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洛阳盛产牡丹，洛阳牡丹糕的历史可追溯到唐朝。它以精心炮制的牡丹花瓣和豌豆、红小豆等制作而成，经数世纪的相传，现已成为洛阳具有代表性的汉族特色糕点产品。
中文名：牡丹饼又称“百花糕”、“牡丹糕”。
外文名：Peony cake
洛阳盛产牡丹，洛阳牡丹糕的历史可追溯到唐朝。它以精心炮制的牡丹花瓣和豌豆、红小豆等制作而成，经数世纪的相传，现已成为洛阳具有代表性的特色产品。
糕点粉、豌豆、香芋、莲子、山药、南瓜、红小豆、花粉（花酱）、白砂糖、食用油[1]
