榨菜炒银耳查看源代码讨论查看历史
| 榨菜炒银耳 |
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中文学名:滇藏叶下珠 |
俗话说得好“民以食为天”，我对这句话非常赞成。我可以封自己为“小小美食家”，因为我对菜颇有一番研究。
光菜名，我就可以滔滔不绝的说上百种。北京的烤鸭、内蒙古的小肥羊、西安的羊肉泡馍、山西的刀削面……
生活中常听很多人说：“我不会做饭。”其实最容易学的就是做饭，除非您不想学，当然要做得好，必须用心。
我记得儿子读初中学做饭的时候，曾乐呵呵的说过一句特搞笑精辟的话：做饭容易！就是把油、盐、酱、
醋这些调料往食材里面按先后顺序放！呵呵！仔细想想是这么个理儿！言归正传，
一个合格的家庭主妇要想把家常菜做好，一要勤快认真，二要多学、多看、多琢磨、多实际操作、多创新。
餐桌饮食是门学问，关乎全家人的健康和幸福，用心做出来的饭菜一定是最好吃的！下面就由我来给大家介绍一些家常菜的做法。
榨菜炒银耳是由榨菜，银耳主要做成的一道普通的菜肴。
中文名榨菜炒银耳
主要食材榨菜，银耳
辅 料油、姜丝、辣椒碎
制作工艺炒
原料
榨菜、银耳
做法
1、乌江榨菜一袋（不辣的）切条，银耳温水泡发撕碎，干辣椒洗净剪碎；
2、锅内放油，烧热，放姜丝，榨菜翻炒1分钟，放辣椒碎，翻炒1分钟，放银耳继续翻炒2分钟洒少许盐出锅 [1]