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烤牛油果

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基本信息

中文名； 烤牛油果

主要食材； 鸡蛋，牛油果

分类； 烤箱菜

用料

材料

用量

鸡蛋； 2只

牛油果；一个

咸黄油

salami； 2片

蘑菇； 1只

海盐

黑胡椒

做法

1. 牛油果对半切去核

2. salami和蘑菇切碎和黄油薄片一起放到凹凹里

3. 两只鸡蛋分别取蛋黄放到牛油果上，一边一个，挤破，均匀覆盖牛油果横切面。

4. 烤箱预热，牛油果撒上黑胡椒，400F烤十分钟。出来以后撒海盐~拿勺子挖着吃吧

作用

1.降低胆固醇

油酸是酪梨所含的一种单元不饱和脂肪，可代替膳食中的饱和脂肪，降低胆固醇水平。

2.美容护肤

油梨果肉与人体皮肤亲和性好，极易被皮肤吸收，对紫外线有较强的吸收性，加之富含维生素E及胡萝卜素等，因而具有良好的护肤、防晒与保健作用。

3.预防婴儿血管畸形

酪梨是叶酸的良好来源。这种重要的维生素或能预防胎儿出现先天性神经管缺陷，減少成年人患癌症和心脏病的机率。

4.保护消化系统

牛油果的纤维含量很高，因为可溶纤维能清除体內多余的胆固醇，而不溶纤维帮助保持消化系统功能正常，预防便秘。

牛油果的营养价值

1.含多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质,钠、钾、镁、钙等含量也高。丰富的脂肪中不饱和脂肪酸含量高达80%，为高能低糖水果。

2.果仁含油量8～29%，油是一种不干性油，没有刺激性，酸度小，乳化后可以长久保存，可食用。