留兰香`查看源代码讨论查看历史

留兰香（学名：Mentha spicata Linn.），

又名绿薄荷、香薄荷、荷兰薄荷、青薄荷、香花菜、鱼香菜。

是一种唇形科直立多年生草本植物，茎直立，紫色或白色花，

花期7-9月。温度适应范围大，喜湿润、喜光，适宜弱酸性土壤。

茎、叶经蒸馏可提取留兰香油，可入药也可食用。

分布范围

原产南欧，加那利群岛，马德拉群岛，苏联。

中国河南、河北、江苏、浙江、广东、广西、四川，贵州、云南等地有栽培或逸为野生，新疆有野生。模式标本采自欧洲。

多年生草本。茎直立，高40-130厘米，无毛或近于无毛，绿色，钝四稜形，具槽及条纹，

不育枝仅贴地生。叶无柄或近于无柄，卵状长圆形或长圆状披针形，

长3-7厘米，宽1-2厘米，先端锐尖，基部宽楔形至近圆形，边缘具尖锐而不规则的锯齿，

草质，上面绿色，下面灰绿色，侧脉6-7对，与中脉在上面多少凹陷下面明显隆起且带白色。

轮伞花序生于茎及分枝顶端，呈长4-10厘米、间断但向上密集的圆柱形穗状花序；

小苞片线形，长过于花萼，长5-8毫米，无毛；花梗长2毫米，无毛。花萼钟形，

花时连齿长2毫米，外面无毛，具腺点，内面无毛，5脉，不显著，萼齿5，

三角状披针形，长1毫米。花冠淡紫色，长4毫米，两面无毛，冠筒长2毫米，

冠檐具4裂片，裂片近等大，上裂片微凹。雄蕊4，伸出，

近等长，花丝丝状，无毛，花药卵圆形，2室。

花柱伸出花冠很多，先端相等2浅裂，裂片钻形。花盘平顶。子房褐色，无毛。花期7-9月。^[1]

①温度适应范围大

当日平均气温高于5℃，土温达2℃以上时，留兰香的根、茎、鳞、芽开始萌发，

生长期最适温度为25-30℃在气温高于30-40℃时也能正常生长；立冬前后种植，地下根茎可安全越冬。

②喜湿润

留兰香在生长初期和中期需要较多水分，但在现蕾期需要充足的阳光和干燥的气候，以利于油腺细胞的增长，因此，适宜在中国亚热带季风湿润气候区生长。

药用
植株含芳香油，含油率0.6-0.7%，其油称留兰香油或绿薄荷油，

主要成分为香旱芹子油菇酮（含量为60-65%），

此外亦有柠檬烃、水芹香油烃等，主用于糖果、牙膏用香料，

亦供医药用。叶、嫩枝或全草亦入药，

治感冒发热、咳嗽、虚劳咳嗽、伤风感冒、头痛、咽痛、神经性头痛、

胃肠胀气、跌打瘀痛、目赤辣痛、鼻衄、乌疗、全身麻木及小儿疮疖。

全草（留兰香）：辛、甘，微温。祛风散寒，止咳，消肿解毒。

用于感冒，咳嗽，胃痛，腹胀，神经性头痛；外用于跌打肿痛，目赤红痛，小儿疮疖。

食用

嫩枝、叶常作调味香料食用。可添加于调味品中增加料理风味，

个别或混合其他香药草作为提神茶，印地安人也拿薄荷来驱虫杀跳蚤。