis Miq.
短穗草胡椒:Peperomia duclouxii C. DC.
蒙自草胡椒:Peperomia heyneana Miq.
柬埔寨草胡椒:Peperomia leptostachya
山 草 椒:Peperomia nakaharai Hayata
* 草 胡 椒:Peperomia pellucida (L.) Kunth
豆瓣绿 Peperomia tetraphylla (Forst. f.) Hook. et Arn.
红脉草胡椒:Peperomia rubrivenosa C. DC. [2]
主要价值
豆瓣绿属植物是室内观叶植物，很有推广价值的一类植物，其蔓生种类，又是理想的吊盆植物，因其能在乔木或灌木类等庇荫下生长繁茂，故又是很好的地被和岩石园的观赏植物，在国外园林及风景区中广为利用。
曾是农村一大害草，除之不尽，如今却成民间美味野菜，味似鱼腥草
人们常说农村的空气好，实际上去过农村的朋友应该知道，农村的空气之所以好，是因为在农村野外有着十分多的野生植物，这些野生植物将农村给绿化了，同时也净化了农村的空气，所以才让农村的环境和空气都比城市里好。当然，这些野生植物虽然可以绿化环境、净化空气，但有些却遭到农民们的讨厌，因为它们喜欢生长在农田附近，抢占农作物的生存空间，给农作物的生长造成一定的影响，故而成为了农民们讨厌的害草。
其中就有一种叫做“草胡椒”的野草，曾是农村一大害草，除之不尽，让农民们讨厌不已。
草胡椒是什么？
很多人第一次听到这个名字的时候，可能会以为它跟胡椒有什么关系呢，实际上草胡椒跟胡椒一点关系都没有，毕竟一个是木本植物，一个是草本植物。草胡椒实际上是一种外来物种，并非我国主动引进的，而是随风传播到了我国的。
草胡椒原产于热带美洲，最早于1900年从东南亚一带传入我国，它是胡椒科草胡椒属一年生草本植物，外形看起来十分特别，和现在常见的盆栽植物绿萝很像，不过个头不高，一般只有40厘米，同时其叶子上还有网状脉。
草胡椒是害草吗？
作为外来物种，草胡椒也有着外来物种的基本特性，那就是生命力强、适应性强、繁殖力强。草胡椒除了对温度有一定要求之外，对于生长环境不太挑剔，所以在我国南方地区广泛分布，常生长于林下湿地、石缝中、宅舍墙角下或为园圃、田边害草。
草胡椒主要靠种子和营养繁殖，种植繁殖的话，一年四季都可以生长，从种子萌发到下一代种子成熟的整个生活史只需要45，然后就会开花，开花后7天就会结籽，再7天后种子就会成熟，也就是说环境适宜的话，2个月的时间它就能繁殖出下一代。
而营养繁殖的话，主要是靠下部节上能生出不定根，形成新植株，进行营养繁殖。由于草胡椒生命力强、适应性强、繁殖力强，且繁殖又快，因此很容易蔓延成片，形成单优势群落，对入侵地的生态系统结构和功能构成威胁，可降低生物多样性的丰富度．草胡椒已被列入我国外来入侵种名录当中，所以它是一种害草。
其实在以前的时候，草胡椒就在我国南方农村地区泛滥成灾过，除之不及，让很多农民朋友都头疼不已。但现如今草胡椒在民间却十分受喜爱，因为它的价值还比较高。 [3]
草胡椒的价值。
其一，食用价值。草胡椒含有丰富的蛋白质、脂肪和维生素C、胡萝卜素、微量元素等营养成分，所以可以作为野菜食用。现如今在我国南方地区的菜市场上，也经常能见到。焯过水之后就可以做菜了，凉拌、烧汤、炒食均可，口感清脆润滑、淡香微甜，因此成了人们喜爱的美味野菜。
其二，药用价值。其实在草胡椒的原产地南美洲，当地人就把草胡椒作为草药使用，其本身有着清热解毒、化瘀散结、利水消肿的作用。
其三，盆栽。前面笔者说了，这草胡椒看起来和绿萝很像，加之它本身个头小，也十分适合盆栽，故而现如今也发展成了盆栽品种。
总而言之，草胡椒虽然是种外来入侵的害草，但它本身也是有着不错的价值，所以可以利用起来，但是这里要注意2点。一是草胡椒的味道有点似鱼腥草，若是吃不过的朋友，只要在烹饪时加点白酒或醋即可去除。二是盆栽草胡椒的朋友，不要把草胡椒随意丢弃到野外，以免泛滥成灾。