烤食記(李一鳴)檢視原始碼討論檢視歷史
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《烤食記》是中國當代作家李一鳴的散文。
作品欣賞
烤食記
圍爐烤食，想想都是有趣有味的。
兒時的冬天，南方的陰冷絲絲入骨，灶火便愈發可親。外婆在傍晚時分準時生火，才不關心大鐵鍋里燒着的是水、飯，還是豬草，我的兩隻眼睛獨獨盯着灶膛，柴火噼里啪啦唱起歌，火光嗤嗤呼呼伴舞，跳得熱烈，舞得歡騰。我的心亦熱烈而歡騰。
煙囪冒出的炊煙似暗號，鄰家小芬、阿波等齊刷刷來了。或帶些許年糕、土豆、番薯，或什麼都不帶直奔而來。食物多，便給它們排隊，嘰嘰嘎嘎討論先烤哪一個，直到口乾肚叫;食物少，也不為難，年糕掰塊，紅薯切厚片，分食，一樣心滿意足。
灶膛前擠滿了小腦袋，邊取暖邊等待，小臉紅亮，瞳仁放光，似要見證奇蹟的發生。大鐵鍋咕嘟聲漸響，白氣氤氳如霧，每個人的五官都柔和起來，寒意早被逼到了廚房外。外婆揭鍋查看，被白色霧氣罩住，似被蒙描紙蓋住的人像畫。幾雙眼睛巴巴粘在外婆身上，等着她一聲令下：不用添柴了。
灶火弱下去，直至顯現一大團冒着火星的柴火堆，用火棍撥一下，嗤嗤響。紅薯、土豆、芋艿選個頭小的，否則難烤熟;年糕、麵包、高粱餅需用報紙包上，不然全成黑包公，無法下嘴。扒開柴火堆，把食物一一埋入。埋下的不是食物，是一絲充滿誘惑的希望。
等吃的過程是一種幸福的煎熬，個個伸長脖子，恨不得將腦袋鑽進灶膛里去盯着。空氣里，草木灰的氣味逐漸被誘人的焦香替代，再也按捺不住，幾個人貓着腰輪流探進灶膛查看，口水在心裡頭瘋漲，要從嘴裡漫出來。外婆和阿姨在邊上笑：哎呦，看看你們，還早着呢！
也有趁大人不注意，偷偷扒出來一個，邊拍灰邊呼呼吹氣，亟不可待地咬一口，燙得閉眼歪嘴，縱是半生不熟也被消滅得點滴不剩。
作者簡介
李一鳴，品詩文網簽約作家。