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事实揭露 揭密真相
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深坑区
图片来自新北市政府

深坑区位于台北市东南方,北、西、南三面与台北市之南港、文山两区为界,东与石碇为邻。

深坑区四周多山,大部份属中央山脉之南港丘陵地,其高度由30公尺至500公尺不等,景美溪流贯其中,全区地势东高西低。气候属于副热带气候,高温多湿,103年温度最高月份(七月),平均气温为30度,多山南风,最低月(一月),平均气温17度,冬季以东北风最多,每年十二月至翌年三月雨量最多,是为雨季。

  • 区长专栏

区长: 黄美华

现职: 新北市深坑区公所区长

学历: 私立中国市政专科学校市政管理科

  • 行政区域为8里239邻,深坑里、埔新里、土库里、赖仲里、万顺里、万福里、昇高里及阿柔里


行政区域图
图片来自深坑区公所


地方史志

台北盆地南缘地区,清代属拳山堡,山脉绵延,靠近番界。深坑地区和拳山堡的其他地区(景美、木栅、新店、坪林、石碇)一样,在清代都属平埔族秀朗社所辖,他们是属于汉人所谓的熟番。当汉人来到深坑开垦时,因此地属秀朗社(或雷朗社)地,如欲开垦,必须先得到土目及番业户的同意,并给予相当的代价,才能取得垦耕之权。早期汉人来万顺寮溪南开垦,大致是沿著宽约一百五十公尺到五百公尺的河岸平向东拓垦,其等高线高度为五十公尺。

先民之所以沿河拓垦,其原因之一是距离河岸近,取水灌溉均甚方便;此外深坑属山区,交通不便,利用陆路交通倒不如水路来得便利,是以居住河边取其近便。

目前所知,最早来深坑开垦的是许宗琴。其次开垦的中心为万顺寮。此一地名之起源,相传于乾隆30年(西元1765年),因有泉州人张万顺开辟今万顺里一带土地而得名。万顺寮地区,最初是由番业户每年贴纳隘粮四十八石。但因丁粮不敷,是以将溪南五庄以及山坑,出资工本,招佃同隘丁分垦,以资粮食。在高阳接掌后,将乌月等庄之田,每甲供粟三石,共一百五十馀石。万顺寮隘的设立,使得万顺寮地区垦务得以顺利进行,也造成了后来溪南五庄的建庄。在溪北万顺寮地区垦务进行的同时,溪南的拓垦活动也已经展开,其过程更为艰辛,当大批安溪移民进入深坑地区时,他们首先到达万顺寮及大坑地区,向秀朗社番业户缴出一笔费用,以获得土地开垦权。而整个地区的开垦需要投入大批资金和人力,不是个人所能胜任,于是产生了开垦组织。

确定了深坑地区的垦拓主力,即吴、高、陈、张、潘、黄及番业户韩敬元。之后阿柔、麻竹寮、乌月、旺耽、枫仔林,甚至溪北的土库,都是以这七股为主力,从乾隆末年至道光初年(西元1790~1826年),完成了深坑的初垦。深坑区以旧之“深坑庄”得名。相传清高宗20年(西元1755年),闽南大旱,泉州人许宗琴举族渡海来此地垦拓,初名“簪缨”接著产生“番乱”。独簪缨以地形易守而幸免,所以改名“深坑”,系本区四面环山,形似坑底,故名。日据时期称“深坑庄”。台湾光复后改为“深坑乡”;民国99年12月25日改制为“新北市深坑区”。[1]


  • 观光导览


行政区域图
图片来自深坑区公所


交通环境

本区境内东西有北碇公路(106县道-北深路)横贯其中,即由台北市经木栅至石碇区,东经双溪口至菁桐与宜兰线之平溪支线相衔接,目前由欣欣、指南、台北、新店等四家客运公司负责营运。南北有南深公路与台北市南港区相连,由指南客运679公车负责营运。

目前已完成台北第二高速公路,北二高台北联络道,木栅捷运(棕线),北宜高速公路、北二高台北信义支线及拓宽中南深快速道路等等便利之交通系统。未来短程计画为建置木栅至深坑之自行车路线,长程计画已争取捷运的延伸,将使民众之生活品质获得提升。[2]


四宝文化

豆腐

深坑老街
图片来自TravelKing

深坑以豆腐闻名全国,其特色为纯手工制作,因区内水质甘甜,不含铁质,所以制成的豆腐芬芳细致且不会变黄。而遵循历代流传的古代ㄧ“盐卤法”酿制,以木炭燃烧加温,制作出柔嫩又耐煮的盐卤豆腐,略带焦味,风味相当独特,更是ㄧ大特色。深坑区内大餐厅、小吃店皆以豆腐专卖为“招牌”作号召,不论红烧豆腐、油炸豆腐、豆腐羹、家常豆腐、糖醋豆腐等,道道香喷可口、物美价廉,让人大快朵颐、口齿留香。

绿竹笋

深坑地形与水质适合绿竹笋生长,每年5月至10月是绿竹笋盛产时期,6月及8月为两个产笋高峰,6月的高峰期又称正笋期,8月的高峰则称秋仔笋。优质绿竹笋挑选诀窍为“四无”及“四有”,四无为无出青、无受伤、无漂白及无臭水管味。四有为竹笋有形(牛角形)、箨叶有紧、纤维有细及笋底有白。    绿竹笋为国类最重要的夏季蔬菜之一,清脆甜美因其量低又富含纤维质,能促进肠胃功能,甚为消费者喜爱

深坑母子树
图片来自TravelKing

黑猪肉

早期在农会政策的推动下,本区养猪户大增,猪只数目增加快速,鼎盛时期达到2万头以上,不仅是养猪重镇也是大台北地区重要的猪肉供应地。目前本区尚有10多家养殖场,养猪户用回收的厨馀经高温烹煮冷却后喂食猪仔,故产量有限,本区黑猪肉口感结实,肉质鲜美,富有弹性。来深坑可要品尝我们的四宝农特产品哦!

茶叶

本区乃台湾植茶最早的地区,清同治年间(西元1862-1874年),淡水开港后,台湾茶叶开始进军国际市场,同时也带动本区茶叶之发展。同治六年(西元1867年),英商宝顺洋行职员杜德试买拳山(含深坑)、海山地区茶叶,卖到澳门等,广受欢迎。于是自安溪引入制茶技术及大批茶苗,在台湾北部丘陵地区大量种植,并在艋舺投资设立茶馆,加工制造乌龙茶外销。由于台湾茶叶的大量外销,各地茶树栽种日广。据西元1900年之调查指出,深坑、石碇地区之种茶户数均达三千多户,居全台之首。深坑老街由于地利与运输之便,成为文山地区茶叶集散中心。[3]


深坑区景点


视频

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外部连结


参考资料

  1. 深坑区,深坑区公所
  2. 深坑区,深坑区公所
  3. 深坑区,深坑区公所
  4. 深坑区,TravelKing 旅游王