来自 网络 的图片
油菜杏鲍菇是一道菜品，主料是油菜、杏鲍菇，辅料是耗油、骨汤、淀粉。
中文名油菜杏鲍菇主要食材油菜，杏鲍菇
难 度普通
辅 料耗油、骨汤、淀粉
1.油菜摘好洗净备用。杏鲍菇切片，用沸水罩一下，捞出备用。
2.锅内放少许油，放入油菜翻炒，放入少量耗油与骨汤继续翻炒，用水淀粉勾芡，将油菜如盘子里的样子摆好。
3.将杏鲍菇放入锅中煎炒，放少许油，以免粘锅，煎至两面微黄，放入少量耗油，然后盛出放在摆好的油菜上，即可。
清淡可口[1]