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白芸豆沙拉

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白芸豆沙拉是一道菜品，制作材料有芸豆、洋葱（白皮）等。

基本信息

中文名：白芸豆沙拉

主要原料：芸豆

是否含防腐剂：否

调   料：胡椒粉2克,植物油200克等

口   味：咸酸味

工 艺：炒

制作材料

主料：芸豆750克,洋葱（白皮）200克

调料：白醋10克,盐150克,胡椒粉2克,植物油200克教

制作步骤

1. 将白芸豆择好洗净，泡四至六个小时，加水煮熟，控水晾凉；

2. 葱头（洋葱）切丁；

3. 锅上火，倒入植物油烧五成热，倒入白芸豆、葱头丁、盐、胡椒粉、醋精快速翻炒均匀即可。

制作要诀

如没有醋精，可用白醋代替。