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白塔楼汉堡 图片来自naihaolee痞客邦

白塔楼汉堡 ，（英语:White Tower Hamburgers），是过去一间位于美国的连锁快餐店。

简介

产品主要有汉堡包、汽水，1926年于密尔瓦基创立，创办人是约翰与汤马士．萨克斯（John and Thomas Saxe）父子共同创立。

白塔楼汉堡是仪式、是惊喜、是欢乐，也是大餐和传统。对密尔瓦基的那一个世代的人来说，白塔楼汉堡不只是一间餐厅，更是一种时代精神，带领他们走过了经济大萧条的那段岁月，以及这个城市的街道。

白塔楼汉堡，就完全是学白城堡的那一套。不但学白城堡汉堡的白色外观、城堡外观，还学它们的营运模式，甚至挖它们的人过来。不单如此，在强调整洁与卫生这一项，白塔汉堡更想出了让女店员穿白衣天使的护士制服的创举，还将她们称之为“塔楼女”（Towerettes）。

发展历史

白塔楼汉堡的第一间店于1926年开在密尔瓦基的马凯特大学（Marquette University）附近，而且到了1927年底，已经已势如破竹之势连开了六间店。而在美国经济大萧条的那段日子，更是一口气扩张到130间分店。

白塔楼汉堡自然不是唯一的一间模仿白城堡汉堡的店，但却是最成功的。到了1920年代晚期，白塔楼汉堡已成了全美最大的汉堡连锁店。

随著二战后美国汽车文化的蓬勃发展，原本将店面开在地铁、电车与公车站附近等，工人上下班常会经过的地方设点的白塔楼，却没能跟上时代的脚步。到现在，白塔楼仅存的一间店，位于俄亥俄州的托利多（Toledo，Ohio）。

1926年之前，萨克斯父子参考过一系列白城堡餐厅的成功经验后，于马凯特大学附近开了第一间白塔楼汉堡。

白塔楼汉堡，其外观建筑或内部运作都与白城堡餐厅十分相似，其后迅速扩展，分店遍及纽约、芝加哥及底特律等地。

不过好景不常，1929年，白城堡餐厅控告白塔楼汉堡侵权，法院最终判白塔楼汉堡败诉，结果白塔楼汉堡不但必须改名，还必须改变其类似的建筑外观与广告词，支付一大笔赔偿只求保住店名。

1950年代为白塔楼汉堡的最盛时期，全美有超过200间分店，只是到了萨克斯第三代接班人掌舵时，白塔楼汉堡的分店数目已经大减，后来更退出餐饮业务，转为房地产投资。