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满洲明治制菓
图片来自Us-Japan Dialogue

满洲明治制菓株式会社[1] [2] ,是曾位于满洲国奉天市(今辽宁省沈阳市),依照满洲国法律设立的一家主要生产和销售糖果点心的公司。

简介

满洲明治制菓,它的主要出资者是日本企业明治制糖的子公司明治商店和明治制菓

日本企业明治制菓设立于1917年,前身是东京菓子和明治制糖的子公司大正制菓。

背景

日本企业明治制糖成立于1906年。明治制糖为了发展事业并且降低风险,决定投资于以砂糖为原料的产业以及热带地区的开发,其中以砂糖为原料的子公司的代表即是明治制菓。

1932年3月满洲国建立。明治制菓判断满洲市场对日本甜点糖果的需求将随之增加,而当时明治制菓的产品从大连进口,考虑到运输成本和关税等因素,明治制菓决定在满洲建立工厂,厂址选在南满的工业中心奉天。

1934年4月,明治制菓选定奉天西区南一路附近(今铁西区兴工北街)2500余的土地,厂房的建设始于7月,到10月完工,建筑面积485坪。工厂于11月开工。该工厂投入资本为约50万元,主要生产饼干、焦糖以及羊羹果冻等甜食。

1937年,奉天工厂的产量迅速上升,明治制果从日本向满洲国的输入量也明显上升。1937年,明治制菓在哈尔滨也建立了工厂。

日本企业明治商店成立于1920年,负责明治制菓的产品的销售。根据1936年的资料,明治商店在满洲设有奉天贩卖所(满铁附属地霞町)、新京配给所(朝日通)、哈尔滨驻在所(道里炮队街),在奉天春日町、新京吉野町有卖店关东州大连浪速町也有卖店}}。

在满洲国建立之时,制菓业在当地工业中所占比例甚小,到1940年,制菓、日本酒味噌酱油等制造产业占比明显增加。

制菓业的消费者不限于在满洲国的日本人中国人也是重要的消费者。

明治商店天津支店是明治自设的代理店,负责贩卖其各处工厂生产的系列产品,虽然性质有微妙的不同,但它也是“明治糖果公司”,地址变更为日租界秋山街2号,这样的变更与来自明治本社的事业调整有关。而天津明治的负责人,也如走马灯般更迭,起先是星野邦三郎,以后则是吉本麟太郎、津田礼三等,可以确定的是他们都是从明治总部派来负责业务,由此可见天津在明治海外市场的重要地位。

历史沿革

1939年5月,明治制糖的子公司明治商店和明治制菓出资,以500万元资本设立了满洲国法人满洲明治制菓株式会社,管理明治制菓和明治商店在满洲的工厂、贩卖所和卖店。

1942年8月,满洲明治制菓兼并同属明治制糖财阀的满洲明治牛乳满洲乳业。同年12月改名为满洲明治产业,直至1945年日本战败满洲国灭亡。 日本投降后,满洲明治产业位于奉天铁西兴工街的工厂被国民党政府接管,改名为联勤总部第六粮秣厂第二工厂,生产干面包、大块饼干、锅饼等供应军需,日产量约4万吨。1954年该工厂改名为沈阳市饼干厂,1960年沈阳市食品工业公司成立,管辖沈阳市饼干厂。位于高千穗通10号的建筑在解放后的一段时期内作为生产糕点的食品厂[3]

经营业务

据1942年的资料,满洲明治制菓的经营内容为:

1、甜点、糖果、清凉饮料水的制造贩卖;

2、牛奶和其乳制品的制造贩卖以及牧场管理;

3、砂糖、面粉、甜点、糖果、乳制品、清凉饮料水等食品、酒精、化妆品、药用化妆品、木浆、橡胶等热带材料制品的委托贩卖;

4、糖果点心商店和茶馆的经营;

5、前述经营内容相关事业的经营和投资。1940年商店客流量为400万人次。

此外,由于大连地区盛产苹果,满洲明治制菓的卖店也兼售苹果。

出资方面,据1942年资料,株式会社明治商店占77,225股,明治制菓株式会社占21,475股,明治制糖系这两家公司占总股份的约99%。决算期为每年3月和9月,1941年下半期总收入为914.2万元,总支出为865.6万元,半期的盈利率为22%。

相关机构

根据公司成立初期1939年的数据,有工厂4处,牧场2处,贩卖所1处。

1940年满洲明治制菓总部位于奉天市铁西区兴工街。

1942年总部位于奉天市大和区高千穗通10号(今沈阳市和平区新华路130号、南十马路45号附近),在奉天、大连和哈尔滨有工厂,并在满洲国有多处牧场。

关联条目

注释

参考文献

  1. 日本“明治食品”的天津故事,每日头条,2019-10-20
  2. 长春明治制果新京卖店与新京青阳大楼,每日头条,2018-03-19
  3. 殷蔚然主编;沈阳市人民政府地方志编纂办公室编. 沈阳市志 5 轻工业·纺织工业·区街企业. 沈阳:沈阳出版社. 1994.02: 36–37. ISBN 7-5441-0083-9.