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湖北三鲜 圖片來自豆果美食网

湖北三鲜

湖北三鲜的用料

• 猪肉（肥瘦相间）250g
• 油条1根
• 藕1个
• 鸡蛋1个
• 生粉适量
• 香葱3棵
• 姜适量
• 生抽适量
• 酱油适量
• 料酒适量
• 油豆皮1张
• 盐适量
• 黑胡椒粉适量
• 油适量

湖北三鲜的做法

1. 将猪肉切末.
3. 藕切末、油条切末
5. 葱姜切末
7. 鸡蛋搅匀
9. 肉、葱姜、胡椒粉、盐、鸡蛋、料酒、酱油、藕、油条、倒入容器拌匀。 适量生粉用清水搅拌均匀、抹在油豆皮上.
11. 将搅拌好的肉抹在豆皮中间位置.一定要均匀.然后四边用牙签固定.
13. 高温油炸至金黄.捞出控油晾凉.
15. 切大小合适装盘
17. 锅中烧开水、将三鲜放入锅中蒸2-3分钟即可。