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武汉东湖宾馆坐落于东湖之滨,庭院面积0.83平方公里。宾馆接待区域由百花苑、南山甲所、南山新村、百花村、梅岭、听涛区等组成。东院与东湖公园相临,西院与珞珈山、磨山隔岸相望,院内高树如云,鸟语花香,鹭飞鹤翔,自然环境优美,政治人文资源丰厚,素有“湖北国宾馆”之称。毛主席曾将这里称为“白云黄鹤的地方”。建国后,他曾长期在这里工作和生活

介绍

东湖宾馆是毛主席在建国后除北京中南海之外,居住次数最多、时间最长的地方[1]。每次少则十天半月,长则达半年之久,许多国家大事和来宾接待都在这里处理和进行。现在每年30万―40万中外嘉宾参观、瞻仰东湖宾馆毛主席故居。

在半个世纪的沧桑历史中,东湖宾馆既有辉煌,又有沉沦和彷徨,正在改革开放中走向新的崛起,书写新的华章。这里接待过毛泽东、周恩来邓小平等共和国第一、二代领导人,也接待过江泽民、李鹏、李瑞环、胡锦涛等第三代领导人,还接待过许多外国元首和贵宾。如今她正焕发出青春的活力。以热情的服务,优雅的环境,配套的设施和丰富的人文景观恭迎八方来客,走向新世纪。

2018年4月27日和28日,国家主席习近平在武汉东湖宾馆同印度总理莫迪举行非正式会晤。

荣誉时刻

毛泽东主席与东湖宾馆

因为毛泽东主席生前的44次下榻,因为长期承担着重要的政治接待任务,武汉东湖宾馆——这个被称之为“湖北中南海”的地方,在世人眼里充满着神秘。

主席餐厅曾有“三不原则”

在东湖宾馆馆史研究室主任郑敏庭先生的介绍中,记者印象最深的是毛主席的“节俭”,譬如,一部手摇式电话机,已经老掉牙了,主席还舍不得换一部转盘式的;一双拖鞋,底都换过三次了,主席还舍不得换双新的……在梅岭毛主席故居的陈列柜中,有一套精致的景泰蓝烟具。郑敏庭说,这套烟具主席只用过一次——烟具送来的当天,从来不给人递烟的主席破天荒从烟具上抽出一支烟递给身边的同志,说:“我是农民的儿子,这种烟具,我用不合适。”在这套景泰蓝烟具旁边,还陈列着两三个捏瘪的空火柴盒。郑敏庭说,这才是主席最常用的“烟具”。

主席的餐厅正对着东湖。当年,宾馆内大树还小,坐在餐厅里就可以欣赏到东湖的湖光山色。但这个看得见风景的餐厅日复一日“见识”的不过是寻常的四菜一汤。三年自然灾害时期,主席还给餐厅制订了一个“三不原则”:不吃肉,不吃蛋,吃饭不能超定量[2]。定量是多少呢?8钱,不到1两!主席可是1.83米的大高个,一顿8钱的定量怎么够呢?所以那几年,主席也和很多老百姓一样,因为饥饿,全身浮肿。

《水调歌头·游泳》原稿送给了厨师

“才饮长沙水,又食武昌鱼……”毛主席的一首《水调歌头·游泳》,使武昌鱼名扬海内外。而当年为主席烹制武昌鱼的就是东湖宾馆的厨师杨纯清。

据郑敏庭介绍,1956年夏天,毛主席第一次畅游长江,上船吃饭时,杨纯清做了四菜一汤,其中有两道鱼:清蒸鳊鱼和红烧草鱼。鳊鱼,又叫武昌鱼,北周庚信曾有诗:“还思建业水,终忆武昌鱼”;唐代岑参亦有诗云:“秋来倍忆武昌鱼,梦魂只在巴陵道”。那天,主席的随行人员对杨纯清说:“杨师傅,主席特别爱吃你做的鳊鱼。”

当晚,杨纯清和几个工作人员正在东湖宾馆休息,主席笑容满面地走过来说:“杨师傅,你做的鳊鱼非常不错。”说罢,从口袋里掏出一张条幅:“我刚刚填写了一首词,送给你要不要呀?杨师傅,不吃你做的武昌鱼,我是填不出词来的。”

站在毛主席畅游长江的大幅照片前,郑敏庭说:《水调歌头·游泳》原稿后来一直被杨师傅珍藏着——当然,杨师傅珍藏的不只是主席的原稿,更有在主席身边工作的珍贵记忆以及对主席的热爱之情。

视频

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参考文献