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火热的爱 图片来自 山草香

开花的种类——玫瑰（世界十大著名国花植物）

玫瑰（英文名称：rose）：是蔷薇目，蔷薇科、蔷薇属多种植物和培育花卉的通称名字。直立、蔓延或攀援灌木，多数被有皮刺、针刺或刺毛，稀无刺，有毛、无毛或有腺毛。叶互生；花单生；花托球形、坛形至杯形；花瓣5，稀4，开展，覆瓦状排列，白色、黄色，粉红色至红色；花柱顶生至侧生，外伸，离生或上部合生；花瓣倒卵形，重瓣至半重瓣，花有紫红色、黄色、粉色、白色和各种复色。枝条较为柔弱软垂且多密刺，每年花期只有一次。

玫瑰是所有花卉中最著名和最受欢迎的一类。几个世纪以来，玫瑰一直备受推崇。历史证据表明，它们大约在5000年前在中国生长，从那时起它们就一直在历史中发挥作用。无论是古希腊人、罗马人、基督徒、共济会或其他人，玫瑰始终是爱、美和平等的永恒象征。虽然每种颜色表达爱，美和平衡有点不同，但主要的信息仍然是爱。

玫瑰有许多不同的含义，这取决于它的颜色。然而，任何玫瑰通常都可以被视为象征：爱、荣誉、信仰、美丽、平衡、热情、智慧、奉献和永恒。

玫瑰作为经济作物时，其花朵主要用于食品及提炼香精玫瑰油，玫瑰油应用于化妆品、食品、精细化工等工业。

在欧洲诸语言中，蔷薇、玫瑰、月季都是使用同一个词，如英语是rose，德语是Die Rose。玫瑰是英国、美国等14个国家的国花。通俗意义中的“玫瑰”已成为多种蔷薇属植物的通称。且事实上杂交玫瑰也是由蔷薇属下各物种杂交选育所产生。

奉献永恒 图片来自 山草香

基本信息

• 中文名：玫瑰
• 界：植物界
• 门：被子植物门
• 纲：双子叶植物纲
• 亚 纲：蔷薇亚纲
• 目：蔷薇目
• 亚 目：蔷薇亚目
• 科：蔷薇科
• 亚 科：蔷薇亚科
• 属：蔷薇属
• 亚 属：蔷薇亚属
• 组：桂味组
• 种：玫瑰
• 外文名：Rose

植物学史

玫瑰花的词源意义：古老的英国玫瑰来自拉丁语“rosa”，可能来自意大利和希腊方言“rhodon”，最有可能来自伊朗词根 *vrda-”。玫瑰在马其顿和色雷斯地区以及波斯和拉丁语及希腊语中很特别，很可能来自色雷斯的佛里吉亚语（Thraco-Phrygian）。

据化石考证，在千万年前地球上已经有了蔷薇属植物。玫瑰属于蔷薇科蔷薇属，和蔷薇属的很多种花卉一样，发祥于中国北部、朝鲜、日本、俄罗斯等北半球温带地区。据记载，公元前古巴比伦、古希腊已广泛种植。其中在古希腊的建筑装饰、铸造的钱币和克里特岛的壁画中，都发现有用玫瑰花做主题的雕刻及绘画。

公元初期，古罗马帝国开始兴盛，古埃及人把西南亚的玫瑰贩往罗马。12世纪后，欧洲各国兴起玫瑰种植业，尤其在英国，玫瑰成为皇家花园和全国主要种植花卉。

在中国，玫瑰栽培的历史可以追溯到2000多年前的汉代。《西京杂记》中说，汉武帝的乐游苑中就栽有“玫瑰树”。在中国的玫瑰之乡平阴，早在唐朝就有翠屏山僧人种植玫瑰的传说。中国古人很早就能清楚地将蔷薇属植物分为至少7类品种：月季、玫瑰、蔷薇、缫丝花、木香、金樱子、荼蘼。“非关月季姓名同，不与蔷薇谱牒通，接叶连枝千万绿，一花两色浅深红。风流各自胭脂格，雨露何私造化工？别有国香收不得，诗人熏入水沉中。”南宋诗人杨万里这首《红玫瑰》，既写了玫瑰与月季、蔷薇的不同，又写了玫瑰的枝叶形态、深浅之色。

从植物特征上看，月季和玫瑰差别不大，细加比较，两者确有不同。玫瑰茎部密生锐刺，一枝只开一朵花，花瓣直立，叶脉深凹褶皱；而月季刺疏，标准的花形是“满芯、翘角”，往往数朵同生一茎，叶片光大鲜亮。因为原产于欧洲的蔷薇属花卉并不多，所以欧洲人对它们也就不详加区分，蔷薇、玫瑰、月季在欧洲统称“rose”（原意是“红色”），事实上玫瑰有很多种颜色：红色、粉红、黄色、桃色和白色等等。

16世纪前，欧洲只有玫瑰和蔷薇，其花朵小，色彩单调。200多年前，欧洲人在中国发现了能够一年四季开花的中国月季花，不久，中国的红茶香、黄茶香、朱红、月月红等月季花被引入欧洲，与那里的玫瑰和蔷薇杂交。经过反复的杂交，定向选育，育成了许多婀娜多姿的杂交新品种，不仅丰富了玫瑰家族的品种和花色，同时也解决了玫瑰一年只开一季花的问题。玫瑰的种植很快风行世界。

法国皇后约瑟芬推动了东、西方玫瑰的结合与发展。约瑟芬与拿破仑结婚后，在巴黎市郊建立玛尔梅森花园。在著名育种师杜邦的影响和帮助下，玛尔梅森成为当时世界上最大最全的玫瑰园。从1804年开始，杜邦派人到南非、中东收集玫瑰，还派出园艺师跟随拿破仑远征去收集新品种。约瑟芬的玫瑰园享誉世界，就是在英法两国交战期间，她运送玫瑰的货船，英军也特许放行，并派船护送。

1789年，当约瑟芬玫瑰园里玫瑰的种植和栽培已初成规模时，约瑟芬就对当时著名的花卉图谱画家、法国人雷杜德发出了热情的邀请。从那时起，雷杜德一生最重要也是最漫长的创作历程开始了。他用了整整20年，绘制出了世界上第一份《玫瑰图谱》。图中收录了当时园中所拥有的大部分玫瑰品种：古代的野玫瑰（法国玫瑰）、中世纪的玫瑰（白玫瑰）以及从亚洲引进的各种玫瑰类型，大约有170个品种。这份集“最优雅的学术”和“最美丽的研究”为一体的图谱，被后人誉为“玫瑰圣经”。

形态特征

该类植物是直立、蔓延或攀援灌木，多数被有皮刺、针刺或刺毛，稀无刺，有毛、无毛或有腺毛。叶互生，奇数羽状复叶，稀单叶；小叶边缘有锯齿；托叶贴生或着生于叶柄上，稀无托叶。

花单生或成伞房状，稀复伞房状或圆锥状花序；萼筒（花托）球形、坛形至杯形、颈部缢缩；萼片5，稀4，开展，覆瓦状排列，有时呈羽状分裂；花瓣5，稀4，开展，覆瓦状排列，白色、黄色，粉红色至红色；花盘环绕萼筒口部；雄蕊多数分为数轮，着生在花盘周围；心皮多数，稀少数，着生在萼筒内，无柄极稀有柄，离生；花柱顶生至侧生，外伸，离生或上部合生；胚珠单生，下垂。

瘦果木质，多数稀少数，着生在肉质萼筒内形成蔷薇果；种子下垂。染色体基数x=7。

近种区别

根据《中国植物志》的分类：玫瑰、月季花和蔷薇都隶属于蔷薇科、蔷薇属、蔷薇亚属。从植物分类学角度来科学区分玫瑰、月季和蔷薇对于一般从事植物分类或有关的科技工作者来说不是一件难事。但是，对于一般业余爱好者来说确是一个比较困难的问题。西方玫瑰在西方与月季通常都被成为“rose”，但在传入中国时，西方月季被翻译为玫瑰，而传统的月季品种被翻译为月季，藤本则被翻译为蔷薇。

玫瑰花

中国分类学上所说的玫瑰：一般是指带有浓郁玫瑰花香，一年一次或多次开花（绝大多数玫瑰品种一年只开一次花，只有中国平阴玫瑰中的丰花系列玫瑰等少数几个品种，可一年多次开花）。通常玫瑰大多密生枝刺，一芽多花，花枝被剪下后花朵会很快萎蔫，最长时间不会超过半小时。因此，玫瑰不适合于作鲜切花。此外，大多数玫瑰品种都具有浓郁的玫瑰花香。中国所说的玫瑰通常只能用于提取玫瑰精油、制作玫瑰花茶、玫瑰酒、玫瑰酱及制药等。也就是国际上所谓的传统（古老或传统）玫瑰（Old rose）。

中国普遍栽培的传统玫瑰品种只有：苦水玫瑰（甘肃省永登县苦水镇）、平阴玫瑰（山东省平阴县）、大马士革系列玫瑰以及百叶玫瑰（法国品种）等十余个品种。生产上大规模栽培的品种仅有7-8个品种。

月季花

中国所说的月季则与玫瑰有着明显的区别：最主要的区别有以下几点：

一年多次开花，绝大多数月季可一年多次开花，当然也有一些品种如原始的香水月季和部分藤本月季也有每年只开一次花的。

一般月季不具备浓郁的玫瑰花香或不具香气。即使是带有香气也与玫瑰的香气有明显的区别。月季花的香气多种多样，当然，也有例外。比如原始的香水月季大多带有类似于玫瑰的香气。甚至有些品种的香气可以与世界上公认的大马士革系列玫瑰的香气相媲美。云南野生香水月季及具有开发前途的野生蔷薇香型及资源方面的调研工作已经基本完成，预计近期可能获得重大突破。

月季花一般花朵大（一些微型月季、地被月季的花朵也很小）而鲜艳，枝刺较少，花朵多单生（丰花月季、藤本月季等有不少例外）。鲜花剪下后保鲜期长，一般可保存数天或数周。适合于作鲜切花、盆植、城市园林及道路绿化等。人们日常生活中作为鲜切花馈赠用的“玫瑰”鲜花和盆栽玫瑰，一般都属于月季。

蔷薇花

中国人所说的蔷薇一般是指花朵小，单瓣或重瓣花。多为藤本。常被用于绿篱、花墙以及道路等的绿化美化。蔷薇大多每年开一次花，但一般蔷薇花量大，观赏效果好，由于其植株高大，适应性强，枝繁叶茂，作为绿篱既有很好的绿化、美化效果，又可起到隔离防护作用深受人们的喜爱。不少蔷薇品种还具有很好的香气，用于绿化还可以兼具香化的作用。

主要种类

* 粉红单瓣：R. rugosa f.rosea Rehd.

* 白花单瓣：R. rugosa f.alba（Ware）Rehd

* 白花重瓣：R. rugosa f.albo-plenaRehd.

* 紫红花重瓣：R. rugosa f.plena Byhouwer

主要价值

药用

《本草正文》中道：“玫瑰花，清而不浊，和而不猛，柔肝醒胃，疏气活血，宣通窒滞而绝无辛温刚燥之弊，断推气分药之中，最有捷效而最驯良，芳香诸品，殆无其匹”。 [3] 玫瑰花中含有300多种化学成份，如芳香的醇、醛、脂肪酸、酚和含香精的油和脂，常食玫瑰制品中以柔肝醒胃，舒气活血，美容养颜，令人神爽。玫瑰初开的花朵及根可入药，有理气、活血、收敛等作用、主治月经不调，跌打损伤、肝气胃痛，乳臃肿痛等症。

玫瑰果的果肉，可制成果酱，具有特殊风味，果实含有丰富的维生素C及维生素P，可预防急、慢性传染病、冠心病、肝病和阻止产生致癌物质等。用玫瑰花瓣以蒸馏法提炼而得的玫瑰精油（称玫瑰露），可活化男性荷尔蒙及精子。玫瑰露还可以改善皮肤质地，促进血液循环及新陈代谢。

营养

明代卢和在《食物本草》中说：“玫瑰花食之芳香甘美，令人神爽”。

玫瑰花含有多种微量元素，维生素C含量高，玫瑰花可制作各种茶点，如玫瑰糖、玫瑰糕、玫瑰茶、玫瑰酒、玫瑰酱菜、玫瑰膏等。玫瑰花在欧洲一些地区可直接食用，玫瑰根茎煮来吃，玫瑰根可用来酿酒。

玫瑰的成熟鲜果中，含有大量的维生素A、B、C，还含有十多种氨基酸、可溶性糖、生物碱。其中维生素C的含量最丰富、每100g内含2000多mg，有“维生素C之王”之称。还含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、钾、铁、镁等，其中蛋白质含量8.5%，脂肪4.7%，可溶性糖1.2%，碳水化合物68%。玫瑰花渣中不含有任何有害的元素，其中含葡萄糖18.33%~23.66%，含淀粉21.75%~22.63%，且含有丰富的氨基酸，其氨基酸总量高达10.9%。从蒸馏玫瑰油后的花残渣中提取玫瑰红色素，用于食品着色。用红玫瑰花作酸性食品的红色色素时，其营养成分未被破坏。另外，利用玫瑰花渣可生产酱油。

香料

玫瑰为香料植物，从玫瑰花中提取的香料——玫瑰油，在国际市场上价格昂贵；1千克玫瑰油相当于1.25千克黄金的价格，所以有人称之为“液体黄金”。某些特别的芳香种类，如中国的玫瑰和保加利亚的墨红，专为采花提炼昂贵的玫瑰油或糖渍食用。

玫瑰油成份纯净，气味芳香一直是世界香料工业不可取代的原料，在欧洲多用于制造高级香水等化妆品。从玫瑰油废料中开发抽取的玫瑰水，因其不加任何添加剂和化学原料，是纯天然护肤品，具有极好的抗衰老和止痒作用。此外，玫瑰的根皮可作为绢丝等物的黄色染料。

玫瑰花的功效与作用 玫瑰花怎么吃比较好

玫瑰花别名徘徊花、湖花，为蔷薇科植物玫瑰的干燥花蕾，主产于山东、江苏、浙江、广东等地。性温，味甘、微苦，归肝经、脾经。花以花蕾大、完整，瓣厚，色紫鲜，不露蕊，香气浓者为佳。传说杨贵妃肌肤柔嫩光泽的秘诀就是经常用长年浸泡着鲜嫩的玫瑰花蕾水进行沐浴,所以玫瑰花美肤的功效自古有之。玫瑰花有疏肝解郁的功效，用于肝胃气滞引起的疼痛、食少呕恶;还有和血调经的功效，用于月经不调、赤白带下以及跌仆伤痛。现代医学认为,玫瑰花有促进新陈代谢、修复细胞、抗病毒等作用。玫瑰花可直接泡茶饮用,能行气、解郁、和血。

01、玫瑰花的功效与作用

玫瑰花是观赏性的植物，同时玫瑰花也可以有一定的药用价值。玫瑰花首先是可以缓解情绪，把玫瑰花泡茶饮用，可以改善情绪问题，能够温养心肝血脉。多喝玫瑰花茶也可以有镇静的功效，可以改善失眠的问题。同时玫瑰花具有活血化瘀的功效，也是玫瑰花的主要药理作用，主要是用于调理女性的生理问题，比如痛经、月经不规律，都可以使用玫瑰花来改善。

除此之外，玫瑰花还具有疏肝祛火的功效，如果很容易产生烦闷、易怒的情绪，同时伴随眼红、口干，以及便秘等症状，都可以使用玫瑰花来缓解，并且玫瑰花还有一定的理气养血作用，如果患者长期服用玫瑰花，可以起到理气养血的作用。总之，玫瑰花是具有一定药理功效的植物，在日常生活中可能使用玫瑰花，起到多方面的改善作用。

02、玫瑰花怎么吃比较好

煮粥

玫瑰花15克，粳米100克，红糖适量。粳米淘洗干净，玫瑰花瓣洗净。将粳米放入锅中，加适量水煮粥，粥将熟时加入玫瑰花瓣红糖，再煮沸片刻即可。此粥能活血调经。

水煎

青春痘:玫瑰花、槐花、月季花、金银花、鸡冠花各10克,石膏30克(先煎半小时),蜂蜜适量。用水煎煮所有材料,再放入蜂蜜适量，放凉、装瓶，每次1汤匙,温水冲服,每日2~3次。

煮汤

玫瑰花6克，海带50克，绿豆30克，杏仁9克，红糖适量。绿豆洗净沥干，用搅拌机搅成粉;海带洗净，切丝;杏仁、玫瑰花洗净。锅里加水，放入杏仁、玫瑰花绿豆粉，大火煮开后转小火煮20分钟，再放入海带丝煮5分钟，加红糖调味即可。此汤可清热解毒。

玫瑰茯苓山药糕

玫瑰花10克,大枣30枚,茯苓200克，核桃仁50克,瓜子仁30克,山药300克，白糖、猪油各适量。将玫瑰花洗净,切成细丝;茯苓洗净,研成细粉;大枣洗净煮熟,去核,碾成细泥;核桃仁用沸水泡后去皮,下油锅稍炸至色变黄后捞出,与瓜子仁一起剁碎;山药洗净,煮熟后去皮压成泥。将山药泥与枣泥、核桃仁、瓜子仁、白糖、玫瑰花丝、茯苓粉拌匀。将碗底抹匀一层猪油,装入拌好的玫瑰茯苓枣泥，用棉纸密封,上笼蒸40分钟后出笼，揭去棉纸，倒扣于另一盘内即成。

玫瑰花海带汤

玫瑰花15克,海带100克,陈皮5克,盐适量。海带切丝;陈皮用温水浸泡5分钟,撕条。将上述材料放入砂锅中,加入适量清水，大火煮沸转小火煲40分钟,再加盐即可。此汤能行气、和胃、疏肝。

世界十大著名国花

1、牡丹（中国）

中国国花并未确定，清朝是我国曾以牡丹为国花，民国时我国曾以梅花为国花，但我国正式成立后，并没有明确的确立国花。在2019年7月22日中国花卉协会举办的国花民调中，牡丹以79.71%的得票率获胜，花协表示民意调查的结果将作为向相关部门提出国花建议方案的参考。牡丹花色泽艳丽，玉笑珠香，风流潇洒，富丽堂皇，素有“花中之王”的美誉，自古以来它就是富贵的象征，将它作为国花，能够展现出我国国富民强、人民生活安康的现状。

2、鸢尾（法国/阿尔及利亚等）

法国国花是鸢尾，法国是一个鲜花之国，它的首都巴黎有“花都”的美誉，相传法兰克王路易克洛维斯接受洗礼时，上帝送给他的礼物就是香根鸢尾。法国人视金香根鸢尾为纯洁的象征，其花形像白鸽飞翔的姿势，象征着“圣灵”。鸢尾花是开在春天的灿烂的花朵，是欧洲中部、南部和亚洲温暖的热带地区最著名和最受欢迎的园林植物，除法国以外，鸢尾花还是阿尔及利亚、克罗地亚的国花。

* 3、玫瑰（英国/美国等）

英国国花是玫瑰，自Lancaster与York 的玫瑰战争起，玫瑰即成为英格兰的象征。当时代表Lancaster皇室的是红玫瑰，代表York皇室的是白玫瑰。约克郡人的政权于1485年8月22日李察三世被亨利七世在Bosworth击败后瓦解。当亨利七世与依莉莎白结婚时，这二种玫瑰合而为一白蕊的红玫瑰。在英国及欧美许多国家，如：美国、捷克、马尔代夫、保加利亚等等都把玫瑰定为国花，以表示亲爱，又因茎上有刺，表示严肃。

4、木槿花（韩国/海地等）

韩国国花是木槿，木槿花亦称无穷花，又称无极花，自古即为著名的绿篱植物。花甚为美丽，花期甚长，而且它坚韧无比，生机勃勃，是一种生命力很强的花，象征着大韩民国历尽磨难而矢志弥坚的民族性格。木槿花深为韩国人喜爱，被定为国花，作为美丽和幸福永存的象征。除韩国外，木槿还是海地、马来西亚、苏丹、瓦努阿图的国花。

5、大丽花（墨西哥）

墨西哥国花是大丽花，墨西哥是大丽花的原产地，所以到处可见，它的花朵大方、富丽、绚丽多姿、可与世争辉。 墨西哥总统阿道夫·洛佩兹·马特奥斯（Adolfo Lopez Mateos）于1963年5月13日宣布大丽花成为墨西哥的官方花，墨西哥人把它视为大方、富丽的象征，这些花被墨西哥早期的土着人民用作食物，阿兹特克人用这些植物进行药物治疗。

6、樱花（日本）

日本国花是樱花，樱花是日本民族的骄傲，它同雄伟的富士山一样，是勤劳、勇敢、智慧的象征。日本有"樱花七日"的谚语，是说花期很短。樱花象征着热烈、纯洁和高尚，自古深受日本民众的喜爱。毫无疑问，樱花永远在日本人心中占有特殊的位置，每年人们都期待它的盛开。时至今日，每年春季樱花开放的时候，日本民众还要人人出动，赏花游春过樱花节。

7、郁金香（荷兰/匈牙利等）

郁金香是世界著名的球根花卉，被广泛认为原产于土耳其，在欧美视为胜利和美好的象征，是荷兰、匈牙利、阿富汗、土耳其、吉尔吉斯斯坦的官方国花，很多人都知道荷兰的郁金香是世界上种植面积最广的，早在16世纪，维也纳皇家花园的园丁克卢修斯在出使土耳其的奥地利大使手中得到了一株美丽的郁金香，并把它带到了荷兰，全国上下都开始为郁金香疯狂。

8、荷花（印度/越南）

印度国花是荷花，在梵文中被称为“padma”，印度是佛教的发祥地，荷花则是佛经中常提到的象征物和吉祥物。荷花出淤泥而不染，洁身自处，与佛教主张的处世人格相合。正是因为荷花代表佛教，而佛教又来自印度，所以荷花在印度被视为尊严的神圣的象征。除印度外，荷花还是还是越南的国花。

9、蓝色矢车菊（德国/爱沙尼亚）

蓝色矢车菊以清丽的色彩、美丽的花形，芬芳的气息、顽强的生命力博得了德国人民的赞美和喜爱，德国人用她象征日耳曼民族爱国、乐观、顽强、俭朴的特征，并认为她有吉祥之兆，因而被誉为“国花”。从第一批人类来到北欧时起，矢车菊已在爱沙尼亚土壤上生长了一万多年。爱沙尼亚野生动植物保护协会于1967年至1968年组织了为爱沙尼亚选择国花的活动，其中观赏性的蓝色矢车菊因其受欢迎和装饰性外观而备受青睐，因此选择蓝色矢车菊作为爱沙尼亚的国花。

10、茉莉花（菲律宾/突尼斯）

茉莉花是菲律宾和突尼斯的国花。1943年2月1日，驻菲的总督莫非几经考虑后，公布选定茉莉花为菲律宾之花；当菲人独立自治后，这个千岛之国仍然把象征纯洁和永恒爱情的茉莉花定为国花。在突尼斯女人的头发装饰着茉莉花，使其具有吸引力。 白色的茉莉花是依恋的象征，表现出可爱和谦虚，美丽和香气受欢迎的程度使茉莉花成为突尼斯的国花。

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