番茄柿猪肝汤查看源代码讨论查看历史
番茄柿猪肝汤 番茄真的是减肥期间的万能菜,不管跟什么搭配都超级好喝
西红柿猪肝汤的用料
- 猪肝一块
- 西红柿2个
- 葱
西红柿猪肝汤的做法
- 猪肝买回来整块浸泡1个小时,中间最好换一次水。然后冲洗1分钟,切片。切好后放稍大的碗里,再用流水冲3分钟左右。水倒掉后加木薯粉,盐一小勺,鸡精一点点抓匀,放冰箱淹半个小时左右。(猪肝淹一下就没什么苦味了)
- 西红柿洗净切片或者切块,看个人喜好啦
- 锅放油,下西红柿煸炒出汁(我喜欢炒久一些,这样烧的汤很浓。)
- 炒出汁来倒入开水,烧滚后下腌制好的猪肝,用锅铲划开,滚后加盐,鸡精,再煮个1分钟左右。(这个时间看个人喜好,有人喜欢很嫩的就少煮一会,有人喜欢老的就多煮一会。)
- 最后撒上葱花就好啦!浓郁的番茄汤,酸酸的,加上嫩嫩的猪肝,一碗一碗都停不下来~[1]