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法國吐司

來自 網絡 的圖片

法國吐司是糕點名稱。

目錄

基本內容

中文名:法國吐司

是否含防腐劑:否

主要原料:葡萄麵包(1斤6片) 2片,雞蛋 1個,牛奶 半杯(100毫升),砂糖 2勺,黃油 1勺

難 度:簡單

做法一

製作過程

① 把雞蛋、牛奶、砂糖放進碗裡攪拌均勻。

② 把蛋液塗滿麵包片, 並讓它滲透進去,再把另一面也同樣塗上。

如果在平底盤上做,會更加容易些。

③ 用平底不粘鍋,先把黃油溶化,然後放進麵包片,用中等大小的火煎炸1分鐘左右。煎黃後,翻過面來也煎1分鐘左右。做好了!

如果在上面再撒一點兒肉桂粉或粉末糖,味道也不錯喲。

做法簡單。可用作休息日的早餐、午後佐餐等。

做法二

食材

主料:切片土司5片,雞蛋2個,牛奶30ml

輔料:橄欖油適量

做法

1.雞蛋攪散,攪打成均勻的蛋液。

2.將麵包從袋中取出。

3.將牛奶加入蛋液中,攪拌均勻成蛋奶液。

4.煎鍋中倒入適量橄欖油,小火,晃動鍋子使油均勻掛滿。

5.取一片麵包放到蛋奶液中略浸一下,使麵包兩面掛上蛋奶液,放入煎鍋中,小火,略煎10秒左右至蛋奶液凝固。

6.再翻面煎,兩面煎成黃色虎皮紋即可盛出。小貼士煎時注意小火,火力大易糊,因為蛋液很易熟。[1]

參考文獻