水晶红豆糕查看源代码讨论查看历史

水晶红豆糕是由藕粉、蜜红豆等食材制成的食品。

原料

主要食材藕粉，红豆辅料旺仔QQ糖工艺蒸

1. 藕粉给少量冷水化开，成湿淀粉状。

2. QQ糖隔水化开。

3. 蜜红豆、化开的QQ糖浆慢慢加入藕粉糊中。

4. 准备好的藕粉糊上锅蒸。

5. 20分钟后出锅，入冰箱冷藏。

6. 我是头日晚上做的，早上从冰箱里取出后切块即可。冻冻，凉凉的软糕，很是清淡。