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白菜炒香干

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食材

制作步骤

小贴士

食材

主料

300g白菜

5片香干

配料

适量油

适量盐

适量花椒粉

适量酱油

适量葱

适量鸡精

适量白糖

适量蒜

制作步骤

白菜洗净，白菜叶用手撕，白菜帮用刀片薄片

豆腐干切条

猪肉切片，葱切葱花

热油锅，放入肉片翻炒

放入葱末炒香，放入白菜翻炒

放入花椒粉炒匀

倒入适量酱油炒匀

放入适量白糖炒匀

放入豆腐干翻炒

放入适量盐炒匀

白菜会出很多水，盖上盖焖一会

最后调入鸡精即可

小贴士

白菜用手撕的要比刀切的好吃白菜水分大，炒的时候会出很多水，盖盖略煮一下还可以是豆腐干更入味