淡淡艾草香(怡悦)查看源代码讨论查看历史
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《淡淡艾草香》是中国当代作家怡悦的散文。
作品欣赏
淡淡艾草香
曾几何时，在自己经常路过的小巷里弥漫着淡淡的艾草香。不经意间，岁月又走进了繁茂的五月。五月因劳动而显得不平凡；五月在生机勃发的时光中烙下了属于它们的一片天地。
“五月五是端阳，插艾草，挂香囊；五彩线，手腕绑；吃粽子，沾白糖；龙舟下水喜洋洋”。一提起这首端阳的童谣，那股子淡淡的艾草香就仿佛闻到了。艾草俗称艾蒿，植株有浓烈的香气，褐色或灰黄褐色，是南方一种传统的美食，更有强大的药用价值。每到端阳佳节，家家户户总是将之悬挂在门上以“避邪”，艾草在南方可以说是随处可见。
走过那曾经徘徊的幽深小巷，我不时的可以闻到这股淡淡的艾草香，一闻到这香味，就会触发潜藏在我内心深处那股浓浓的乡关情。在故乡的山坡上，就密密麻麻地长满了碧绿、繁茂的艾草，尤其是时值万物繁茂的五月，艾草长得特别的葱绿、繁茂，还不时地散发着淡淡的清香。
小时候，母亲总是将艾草采集起来晒干；并在溽暑的时节，用来熏衣物，不仅可以起到驱赶蚊虫的效果，更有一股淡淡的清香。更是在端阳佳节这天，将艾草挂在门上，用来“避邪”。那时，我不知道这就是艾草，更不懂得它的用处；尽管母亲在嘴边叨唠着它的用途……但我除了记住它的名称外，其余便一概不知。艾草不像其他的物种，会开些迷人的小花，它只是直直地长在地上，通株碧绿，还不时地散发着淡淡的艾草香。说实话，我还是很难忘却它淡淡的艾草香不仅是它的香气，更有它的味道，因为它不但可以闻，还可以吃。吃艾草，是多么让人不可思议呀！
艾草香叫我沉醉。
故乡地处南方，夏季正是炎热季节。尤其是七月，母亲称之为“秋燥”。每年这个季节，母亲就会经常给我们做些仙草豆腐给我们消暑，其中之一就是用艾草作原材料。母亲每次做这类消暑食品，她总是到我家周边的山坡走一遭，嘴里念着：“多做些仙草豆腐，可以送一大碗给邻居家的沈伯，再送一碗给隔壁家的小豆。”艾草是做仙草豆腐最常用的原材料，用它做成的消暑食品，不说清香爽口，至少可以在这炎热的夏季有了份清甜可口的消暑食品。在做这种消暑食品时，母亲总是选那些碧绿、细嫩的艾叶，如果时那些深绿的，便没有那么清香了。采集艾叶，这是做仙草豆腐的关键，也是我的大事。
每次跟着母亲去采集艾叶时，我老是盯着母亲：“妈，怎么不采那些大张的深绿的艾叶？”
她总是说：“嫩的，清香有味。”
这下，我知道了。帮着母亲拾掇那些嫩绿的艾叶。瞬间，艾叶的淡淡清香沾满了我的双手，更是熏香了我的衣裳。母亲洗净双手，把艾叶放在水中洗净，去掉枯枝杂草，用纱布包着艾叶在清水里不停地搓洗，挤出浓浓的汁液；然后静候三到五小时，便冻成透明的果冻状，冲上凉开水，加上薄荷水，吃起来清香可口。而那些多余的艾叶，摊在簟子里，晒干后，抱在纸张里，放在柜子里，用来熏衣驱虫，换来家人整年的淡淡艾草香。
时光荏苒，如今我们不再用艾草熏衣，更是很少在夏季用艾叶做仙草豆腐。但是，每年的端阳，我们还是会在自家的门上插上艾草用来避邪，偶尔在夏季也会用艾叶来制成仙草豆腐或熏衣。
漫走在淡淡艾草清香的小巷里，望着随处可见的繁茂艾草，是它的生机勃发才烙下了属于它们的一片天地。
回家时，我带回了一捧艾草香，可母亲总是说：“这儿的艾叶再香，也比不上故乡老家山坡周边的艾草香。”
于是，我总是在五月想起故乡童年时代那淡淡的艾草香。
作者简介
怡悦，散文在线网签约作家。