百胜餐饮集团查看源代码讨论查看历史
 | 此条目需要编修，以确保文法、用词、语气、格式、标点等使用恰当。 (2019年9月9日) |
 | 此条目没有列出任何参考或来源。 (2019年9月9日) |
百胜餐饮集团（英文：Yum! Brands, Inc.）是一家总部位于美国肯塔基州路易斯维尔的餐饮集团，旗下拥有以肯德基、必胜客、塔可钟（Taco Bell）等为主力的多个餐饮连锁品牌，在超过130个国家和地区拥有近40,000间餐厅，是全球门市最多的快餐公司，并被《zh-tw:財星;zh-cn:财富;》杂志列入全球500zh-tw:大;zh-cn:强;企业名单内。
作为全球布局的一环百胜集团在中国大陆也进行积极的市场拓展，除了旗下原本就拥有如肯德基、必胜客、塔可钟等国际品牌外，也拥有东方既白、小肥羊等中国当地品牌的经营权。
历史
百胜公司前身泰康全球餐饮公司（Tricon Global Restaurant,Inc.），于1997年10月7日从百事可乐公司分离，成为独立的股票公开上市公司。它被授权在全球范围内使用肯德基、必胜客、塔可钟等品牌。
大卫·C·诺瓦克（David C. Novak）分别于2000年1月1日和2001年1月1日开始担任董事长和首席执行官。他同时也是摩根大通董事。
2002年3月，百胜宣布收购总部位于美国肯塔基州列克星敦的Yorkshire Global Restaurants旗下的两个品牌：艾德熊和海滋客。同时公司更名为百胜。
2002年5月，百胜全球餐饮集团仅以3.2亿美元的低价就收购了美国艾德熊公司的全部股份。
2009年12月7日，与香港怡和集团正式签约，售予肯德基台湾区经营权。
2011年11月7日，中华人民共和国商务部批准了百胜收购小肥羊的申请。
百胜中国
百胜餐饮集团中国事业部是百胜全球餐饮集团中国总部，于1993年在上海成立。它为中国大陆直营、合资和特许经营的肯德基、必胜客、必胜宅急送、东方既白餐厅提供营运、开发、企划、财务、人事、法律及公共事务等方面的服务。
截至2016年6月底，中国百胜旗下肯德基已成功地在中国大陆的1100多个城市和乡镇开出了近5039家餐厅，必胜客在超过130个城市拥有超过1610家欢乐餐厅，百胜还拥有100余家必胜宅急送和15家东方既白餐厅，员工人数37万。中国百胜目前是百胜在全球业务发展最快的市场。
2012年2月，百胜餐饮集团以协议计划方式私有化小肥羊的交易顺利完成。小肥羊从2月2日起正式在香港联交所除牌，并成为百胜餐饮集团旗下一个新的餐饮品牌。截止2011年12月底，小肥羊在中国大陆拥有469家连锁餐厅。
2016年11月1日，百胜中国从百胜餐饮集团中分拆，在纽约证券交易所上市，股票代码 YUMC。
2017年1月9日，全球最大的墨西哥风味连锁餐厅运营商塔可钟（Taco Bell） 今日在上海陆家嘴世纪大道55号东方浮庭1F-1室开设中国第一家餐厅。