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水產[shuǐ chǎn]江河湖海里出產的經濟動植物。

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海洋、江河、湖泊里出產的動物或藻類等的統稱，和相關的服務或加工行業的總稱。如：水產品加工、水產品藥物、水產品出口貿易、觀賞水產品等等。

詞語解釋

含義：江河湖海，如海洋、江河、湖泊里出產的經濟動植物或藻類的統稱，如魚、蝦、海帶等。 一般指有經濟價值的，如各種魚、蝦、蟹、貝類、海帶、石花菜等。

詞語出處

晉·張華《博物志》卷一：「東南之人食水產，西北之人食陸畜。」 南朝·梁·王僧孺《懺悔禮佛文》：「天覆地養，水產陸生，咸降慈悲，悉蒙平等。」 宋·曾鞏《廣德湖記》：「既成，而田不病旱，舟不病涸，魚雁、茭葦、果蔬、水產之良，皆復其舊。」

水產育種

2023年，農業農村部印發《關於公布第一批國家水產育種聯合攻關計劃的通知》，選取了南美白對蝦、虹鱒、斑節對蝦、蝦夷扇貝等7個重要養殖品種為攻關對象，對國家水產育種聯合攻關計劃進行部署。