汕头中信度假村酒店查看源代码讨论查看历史
| 汕头中信度假村 |
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中文学名:汕头中信度假村 酒店等级：四星级 |
汕头中信度假村酒店位于汕头市南滨龙虎滩省级旅游度假区上，濒临南太平洋，交通便利。
汕头中信度假村酒店是粤东地区绿化面积最大的一家环保型度假酒店，素有“天然氧村”之称，美丽的黄金沙滩，绵延数公里的海岸线，花园式的别墅群，完善休闲的服务设施，形成一个旅游观光、休闲度假、商务洽谈的绝佳胜地！
基本内容
- 中文名：汕头中信度假村酒店
- 酒店等级：四星级
- 开业时间：1994年
- 客房数量：170间
酒店简介
酒店等级： [四星级酒店]
1994年开业 2
006年装修
楼高4层
客房170间
早餐：无定额早餐；
加床：80元/床；
上网情况：30元/天
=交通信息
商业区：火车站地区
行政区：濠江区
酒店地址：广东汕头市濠江区中信大道
交通：
机场 汕头国际机场 70公里
火车站 汕头火车站 35公里
市中心 汕头市中心 32公里
酒店设施及服务
服务设施：商务中心、票务、洗衣房、停车场、按摩、美容美发、机场接机服务（收费）
餐饮休闲：中餐厅主营潮州菜可容纳300人/健身、游泳、桑拿、夜总会、沙滩足球、沙滩排球
周围景观：沙滩、百花街庙
信 用 卡：运通卡(AMEX)、大莱卡(Dinners Club)、JCB卡、银联
酒店管理专业前景
1. 随着全球经济的不断复苏与快速发展，酒店行业在全球与中国地区的发展速度与就业率将远远超出传统型行业。
2. 全球很多著名大学均开设酒店管理专业，在这些著名的大学旅游与酒店管理课程设置之中均提供为期半年至一年不等的带薪实习和理论课程与实际操作相结合的活动内容，其毕业生就业率远远高于其它专业的学生。
3. 酒店行业其薪金与社会福利收入远远高于其它传统行业，同时随着工作经验的增加其工作地位会稳步上升。
4. 2010年上海世博会将会大力促进中国酒店行业的蓬勃发展
5. 中国各地大中小城市均把旅游业作为其经济增涨的源动力，其政府与社会投资将不断增加，将会是中国最具活力的行业。
酒店管理理念
1.融合思维：在服务中融合行销、公众演说、谈判、潜能激发、创新等国际先进技术和理念。
2.简单思维：模式操作简单，直接
3.实效思维：有效才是硬道理。
4.速度思维：快速、准确
5.个性化思维：不断的创新
6.太极思维：中庸之道 一、培养目标与要求 本专业培养拥护党的基本路线，适应生产、建设、管理、服务第一线的，德智体美等全面发展的中等职业技术应用性专门人才。要求学生掌握经济管理基础理论，酒店、餐饮与旅游基础知识，具备酒店基本管理与服务能力。学生毕业后主要去各饭店、酒店、宾馆从事酒店基层管理及餐饮、客房服务工作。
本专业注重学生综合素质的培养，主要学习经济管理基础知识、酒店基本理论。本专业突出技能培训，学生在学习期间，将接受酒店、宾馆的餐饮、客房顶岗实习实训等多方面的技能训练。
酒店管理层次
酒店的 管理层次一般都呈金字塔形式，从塔底到搭顶，由宽到窄。管理的幅度则是越往上层，管理难度越大，管理的幅度越小。现在国内比较常见的酒店管理是 直线职能制管理，在该管理体制中，任何一级领导、管理人员、服务员都要明确自己的业务范围、工作职责及本人应该具有的 工作技能和知识。酒店一般分为四个层次：
（1）服务员操作层 酒店要为客人提供高质量的服务，必须通过服务员的服务来体现。因此，服务员的素质、个人形象、礼仪、礼貌、语言 交际能力、 应变能力、 服务技能和服务技巧等，是酒店提高服务质量的重要条件。总之，服务人员要根据 岗位责任制的规定，明确自己的职责范围、服务程序、服务质量标准和应该具备的服务技能及理论知识，向主管（领班）负责。
（2）督导层 主管（领班）主要负责安排日常工作，监督本班组服务员的服务工作，随时检查其服务是否符合本酒店的服务质量标准。作为主管（领班）还要随时地协助本班服务员进行工作或是代班服务。特别是在服务高峰的时候，或是服务人员缺少的情况下，领班要亲自参加服务工作，因此领班必须具有较高的服务技能和服务技巧，是本班服务员的榜样，是服务现场的组织者和指挥者。否则他就不具备领导本班服务员的权威。主管对 部门经理负责，领班对主管负责。
（3）部门经营管理层 部门经理主要负责本部门人员的工作分工、领导、指挥和监督。同时，还要负责制订本部门的工作计划，向上一级汇报本部门的工作，确定本部门的经营方针和服务标准，以求得最大的经济效益。作为一名部门经理不仅要有 组织管理能力、经营能力、培训能力，熟悉掌握部门的服务标准、服务程序，同时还要具有实际工作经验并具有一定的服务技能。部门经理对总经理负责。
（4）总经理决策层 酒店的总经理主要负责制订企业的经营方针，确定和寻找酒店的客源市场和发展目标，酒店是面向社会的服务行业，要完成对客服务工作，需要各个部门的密切合作，由各个岗位共同来完成。这就需要有统一的管理原则来维护酒店的运作。
①对直接上司负责的原则 每个员工只有一个上司，只对自己的直接上司负责。由直接上司来指挥安排、检查和督导属下的工作，形成一个一级管一级的 垂直领导方式。每个员工只接受一个上司的指令，下级不越级反映，上级不越权指挥，各安职守，各尽其责。
②二线为一线部门服务的原则 一线部门处于对客的前沿，他们视客人的需求为己任，客人的需求就是命令。为了保证对客服务机制的畅通，二线部门要树立大局意识、服务意识，要保障一线部门的工作顺利进行。
③授权的原则 为了提高 管理效率，调动下属的积极性，上司不要大事小事都揽在自己手上，要学会授权。要授权给那些有责任心、工作能力强的下属，要相信他们的能力。
④ 时间管理原则 酒店的工作特点决定了任何一项服务活动都是有时间要求的。一是对客服务有时间标准，二是酒店内部的运行也要有时间规定。这就要求管理人员要牢固树立 时间就是金钱的观念。
⑤ 沟通协调原则 酒店的沟通协调十分重要，强调要加强上下级、部门间、部门内的 有效沟通、主动沟通，保证沟通顺畅。[1]
⑥目标原则 目标是每个管理人员遵守的要求，对确立的目标每个管理者要认真完成。目标是一种追求，也是一种压力。