番茄拌面查看源代码讨论查看历史

番茄拌面是一道面食，主料是面条，配料是樱桃、番茄、芹菜等，调料是植物油、番茄酱等。该面食主要通过水煮、翻炒的方法制作而成。

中文名番茄拌面

主要原料面条

是否含防腐剂否

配料洋葱樱桃番茄

调料植物油番茄酱

主料：面条(标准粉) 150克

配料：洋葱（白皮） 50克樱桃番茄 40克芹菜 50克青椒 25克辣椒(红、尖) 25克

调料：植物油 15克番茄酱20克酱油 5克白酒 2克盐 3克白砂糖 2克胡椒粉 1克各适量

美食做法

1. 番茄洗净切两半

2. 芹菜、青椒、红辣椒分别洗净切条；

3. 洋葱洗净切丝备用；

4. 锅内放入水烧开，放入意大利面，煮熟；

5. 捞出沥干，用食用油拌匀备用；

6. 锅内倒油烧热，加洋葱炒出香味；

7. 再放入番茄酱、酱油、白酒、盐、白糖、胡椒粉和牛肉汤、意大利面略炒入味；

8. 再加入小番茄、芹菜、青椒、红辣椒炒拌均匀，出锅装盘即可。

本品需牛肉汤适量。

本品需意大利面150克，如果没有意大利面可用面条代替，效果同样。

用料面条（生）150g，番茄酱100g，洋葱150g，

食盐适量，酱油适量，番茄酱适量，调和油适量，柿子椒100g，白醋适量，

准备食材：肉末葱姜蒜末；洋葱粒青椒粒；西红柿丁；面条；番茄酱。

起锅放油，放肉馅翻炒炒至肉变色，放入葱姜蒜

翻炒均匀放入洋葱粒，和青椒粒翻炒片刻放入西红柿丁加入一小勺白醋翻炒一下

加入适量的清水烧开放入一勺番茄酱拌匀

让其煮半分钟，然后放盐拌匀出锅装盘备用

另起锅煮面条，把煮熟的面条过一下凉白开捞出装盘放少量美味鲜均匀

然后放上一大勺刚才做好的浇汁拌匀即可食用 <ref>番茄拌面,百度,2019-06-24<ref>