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牛肉通心卷

[1]来自 搜狗 的图片

牛肉通心卷是一道美食，由通心粉、牛肉馅等原料制作而成。

原料

大号通心粉 8个

牛肉馅 100克

豌豆 1把

胡萝卜 1/3根

大葱、姜 各少许

水发黑木耳 少许

红酒 1汤匙

干淀粉 2汤匙

生抽 1汤匙

白糖 1克

盐 2克

黑胡椒粉 1克

香油 1汤匙

步骤

1大葱、姜各少许。

2大葱、姜洗净切碎待用。

3胡萝卜切碎待用。

4水发黑木耳切碎待用。

5在牛肉里加入葱 姜末 豌豆干淀粉搅拌均匀。

6黑胡椒粉准备1克。

7牛肉馅加调料及胡萝卜搅拌成均匀。

8牛肉馅加黑木耳搅拌成均匀的肉馅。

9煮熟的通心粉过冷水，填入拌好的肉馅。

10将填好馅的通心粉上锅蒸熟（开锅后约15分钟）。