烤食记(李一鸣)查看源代码讨论查看历史
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《烤食记》是中国当代作家李一鸣的散文。
作品欣赏
烤食记
围炉烤食，想想都是有趣有味的。
儿时的冬天，南方的阴冷丝丝入骨，灶火便愈发可亲。外婆在傍晚时分准时生火，才不关心大铁锅里烧着的是水、饭，还是猪草，我的两只眼睛独独盯着灶膛，柴火噼里啪啦唱起歌，火光嗤嗤呼呼伴舞，跳得热烈，舞得欢腾。我的心亦热烈而欢腾。
烟囱冒出的炊烟似暗号，邻家小芬、阿波等齐刷刷来了。或带些许年糕、土豆、番薯，或什么都不带直奔而来。食物多，便给它们排队，叽叽嘎嘎讨论先烤哪一个，直到口干肚叫;食物少，也不为难，年糕掰块，红薯切厚片，分食，一样心满意足。
灶膛前挤满了小脑袋，边取暖边等待，小脸红亮，瞳仁放光，似要见证奇迹的发生。大铁锅咕嘟声渐响，白气氤氲如雾，每个人的五官都柔和起来，寒意早被逼到了厨房外。外婆揭锅查看，被白色雾气罩住，似被蒙描纸盖住的人像画。几双眼睛巴巴粘在外婆身上，等着她一声令下：不用添柴了。
灶火弱下去，直至显现一大团冒着火星的柴火堆，用火棍拨一下，嗤嗤响。红薯、土豆、芋艿选个头小的，否则难烤熟;年糕、面包、高粱饼需用报纸包上，不然全成黑包公，无法下嘴。扒开柴火堆，把食物一一埋入。埋下的不是食物，是一丝充满诱惑的希望。
等吃的过程是一种幸福的煎熬，个个伸长脖子，恨不得将脑袋钻进灶膛里去盯着。空气里，草木灰的气味逐渐被诱人的焦香替代，再也按捺不住，几个人猫着腰轮流探进灶膛查看，口水在心里头疯涨，要从嘴里漫出来。外婆和阿姨在边上笑：哎呦，看看你们，还早着呢！
也有趁大人不注意，偷偷扒出来一个，边拍灰边呼呼吹气，亟不可待地咬一口，烫得闭眼歪嘴，纵是半生不熟也被消灭得点滴不剩。
作者简介
李一鸣，品诗文网签约作家。