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烤牛油果

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基本信息

中文名； 烤牛油果

主要食材； 雞蛋，牛油果

分類； 烤箱菜

用料

材料

用量

雞蛋； 2隻

牛油果；一個

咸黃油

salami； 2片

蘑菇； 1隻

海鹽

黑胡椒

做法

1. 牛油果對半切去核

2. salami和蘑菇切碎和黃油薄片一起放到凹凹里

3. 兩隻雞蛋分別取蛋黃放到牛油果上，一邊一個，擠破，均勻覆蓋牛油果橫切面。

4. 烤箱預熱，牛油果撒上黑胡椒，400F烤十分鐘。出來以後撒海鹽~拿勺子挖着吃吧

作用

1.降低膽固醇

油酸是酪梨所含的一種單元不飽和脂肪，可代替膳食中的飽和脂肪，降低膽固醇水平。

2.美容護膚

油梨果肉與人體皮膚親和性好，極易被皮膚吸收，對紫外線有較強的吸收性，加之富含維生素E及胡蘿蔔素等，因而具有良好的護膚、防曬與保健作用。

3.預防嬰兒血管畸形

酪梨是葉酸的良好來源。這種重要的維生素或能預防胎兒出現先天性神經管缺陷，減少成年人患癌症和心臟病的機率。

4.保護消化系統

牛油果的纖維含量很高，因為可溶纖維能清除體內多餘的膽固醇，而不溶纖維幫助保持消化系統功能正常，預防便秘。

牛油果的營養價值

1.含多種維生素、豐富的脂肪和蛋白質,鈉、鉀、鎂、鈣等含量也高。豐富的脂肪中不飽和脂肪酸含量高達80%，為高能低糖水果。

2.果仁含油量8～29%，油是一種不幹性油，沒有刺激性，酸度小，乳化後可以長久保存，可食用。