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田间草,野中菜(孙建民)查看源代码讨论查看历史

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田间草,野中菜
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《田间草,野中菜》中国当代作家孙建民写的散文。

作品欣赏

田间草,野中菜

村中田间,有各种各样的野草野菜,它们形貌不一,也有着自己的独特性格。一起住的久了,我们已习惯于它们出现在生活之中,成为村庄不可或缺的一部分。

等到离开乡村,远离土地,才知道这些野草、野菜对村庄的意义。

灰灰菜(学名:藜)是离我们生活最近的一种野菜。在屋前屋后、院中门下,它的身影随处可见。灰灰菜的样子令人过目不忘,叶子大体呈菱形,背面是淡紫色的,带着粉末状颗粒,有一种唇彩的质感,它的出现给千篇一律的绿色增添了别样的风情。

灰灰菜的呈棱状,有紫色条纹,非常有辨识度。小时候,我和弟弟曾用灰灰菜做“武器”,打成一片,灰灰菜茎软叶多,打在身上其实不疼,这也是我们选择它的原因。

灰灰菜如其名,可以做菜,但没有吃过,所以味道怎么样,我也不知道。灰灰菜最具亲和力,因为它比较常见,无刺无毒,也没有什么怪味。后来得知,食用灰灰菜可以预防贫血、促进儿童发育,对中老年缺钙也有一定保健功能,不由得对这种不起眼的野菜刮目相看。每种事物都有其独特价值,即便卑微如野草。灾荒之年,野菜救了不少人。

扫帚菜也比较常见。扫帚菜叶子细长,叶多密集。远远看去,一片绿色。奶奶曾做过扫帚菜,味道我忘记了。扫帚菜得名是因为它可以做扫帚,但是老家很少有人真正拿它做扫帚。不去管它,扫帚菜能长近一米高,长成一团,满眼绿意,十分可爱。

喇叭花其实是很多种花的统称,田旋花、牵牛花,这些花呈喇叭状的,我们都称之为喇叭花。田旋花最多,它的叶子细长呈箭形,茎有点像根,趴在地上或缠绕在草上,昂起头开着花。

天气一暖和,田旋花便开始开花,花一般是粉红色的,常常一开一大片。老家的蝴蝶两种最为常见,一种翅膀暗红色杂有黑斑,一种翅膀白色。这两种蝴蝶都喜欢围着田旋花飞,引得我和弟弟在花间穿行。田旋花的种子包在薄壳里,比较硬实。作为野草野花,它的生命力十分顽强,荒火过后,第二年春天依旧是粉色一片。

田旋花像邻家小妹,牵牛花更像是大家闺秀,它的姿态更为端庄。它们最为明显的区别在叶子,牵牛花的叶子更接近圆形,它的花颜色也更为丰富,除了田旋花的粉红色,还有大红色、紫色、蓝色等,它的茎上有细绒毛,而田旋花基本上没有毛。开在菜园篱笆上的牵牛花,给宁静的田园增添了暖意。牵牛花与田旋花都是朝开夕闭,和农人的作息同步,日出而作、日落而息,带着朝露、映着晚霞。

小时候,曾问母亲:“牵牛花为什么叫牵牛花,它真的可以牵牛?”母亲笑而不语。或许是因为牵牛花的茎比较坚韧,人们才加以夸张,说它可以牵牛。

艾草,在端午节会成为主角。艾草丛生,常聚在一起。它的叶比一般的草厚,背面长了一层白色的绒毛。艾草有味,在《楚辞》中会是“香草”,它不太多见,但如果要去用,又容易找到。端午时节,每家在门前都会插一束艾草,传闻可以避灾祛邪。

这些野草、野花,如头上之月、山中之云,点缀了我们的生活,给我们带来许多乐趣。

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作者简介

孙建民,笔名:青锋暮寒,旁听者、记录者。

参考资料