植物篇：開花的種類（荷花良藥（水生草本植物植物））檢視原始碼討論檢視歷史

荷花 圖片來自 山草香

開花的種類——荷花良藥（水生草本植物植物）

荷花良藥，荷花十多年生宿根水生草本植物，花大而艷麗，具清香，同時還有很高的經濟價值，全身都是寶。

荷花別名：

蓮、芙蕖、水芙蓉、藕花、水華、水芸、菡召

特徵簡介：

中國栽培荷花至少有三千多年的歷史。荷花從根到花，都是有益於人的。蓮藕作蔬菜，是美味的營養佳品；製成藕粉，老幼食用皆宜；蓮子食用，味道清香，還能造葡萄糖、酒精；荷葉可做清涼飲料。

荷花良藥 圖片來自 山草香

口味與性質：

生藕：味甘、性寒； 熟藕：味甘、性溫。 藕節：味甘、澀，性平 蓮子：味甘、澀，性平

石蓮子：味苦、性寒 蓮衣：味苦、澀、性涼 蓮須：味甘、澀，性平 蓮房：味甘、澀，性溫

荷花：味苦、甘，性溫 荷葉：味甘、微苦，性平 荷梗：味甘、微苦，性平 荷蒂：味苦、性平

蓮子心：味苦、性寒 藕粉：味甘、咸，性平

治療、功效：

藕：生用，涼血散瘀；熟用，補心益胃。

藕節：止血散瘀

蓮子：養心安神，益腎固精，健脾止瀉止帶

石蓮子：清熱利濕，清心除煩，健脾開胃

蓮衣：止血，收斂

荷花：活血止血、祛濕消風

荷葉：升清降濁，清熱解暑，散瘀止血

蓮梗：通氣寬胸、通乳

荷蒂：和胃安胎、止帶止血，補中益氣

蓮子心：清心火，降血壓

藕粉：益血，止血，調中，開胃

參閱驗方：

1.防暑：鮮藕250克，洗淨切片，加白糖適量，煎湯代茶飲，或用荷葉適量，煎湯代茶 2.治眼熱赤痛：蓮藕、綠豆煮熟戀湯服之 3.治盜汗：蓮子（去心）7粒、黑棗7隻、浮小麥30克，水煎服，連服3天 4.治高血壓、心悸、失眠：蓮子心2克，開水沖泡代茶 5.治牙痛：干荷葉15克，水煎服，或干荷葉研末每服6克 6.治高血壓：蓮心9克、遠志6克、酸棗仁12克，水煎服，一日兩次

[注意事項]：荷葉、荷須等忌鐵器。

蓮：花中君子，渾身是寶

一花一世界，一葉一乾坤。一株同根共生的植物，合則同氣連枝，分則性味各異。在一年中陽氣最盛的三伏季節里，蓮花開放。

調節女性生理的良藥

「蓮子」，連子的諧音。在《本草中國》第二季《共生》一集中，為我們講述了國醫大師夏桂成妙用「參苓白朮散」為高齡孕婦調養脾胃保胎的故事，展現了中醫的仁心仁術與整體觀。

「參苓白朮散」這一方劑出自古代名醫方典《太平惠民和劑局方》，方中以人參、扁豆、甘草甘補脾胃，以白朮、茯苓、山藥、蓮肉燥滲利濕，砂仁辛香醒脾，桔梗宣肺，以利脾氣通達，諸藥合計，為益中氣健脾胃之良方。蓮子可以補胃氣，《本草綱目》里說它「稟清芳之氣，得稼穡之味」，這種自帶香氣的食物或者藥物和脾胃最是契合。

花中君子，渾身是寶

「出淤泥而不染，濯清漣而不妖」這是北宋周敦儒讚美蓮的經典名句。自古以來文人墨客喜歡蓮花，譽之為「花中君子」。

最近，熱播電視劇《沉香如屑》中女主角顏淡本是上古遺族——四葉菡萏。傳說，四葉菡萏沁人心脾，可愈萬物。在劇里，女主顏淡更是將自己運用得淋漓盡致，蓮莖修補神廟基柱，花瓣焚香壓制男主無妄之火的毒性，最後剜了半顆蓮心救活男主。

菡萏，古人稱未開的荷花為菡萏，即花苞。四葉菡萏其實也就是荷花，也稱蓮花，屬蓮科多年生水生草本植物。劇中，四葉菡萏的根、莖、花瓣及蓮心均可入藥，對各種無解之症都有奇效，可愈萬物。雖說，這只是仙俠劇中對人物真身的一種設定，存在着誇大的成分，現實中的蓮並沒有如此大的功效，但蓮的「全身」都可入藥卻是實打實的。

蓮，又稱荷花、芙蕖、水芙蓉等。毛茛目睡蓮科，為多年生水生宿根草本植物。荷花入藥為蓮的花蕾。味苦、甘，性溫。歸心、肝經。

有活血止血，去濕消風的功效。可用於跌損嘔血，濕瘡。

荷葉為蓮的葉片。味苦，性平。有清熱解暑，升發清陽，涼血止血的功效。用於暑熱煩渴，暑濕泄瀉，脾虛泄瀉，血熱吐衄，便血崩漏。

荷蒂為蓮的葉片中央近梗處剪下的葉片。味苦、性平。有清暑除濕，止血安胎，補中益氣，和胃安胎，止血止帶之效。可用於胎動不安及崩漏帶下。有升舉之功，可用於清氣下陷之久瀉脫肛。

荷梗為蓮的葉柄及花柄。味苦，性平。入脾、膀胱經。有解暑清熱，理氣化濕，通氣寬胸，和胃安胎之效。用於暑濕胸悶不舒，泄瀉，痢疾，淋病，帶下等。

蓮房為蓮的乾燥花托。味苦、微澀，性偏溫。歸肝經。有化瘀止血的功效。用於崩漏，尿血，痔瘡出血，產後瘀阻，惡露不盡。

蓮須為蓮的乾燥雄蕊。氣微香，味澀，性平。歸心、腎經。有固腎澀精的功效。用於遺精滑精，帶下，尿頻。

蓮子為蓮的乾燥成熟種子。味甘、微澀，性平。歸脾、腎、心經。有補脾止瀉，止帶，益腎澀精，養心安神的功效。用於脾虛泄瀉，遺精，帶下，心神不寧。

蓮子心為蓮的成熟種子中的乾燥幼葉及胚根。味苦，性寒。歸心、腎經。有清心安神，交通心腎，澀精止血的功效。適用於熱入心包，神昏譫語，心腎不交，失眠遺精，血熱吐血。

藕節為蓮的根莖節部。味甘、澀，性平。歸肝、肺、胃經。有收斂止血，化瘀的功效。用於吐血、咯血等上部出血。

蓮的養生食譜

蓮子荷葉蒸湖鴨

【食材】蓮子15克，鮮荷葉一張，鴨肉300克，干香菇25克，鹽，雞粉，花雕酒，香蔥，姜，綿白糖，蚝油，胡椒粉，香油，生粉適量。

【做法】蓮子用清水浸泡20分鐘，去心，蒸熟；鮮荷葉洗淨，備用。鴨肉加花雕酒、鹽、味精、胡椒粉、綿白糖、蚝油、生粉、蔥姜醃製入味，干香菇溫水泡發洗淨。改刀成塊與醃製好的鴨肉、蓮子拌勻，用鮮荷葉包裹封嚴，入蒸箱蒸40分鐘，蒸至鴨肉軟爛即可。

【功用】本方具有清熱養陰之功，適用於夏季暑熱出現口乾大便乾燥的人群，亦可用於老人或兒童失眠盜汗亞健康或健康人群日常食養保健。

桂圓紅棗蓮子湯

食材】桂圓8顆，紅棗10顆，蓮子15粒，冰糖5-6塊。

【做法】將桂圓、紅棗、蓮子清洗乾淨，去皮放在碗中備用。在鍋中放入600ml的水，加入桂圓、紅棗、蓮子，待火開後，用小火燉25分鐘。煮好後，加入冰糖，用筷子攪拌均勻，融化即可。

【功效】蓮子與桂圓和紅棗一起食用，適合夏季養心補脾，具有輔助脾胃虛寒的功效。

荷花的好處和泡茶的方法

荷花，很美。而且是一種觀賞性的植物。其實它的全身都是寶貝哦。荷葉，可以減肥降脂。你知道荷花茶嗎，喝過嗎?它是可以泡茶的哦，來看看關於荷花的一些好處和它的泡茶的方法以及養生的功效吧，會對你有所幫助的呢。

其實，在我們的生活着大可不必為減肥傷腦經，只要選對了食物就可以輕鬆減去多餘的脂肪。我們生活中有很多食物都可以減肥，像蘋果、黃瓜等蔬菜和水果都是減肥的良品，荷花及荷花具有清心火、平肝火、瀉脾火、降肺火以及清熱養神、降壓利尿、斂液止汗、止血固精等功效。「荷花減肥，令人瘦劣」，中國自古以來就把荷花奉為瘦身的良藥。目前在醫院裡，仍讓肥胖病人喝荷花茶。荷花茶可以起到去火的作用，對於潤膚有好處，還可以有提高體質的作用，對於養肝降火有好處，還可以起到瘦身的目的和作用的呢。

荷花茶的飲用方法

每次泡一包，一包最好只泡一杯水，一次性喝一杯濃茶(越濃越好)。每天2～3包，空腹喝(飯前喝一杯，晚上睡覺前喝一杯)，不必節食，因喝一段時間後，對食物的愛好就會自然發生變化，很多人就不太愛吃葷腥油膩的食物了。將一包茶放在茶壺或大茶杯里，倒上開水就可飲了。最好能燜5～6分鐘，這樣茶葉會更濃。而且就算茶涼，其效果也不會發生變化，所以夏季可 冰鎮後飲用，味道更佳。這樣的花草可以有解毒去火的作用，很適合容易上火的人群，適合夏季食用。

荷花的好處以及它泡茶的方法，小編都已經給大家介紹了相關的內容了，其實荷花的好處有很多的呢，可以有養肝降火的作用，而且也可以起到去肝火的效果，適合容易上火的人群，大家不妨試試吧。

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