清丝瓜汤查看源代码讨论查看历史

丝瓜汤是以丝瓜、水发香菇为原材料的一种食谱，具有清热解毒功效。同时，也适用于口臭、骨节酸痛，尿道灼烧刺痛等症状。

基本信息

中文名称；丝瓜汤

分类；汤品

口味；鲜香

主要食材；丝瓜，水发香菇

营养价值；清热解毒，凉血化痰，美白肌肤

类别:清热解毒食谱防暑食谱降火咽炎食谱口腔溃疡食谱高血压食谱美容养颜食谱

工艺:煮口味甜味食用早餐、中餐、晚餐

主料:丝瓜400克

辅料:毛豆20克冬笋100克香菇(鲜)30克

调料:植物油50克植物油15克香油2克

丝瓜200克，水发香菇15克，香油10克，味精3克，精盐15克，植物油30克，清水500克。

先将丝瓜去皮、洗兆，切成滚刀片。香菇择洗干净，切成小块。2.将炒锅放火上，加入植物油，热后倒入丝瓜煸炒片刻下盐，然后将香菇和清水倒入锅中同煮一下，加入味精、香油，盛入碗内即成!

蘑菇- 蘑菇的子实体内含有丰富的营养物质，其中蛋白质的含量大多在30%以上，比一般蔬菜、水果的含量要高。以香菇为例，香菇的蛋白质中至少含有18种氨基酸。

香菇丝瓜汤

主料:丝瓜200克香菇5克

调配料:食用油10克香油2小匙精盐2小匙味精1小匙

制作过程

1、先将丝瓜去皮、切成片。香菇泡软后洗净，切成小块;

2、炒锅内放入食用油，烧热后倒入丝瓜煸炒片刻，放精盐，然后将香菇和清水倒入锅中同煮至热，加入味精、香油即可。营养价值丝瓜- 丝瓜甘味质，多量粘液和瓜氨酸等多种成分，性味甘凉，入肝胃经，具清热解毒，凉血化痰，美白肌肤之功效。

蘑菇- 蘑菇的子实体内含有丰富的营养物质，其中蛋白质的含量大多在30%以上，比一般蔬菜、水果的含量要高。以香菇为例，香菇的蛋白质中至少含有18种氨基酸

汤鲜味美。^[1]