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水稻稻曲病
稻曲病又名伪黑穗病、绿黑穗病、谷花病及青粉病，我国与日本还称其为“丰收病”,由真菌引起。1878年库克首先从印度获得标本，并定名为Us-tilago virens。高桥良直经过研究，将其命名为Ustilagrnoidea virens(Cke)Tak。我国对稻曲病加明朝即有描述，李时珍《本草纲目》第22卷“硬谷奴，谷穗煤者”即指此。1950年起，我国对此病开始注意。浙江省1970年后开始加重，1982年南方晚稻普遍发生。
目录
基本信息
中文名: 水稻稻曲病
别 名: 伪黑穗病、绿黑穗病、谷花病、青粉病
主要危害作物: 水稻
主要为害部位: 穗部、部分谷粒
病原中文名: 稻绿核菌
病原拉丁学名: Ustilaginoidea oryzae
病原分类地位: 半知菌亚门真菌
病原类型: 真菌
病害症状及危害
稻曲病仅在穗部发生。稻粒被侵染后，在颖壳内产生孢子座，撑破颖壳后逐渐由淡黄绿色变成墨绿色或橄榄色，并不断膨大，最终形成近球形的的稻曲球，体积是正常稻粒的3～5倍。稻曲病造成病粒附近的稻粒千粒重下降，空秕率增加，一般减产8%左右，发病严重时，由于大量的厚垣孢子污染附近的健康稻粒，使全部稻粒均失去经济价值。研究表明：每穗有1粒病粒时两优培九产量损失5.13%，有5粒病粒时产量损失17.26%，有10粒病粒时产量损失33.89%[4]；稻曲病菌能产生多种毒素和致病色素，通过污染的稻米和饲料进入食物链，引起人畜中毒，对食品安全构成威胁。
病原
Ustilaginoidea oryzae (Patou.) Bref=U.virens (Cooke) Tak.称稻绿核菌，属半知菌亚门真菌。分生孢子座6-12×4-6(μm)，表面墨绿色，内层橙黄色，中心白色。分生孢子梗直径2-2.5(μm)。分生孢子单胞厚壁，表面有瘤突，近球形，大小4-5(μm)。菌核从分生孢子座生出，长椭圆形，长2-20mm，在土表萌发产生子座，橙黄色，头部近球形，大小1-3mm，有长柄，头部外围生子囊壳，子囊壳瓶形，子囊无色，圆筒形，大小180-22μm，
子囊孢子无色，单胞，线形，大小120-180×0.5-1(！m)。厚垣孢子墨绿色，球形，表面有瘤状突起，大小3-5×4-6(m)。有性态为Claviceps virens Sakurai称稻麦角，属子囊菌亚门真菌。[1]
传播途径和发病条件
病菌以落入土中菌核或附于种子上的厚垣孢子越冬。翌年菌核萌发产生厚垣孢子，由厚垣孢子再生小孢子及子囊孢子进行初侵染。气温24-32℃病菌发育良好，26-28℃最适，低于12℃或高于36℃不能生长，稻曲病侵染的时期有的学者认为在水稻孕穗至开花期侵染为主，有的认为厚垣孢子萌发侵入幼芽，随植株生长侵入花器为害，造成谷粒发病形成稻曲。抽穗扬花期遇雨及低温则发病重。抽穗早的品种发病较轻。施氮过量或穗肥过重加重病害发生。连作地块发病重。 [2]
流行规律
1 品种间抗性差异明显
一般情况下，晚稻品种发病重于早熟品种；为了提高杂交的制种产量，在选择不育系过程中特别选择开颖时间长的材料，使稻曲病孢子接触时间长，降低了杂交水稻的抗性；水稻的株型、穗型与稻曲病抗性密切相关，发病率与穗长、剑叶角度、穗弯曲度以及剑叶长度呈极显著或限制的负相关。两优培九等两系杂交稻由于穗长，增加孕穗抽穗时间，延长水稻的敏感期；穗大，叶鞘包裹不紧，病菌易与稻穗接触，增加感病性；感温性强、温度低，延长生育期，不但增加与病菌的接触时间，在其孕穗期，正好遇上周边田块其他水稻品种稻曲病病菌产生厚垣孢子的高峰期，这些孢子经大量传播而加重发病。
2 气候条件是稻曲病发病的关键因素
水稻从孕穗期到抽穗期是稻曲病菌的侵染时期，此时适温、高湿、少日照，将延长抽穗时间，有利于水稻稻曲病的发生。稻曲病的孢子萌发和侵染要求适温高湿的环境条件，水稻孕穗到抽穗期降雨量大、降雨日多、日照时数短，则田间湿度大，发病重。山区和丘陵地区由于早晨露水时间长、光照强度相对较低，使田间湿度大，导致稻曲病在该地区普通发生，并不断上升为当地危害最严重的水稻病害。
3 因管理不当而降低水稻抗性
平衡施肥的田块发病相对较轻，后期偏施氮肥的田块比正常施肥的发病重。氮肥的过量使用，特别是后期偏施氮肥将造成水稻植株疯长，降低水稻的抗性，增加田间郁闭度，从而增加田间湿度，加重稻曲病的发病程度。长期深灌，根系供氧不足，降低植株抗性。
4 种植密度过大，加重稻曲病的危害
调查发现，基本苗为30万～45万株/hm2以上的稻田发病相对较重。种植密度过大，造成田间通风透光不足，改变田间小气候，形成适宜稻曲病发生的适温高湿环境，造成稻曲病的重发。 [3]
防治方法
(1)选用抗病品种，如南方稻区的广二104，选271，汕优36，扬稻3号，滇粳40号等。北方稻区有京稻选1号，沈农514，丰锦，辽粳10号等发病轻。
(2)避免病田留种，深耕翻埋菌核。发病时摘除并销毁病粒。
(3)改进施肥技术，基肥要足，慎用穗肥，采用配方施肥。浅水勤灌，后期见干见湿。(4)药剂防治。用2%福尔马林或0.5%硫酸铜浸种3-5小时，然后闷种12小时，用清水冲洗催芽。抽穗前用18%多菌酮粉剂150-200g或于水稻孕穗末期每667m2用14%络氨铜水剂250g稻丰灵200g或5%井冈霉素水剂100g，对水50L喷洒。施药时可加入三环唑或多菌灵兼防穗瘟。施用络氨铜时用药时间提前至抽穗前10天，进入破口期因稻穗部分暴露，易致颖壳变褐，孕穗末期用药则防效下降。此外也可用50%DT可湿性粉剂100-150g，对水60-75L，于孕穗期和始穗期各防治一次，效果良好。也可选用40%禾枯灵可湿性粉剂，每667m2用药60-75g，对水60L还可兼治水稻叶尖枯病、云形病、纹枯病等。
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