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水产[shuǐ chǎn]江河湖海里出产的经济动植物。

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海洋、江河、湖泊里出产的动物或藻类等的统称，和相关的服务或加工行业的总称。如：水产品加工、水产品药物、水产品出口贸易、观赏水产品等等。

词语解释

含义：江河湖海，如海洋、江河、湖泊里出产的经济动植物或藻类的统称，如鱼、虾、海带等。 一般指有经济价值的，如各种鱼、虾、蟹、贝类、海带、石花菜等。

词语出处

晋·张华《博物志》卷一：“东南之人食水产，西北之人食陆畜。” 南朝·梁·王僧孺《忏悔礼佛文》：“天覆地养，水产陆生，咸降慈悲，悉蒙平等。” 宋·曾巩《广德湖记》：“既成，而田不病旱，舟不病涸，鱼雁、茭苇、果蔬、水产之良，皆复其旧。”

水产育种

2023年，农业农村部印发《关于公布第一批国家水产育种联合攻关计划的通知》，选取了南美白对虾、虹鳟、斑节对虾、虾夷扇贝等7个重要养殖品种为攻关对象，对国家水产育种联合攻关计划进行部署。