植物篇：开花的种类（荷花良药（水生草本植物植物））查看源代码讨论查看历史

荷花 图片来自 山草香

开花的种类——荷花良药（水生草本植物植物）

荷花良药，荷花十多年生宿根水生草本植物，花大而艳丽，具清香，同时还有很高的经济价值，全身都是宝。

荷花别名：

莲、芙蕖、水芙蓉、藕花、水华、水芸、菡召

特征简介：

中国栽培荷花至少有三千多年的历史。荷花从根到花，都是有益于人的。莲藕作蔬菜，是美味的营养佳品；制成藕粉，老幼食用皆宜；莲子食用，味道清香，还能造葡萄糖、酒精；荷叶可做清凉饮料。

荷花良药 图片来自 山草香

口味与性质：

生藕：味甘、性寒； 熟藕：味甘、性温。 藕节：味甘、涩，性平 莲子：味甘、涩，性平

石莲子：味苦、性寒 莲衣：味苦、涩、性凉 莲须：味甘、涩，性平 莲房：味甘、涩，性温

荷花：味苦、甘，性温 荷叶：味甘、微苦，性平 荷梗：味甘、微苦，性平 荷蒂：味苦、性平

莲子心：味苦、性寒 藕粉：味甘、咸，性平

治疗、功效：

藕：生用，凉血散瘀；熟用，补心益胃。

藕节：止血散瘀

莲子：养心安神，益肾固精，健脾止泻止带

石莲子：清热利湿，清心除烦，健脾开胃

莲衣：止血，收敛

荷花：活血止血、祛湿消风

荷叶：升清降浊，清热解暑，散瘀止血

莲梗：通气宽胸、通乳

荷蒂：和胃安胎、止带止血，补中益气

莲子心：清心火，降血压

藕粉：益血，止血，调中，开胃

参阅验方：

1.防暑：鲜藕250克，洗净切片，加白糖适量，煎汤代茶饮，或用荷叶适量，煎汤代茶 2.治眼热赤痛：莲藕、绿豆煮熟恋汤服之 3.治盗汗：莲子（去心）7粒、黑枣7只、浮小麦30克，水煎服，连服3天 4.治高血压、心悸、失眠：莲子心2克，开水冲泡代茶 5.治牙痛：干荷叶15克，水煎服，或干荷叶研末每服6克 6.治高血压：莲心9克、远志6克、酸枣仁12克，水煎服，一日两次

[注意事项]：荷叶、荷须等忌铁器。

莲：花中君子，浑身是宝

一花一世界，一叶一乾坤。一株同根共生的植物，合则同气连枝，分则性味各异。在一年中阳气最盛的三伏季节里，莲花开放。

调节女性生理的良药

“莲子”，连子的谐音。在《本草中国》第二季《共生》一集中，为我们讲述了国医大师夏桂成妙用“参苓白术散”为高龄孕妇调养脾胃保胎的故事，展现了中医的仁心仁术与整体观。

“参苓白术散”这一方剂出自古代名医方典《太平惠民和剂局方》，方中以人参、扁豆、甘草甘补脾胃，以白术、茯苓、山药、莲肉燥渗利湿，砂仁辛香醒脾，桔梗宣肺，以利脾气通达，诸药合计，为益中气健脾胃之良方。莲子可以补胃气，《本草纲目》里说它“禀清芳之气，得稼穑之味”，这种自带香气的食物或者药物和脾胃最是契合。

花中君子，浑身是宝

“出淤泥而不染，濯清涟而不妖”这是北宋周敦儒赞美莲的经典名句。自古以来文人墨客喜欢莲花，誉之为“花中君子”。

最近，热播电视剧《沉香如屑》中女主角颜淡本是上古遗族——四叶菡萏。传说，四叶菡萏沁人心脾，可愈万物。在剧里，女主颜淡更是将自己运用得淋漓尽致，莲茎修补神庙基柱，花瓣焚香压制男主无妄之火的毒性，最后剜了半颗莲心救活男主。

菡萏，古人称未开的荷花为菡萏，即花苞。四叶菡萏其实也就是荷花，也称莲花，属莲科多年生水生草本植物。剧中，四叶菡萏的根、茎、花瓣及莲心均可入药，对各种无解之症都有奇效，可愈万物。虽说，这只是仙侠剧中对人物真身的一种设定，存在着夸大的成分，现实中的莲并没有如此大的功效，但莲的“全身”都可入药却是实打实的。

莲，又称荷花、芙蕖、水芙蓉等。毛茛目睡莲科，为多年生水生宿根草本植物。荷花入药为莲的花蕾。味苦、甘，性温。归心、肝经。

有活血止血，去湿消风的功效。可用于跌损呕血，湿疮。

荷叶为莲的叶片。味苦，性平。有清热解暑，升发清阳，凉血止血的功效。用于暑热烦渴，暑湿泄泻，脾虚泄泻，血热吐衄，便血崩漏。

荷蒂为莲的叶片中央近梗处剪下的叶片。味苦、性平。有清暑除湿，止血安胎，补中益气，和胃安胎，止血止带之效。可用于胎动不安及崩漏带下。有升举之功，可用于清气下陷之久泻脱肛。

荷梗为莲的叶柄及花柄。味苦，性平。入脾、膀胱经。有解暑清热，理气化湿，通气宽胸，和胃安胎之效。用于暑湿胸闷不舒，泄泻，痢疾，淋病，带下等。

莲房为莲的干燥花托。味苦、微涩，性偏温。归肝经。有化瘀止血的功效。用于崩漏，尿血，痔疮出血，产后瘀阻，恶露不尽。

莲须为莲的干燥雄蕊。气微香，味涩，性平。归心、肾经。有固肾涩精的功效。用于遗精滑精，带下，尿频。

莲子为莲的干燥成熟种子。味甘、微涩，性平。归脾、肾、心经。有补脾止泻，止带，益肾涩精，养心安神的功效。用于脾虚泄泻，遗精，带下，心神不宁。

莲子心为莲的成熟种子中的干燥幼叶及胚根。味苦，性寒。归心、肾经。有清心安神，交通心肾，涩精止血的功效。适用于热入心包，神昏谵语，心肾不交，失眠遗精，血热吐血。

藕节为莲的根茎节部。味甘、涩，性平。归肝、肺、胃经。有收敛止血，化瘀的功效。用于吐血、咯血等上部出血。

莲的养生食谱

莲子荷叶蒸湖鸭

【食材】莲子15克，鲜荷叶一张，鸭肉300克，干香菇25克，盐，鸡粉，花雕酒，香葱，姜，绵白糖，蚝油，胡椒粉，香油，生粉适量。

【做法】莲子用清水浸泡20分钟，去心，蒸熟；鲜荷叶洗净，备用。鸭肉加花雕酒、盐、味精、胡椒粉、绵白糖、蚝油、生粉、葱姜腌制入味，干香菇温水泡发洗净。改刀成块与腌制好的鸭肉、莲子拌匀，用鲜荷叶包裹封严，入蒸箱蒸40分钟，蒸至鸭肉软烂即可。

【功用】本方具有清热养阴之功，适用于夏季暑热出现口干大便干燥的人群，亦可用于老人或儿童失眠盗汗亚健康或健康人群日常食养保健。

桂圆红枣莲子汤

食材】桂圆8颗，红枣10颗，莲子15粒，冰糖5-6块。

【做法】将桂圆、红枣、莲子清洗干净，去皮放在碗中备用。在锅中放入600ml的水，加入桂圆、红枣、莲子，待火开后，用小火炖25分钟。煮好后，加入冰糖，用筷子搅拌均匀，融化即可。

【功效】莲子与桂圆和红枣一起食用，适合夏季养心补脾，具有辅助脾胃虚寒的功效。

荷花的好处和泡茶的方法

荷花，很美。而且是一种观赏性的植物。其实它的全身都是宝贝哦。荷叶，可以减肥降脂。你知道荷花茶吗，喝过吗?它是可以泡茶的哦，来看看关于荷花的一些好处和它的泡茶的方法以及养生的功效吧，会对你有所帮助的呢。

其实，在我们的生活着大可不必为减肥伤脑经，只要选对了食物就可以轻松减去多余的脂肪。我们生活中有很多食物都可以减肥，像苹果、黄瓜等蔬菜和水果都是减肥的良品，荷花及荷花具有清心火、平肝火、泻脾火、降肺火以及清热养神、降压利尿、敛液止汗、止血固精等功效。“荷花减肥，令人瘦劣”，中国自古以来就把荷花奉为瘦身的良药。目前在医院里，仍让肥胖病人喝荷花茶。荷花茶可以起到去火的作用，对于润肤有好处，还可以有提高体质的作用，对于养肝降火有好处，还可以起到瘦身的目的和作用的呢。

荷花茶的饮用方法

每次泡一包，一包最好只泡一杯水，一次性喝一杯浓茶(越浓越好)。每天2～3包，空腹喝(饭前喝一杯，晚上睡觉前喝一杯)，不必节食，因喝一段时间后，对食物的爱好就会自然发生变化，很多人就不太爱吃荤腥油腻的食物了。将一包茶放在茶壶或大茶杯里，倒上开水就可饮了。最好能焖5～6分钟，这样茶叶会更浓。而且就算茶凉，其效果也不会发生变化，所以夏季可 冰镇后饮用，味道更佳。这样的花草可以有解毒去火的作用，很适合容易上火的人群，适合夏季食用。

荷花的好处以及它泡茶的方法，小编都已经给大家介绍了相关的内容了，其实荷花的好处有很多的呢，可以有养肝降火的作用，而且也可以起到去肝火的效果，适合容易上火的人群，大家不妨试试吧。

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