水窖(杨进荣)查看源代码讨论查看历史
 |
《水窖》是中国当代作家杨进荣写的散文。
作品欣赏
水窖
窖是储藏东西的器具。是劳动人民智慧的结晶。冬季储菜的叫菜窖，酿酒放酒的叫酒窖，存粮食的叫褡裢窖，放土豆的叫洋芋窖，旱塬人盛水的叫水窖。其它的窖都不佩服，因为存放的都是硬通货，唯独水窖的创造者，我佩服地五体投地，让百十方水在一丈二尺深的土层下面，存放多年都无色无味，也不渗漏减少，这项发明创造，可能只有在中国，在中国的西部，准确地说是在陇原大地才有。通体不用一块砖石、一根钢筋、一锹沙子、水泥，让水直接触土而贮，外来人看后，无不叹为观止，惊叹不已！
缺水，是北方人的生活常态。而我的故乡会宁优胜。三年不落雨，水会比油都贵。当然，这个贵，是指贵重、重要的意思。人不吃油能活，但人离开水的供养则绝对不能生。
故乡在塬上，靠天吃饭。土地广阔，地瘠民穷。不愁吃粮，只怕缺水。
先民们为久居稳生，想了好多办法，他们挖过井，有水出的井十分稀少，且量微苦咸，矿度高，水硬。供人吃，都相当歉缺，指望它浇田，更是奢望。百十里内没有泉水，知道泉水是听老人说，和少儿歌曲里有＂泉水叮咚响＂的唱词。河水只有在暴雨季节，泥浆般乱卷胡跑，积流在坑凹处，顷刻变深绿，蛤蟆在其中都没法存活，别说人畜饮用。季节性的一条干河，尴尬地空躺在山川间。它似乎知道自己名不副实，所以如一位落魄潦倒的人，烂散地存在于故乡，经年累月，容貌丑陋！
民国十八年的旱饥与我无缘，一九六O年的天旱，那时没我。而一九七三年的大旱，在我弱小的心灵上，烙上了深深的印迹：一口甘甜的水，非常难得！
人，吃的是国家供应的八两粮：红署片或玉米。人畜共用的是罐车几天送一趟的黄渠水。接水的人排成长龙，牛羊牲口，听到大场供水车的喇叭响，疯了似地往水车跟前跑。供不上水的几天，小岔的井旁，裴家湾的塌涝坝处，北庄涧沟的苦水井上，一天一夜，二十四小时，人提上个吊桶子，一点一点地刮舀黄泥浆。娃娃们很少跟牛驴去拾粪了，因为饮用了苦碱水的羊牲口，大起便来，一股黄水在尻子上直冒。井水喝茶无清香味，吃饭只能做浆水面。
当时窖少，贮存的水，那么多的人和羊牲口半年共用后，明晃晃的窖底会呈现眼前。
你可能会好奇地问：为什么不多拉几口水窖？在那个鸡屁股为家庭银行的时代，一般人家根本拉不起水窖。
我家有一眼老水窖，在院子里。院子因没院墙，总显得空大。要不是敞院西面有眼水窖，那种大，夜晚出去方便，真有点空阔地瘆人。当时我老问父亲，咱家为啥不打院墙，父亲掂着一杆烟锅，蹲在土炉子旁，一边抽烟，一边手捉茶棍棍，不停地在茶罐罐中捣，不太专注地说，打那干啥，咱们的阳庄砂紧，打院墙不好。直到后来，大哥当家了，打起了一圈院墙。打了院墙前后没有啥变化，父亲所谓的砂紧不知是推辞还是另指什么，我就不得而知。
水窖和四眼箍窑，是父亲穷难一世，留给我们的全部家产。我在水窖旁冬天晒太阳，夏天趁阴凉。窖因没在路旁渠边，基本是空窖。偶尔下一场雨，放一半尺水，那水清凉爽口，三伏天吊上来喝一口，沁人心脾。
大概是在包产到户的前一年，我们又搬了一次家。搬到了大山后面。庄子和窖都是新修新筑的。只是上房，是多年后才简简单单修建的。上院没财力盖的主房位置，一直空置着，像一位青壮年，早早地丢了门牙一般。这院地方，要感谢一庄子人的帮衬，没有全社的力量，以当时我家的情况，根本修不起这么虽然简约，但全是崭新的地方！
搬到新地后，就在新庄南院墙之外，拉了一口水窖。因为年龄不大的我，亲眼目睹了拉水窖的过程，才知贫穷的人拉不起一口水窖，原是一件很正常的事情。
拉水窖，是当时普通人家的一项“豪大工程”。开工前，条件好点的家庭要称一斤茶叶，两三斤白糖，发一锅白面，捞一盆油饼，或蒸一蒲篮馒头，割一两斤猪肉，称几斤白菜和土豆之类。这些一般由家庭主妇准备完成。家长和家庭中其他有劳动能力的成员，则在水窖的预选地址上，开挖窖口，先由一位壮劳力在窖口内站挖，上面的两人，一人往上吊土，一人负责提土倒土。一人深以后，下面的人可以往上扔土，上面的人负责把扔到窖口周边的土，铲光扔远。家人挖吊一丈二尺深的部位，通常叫旱窖。旱窖是不用来装水的部分。然后请来庄邻，在窖口支起一个三角架，绑上辘轳，打窖人三四位沿挂在辘轳的绳索，双腿夹绳、双脚绞绳上下窖中。上面窖口一人负责抓筐挂筐，另外三四人负责背起绳子或牵上绳子上下拉放。旱窖和水窖相接的部位，称窖口。形如两只磁碗，碗口对着碗口。窖口处最大，直径一丈二尺。下面再掏挖一丈二尺深，是盛水的部分，叫水窖。
水窖的这种空间结构，符合力学原理，坚固而稳定，且容积最大，装水最多。
两丈四尺深的水窖坯子挖好后，有匠人在水窖部位一圈一圈地开始铲窖，即把拉窖时挖削的棱角铲的光滑平实。吊下去六根椽，绑起一个架杆（架子），从底向高，人站在架杆上削平窖帮子，再以三角形的布局，用铲子在水窖上掏挖出铲子大小的哐嘡，叫马眼。这些工序结束后，每天掌柜得会给井下放下去几桶水，拿上一把马勺，在水窖部位均匀喷洒，这就是打窖前最关键的环节一一饮窖。窖饮好后，一家人拉起架子车，到有红斑土的地方，拉来一车车红斑土。把红斑土堆起来，用榔头砸碎，然后请来师傅，用铁棍或铡背在倒上水的红斑土上轮流㪙打，直到红斑土回性粘柔，一群人把红泥捏成五寸长、胳膊粗细的红土棒棒，放到葕子中吊到窖底。厨房里的女人们有的备吃喝，有的忙着熬胡麻水，他们把熬制成糊状稠粘的胡麻水，装桶吊入窖底。窖底的匠人会拿上红泥棒棒，胡麻水一粘，一手托棒，一手再摸均匀。然后用力把红泥棒棒塞入马眼中，当然塞之前，胡麻水要在水窖所有部位摸扫几遍。窖帮子糊好后，再在窖底铺上五到八寸厚的一层红泥。这些完成后，就开始由一到二人，每天一次，深入窖中，开始打窖。先用手掌摁平，再用拳头轻砸，后开始上锤。打窖需要半个月时间。
人们再按一定坡度，挖箍好入水口，叫窖水眼。箍上窖台，放置好窖口关锁的框窗。一口水窖才能峻工成形。
拉水窖苦，拉水窖难，但拉水窖热闹，拉水窖能显示出村邻亲友的团结互助精神。
纯土质的一口口水窖，是故乡人延续生命的佛，也是旱塬人对人类社会生存发展的一大杰出贡献！
后来，人们富裕了，社会进步了，提灌引水工程不断上马，国家的母亲水窖工程，水泥倒筑的球形窖的出现，彻底解决了山乡人畜饮水难的问题！
每次回老家，我都要在老宅前的水窖前逗留一会，那些雨天，冒雨给水窖放水和冬天给水窖倒雪的劳动场景，历历如在眼前！那些拉窖亲朋汗流夹背仍然劳动不止的形象会跃然出现。
无法回到过去，只有在遗物前感怀一一水窖啊水窖，每一口都是圣窖，所盛的水皆为圣水，滋养生灵无数，怎敢轻易忘怀？忘不掉那一口甘露，更忘不掉那批拉水窖的人！[1]
作者简介
杨进荣，曾用名绿云、罗巴、走天涯、西北星，陇上田园诗人，作家，中国传统文化的爱好者和乡土文化的资深研究者。