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於 2021年7月27日 (二) 14:34 的最新修訂
| 白芸豆沙拉 |
白芸豆沙拉是一道菜品，製作材料有芸豆、洋蔥（白皮）等。
基本信息
中文名：白芸豆沙拉
主要原料：芸豆
是否含防腐劑：否
調 料：胡椒粉2克,植物油200克等
口 味：咸酸味
工 藝：炒
製作材料
主料：芸豆750克,洋蔥（白皮）200克
調料：白醋10克,鹽150克,胡椒粉2克,植物油200克教
製作步驟
1. 將白芸豆擇好洗淨，泡四至六個小時，加水煮熟，控水晾涼；
2. 蔥頭（洋蔥）切丁；
3. 鍋上火，倒入植物油燒五成熱，倒入白芸豆、蔥頭丁、鹽、胡椒粉、醋精快速翻炒均勻即可。
製作要訣
如沒有醋精，可用白醋代替。 [1]
參考文獻
- ↑ 白芸豆沙拉：鬆軟爽口，口感清爽，一個新鮮的味覺體驗百度 19-01-08