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白菜杆子炒香糕是一道菜品,由大白菜、香糕、干辣椒等制作而成。
中文名白菜杆子炒香糕主要食材大白菜,香糕,干辣椒
分 类家常菜
辅 料油,盐,鸡精
1.大白菜上洗净摘去叶子,只留下菜杆子。切成大约1厘米左右宽。
2.把香糕洗净,切丝。
3.锅中倒入适量的油,加入几个干辣椒,烧热,放入杆子和香糕,以旺火炒,加入盐,鸡精即可出锅。
有点微微的辣,脆脆的,又有了香糕的香味。[1]