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洛神葵（学名：Hibiscus sabdariffa Linn.）又名山茄、罗塞耳、卡凯蒂、酸模和牙买加酸模，锦葵科木槿属植物。

一年生直立草本，高达2米，茎淡紫色，叶异型，下部的叶卵形，不分裂，上部的叶掌状3深裂，

裂片披针形，花单生于叶腋，近无梗，花萼杯状，淡紫色，花黄色，内面基部深红色，

蒴果卵球形，果爿5，种子肾形，无毛，花期夏秋间。玫瑰茄属热带、亚热带短日照作物，

喜光，喜温，忌早霜，在25℃~30℃条件下生长最佳。

原产东半球热带地，现全世界热带地区均有栽培，

我国台湾、福建、广东和云南南部热地引入栽培。

玫瑰茄花冠与花萼美丽别致，是理想的美化环境的观赏植物；花萼和小苞片肉质，味酸，常用以制果酱；茎皮纤维供搓绳索用。

基本信息

中文名：洛神葵

学名：Hibiseus sabdariffa L.

别称：玫瑰茄、洛神花、红桃K果、红金梅、红梅果、Roselle

界：植物界

门：被子植物门

纲：双子叶植物纲

目：锦葵目

科：锦葵科

属：木槿属

种：玫瑰茄

一年生直立草本，高达2米，茎淡紫色，无毛。叶异型，下部的叶卵形，不分裂，

上部的叶掌状3深裂，裂片披针形，长2-8厘米，宽5-15毫米，具锯齿，先端钝或渐尖，

基部圆形至宽楔形，两面均无毛，主脉3-5条，背面中肋具腺；叶柄长2-8厘米，

疏被长柔毛；托叶线形，长约1厘米，疏被长柔毛。花单，生于叶腋，近无梗；

小苞片8-12，红色，肉质，披针形，长5-10毫米，宽2-3毫米，疏被长硬毛，

近顶端具刺状附属物，基部与萼合生；花萼杯状，淡紫色，直径约1厘米，

疏被刺和粗毛，基部1/3处合生，裂片5，三角状渐尖形，长1-2厘米；花黄色，

内面基部深红色，直径6-7厘米。蒴果卵球形，直径约1.5厘米，密被粗毛，果爿5；种子肾形，无毛。花期夏秋间。[1]

玫瑰茄属热带、亚热带短日照作物，喜光，喜温，忌早霜，在25℃~30℃条件下生长最佳。一般玫瑰茄在3-5月播种，

9-11月采收，全生育期160-200天，有效积温500-550℃左右，^[1]

对温度、湿度、光照、土壤条件等有一定的要求。

我国台湾、福建、广东和云南南部热地引入栽培。原产东半球热带地，现全世界热带地区均有栽培。

玫瑰茄花冠与花萼美丽别致，是理想的美化环境的观赏植物。

嫩叶、幼果腌渍后可食。花萼可提炼含有红色素的果胶、是理想的果汁、果酱等食品的染色剂。茎皮可制作绳索与纸张。