炒红果拌萝卜丝是一道菜品，主料是山里红 ，白萝卜。
中文名炒红果拌萝卜丝
主 料山里红 白萝卜
辅 料白砂糖难易度简单
材料
山里红500g，白萝卜1根，白砂糖350g
做法
山里红清洗干净后沥干水分。用小刀沿山里红横划一刀，将山里红掰开，取出果核。
将去核的山里红放入锅中，加入和果子齐平的水，用大火熬煮。
待山里红熬煮至快开花时加入白砂糖（200g）用勺子搅拌开，继续熬煮10分钟。
加入剩余的白砂糖（150g），继续熬煮5分钟后关火，待凉。
白萝卜清洗干净，削去外皮，用刨子刨成细丝，放入盘中，淋上煮好的山里红即可。[1]
参考资料
