百香果汁、查看源代码讨论查看历史
百香果汁是一种酸甜诱人，而且带有多种水果混合香味儿的健康饮品，它是以新鲜水果百香果为主要原料，经榨制提取出的果汁。百香果汁不但滋味和口感诱人，营养价值也特别高，人们饮用以后对身体有诸多好处。
百香果汁的功效
缓解人体疲劳、促进新陈代谢
百香果中含有果酸，它的的口味酸甜，有着浓郁的香气。把它做成果汁，当做饮料来喝，可以提神醒脑，增加食欲，也可以促进消化酶的分泌，有助于消化。百香果中的氨基酸物质可以加速人们新陈代谢的速度，增强抵抗力，消除疲劳。
清洁肠道
随着现在人们生活水平的提高，平时摄入的食物也是各式各样，所以就容易给肠道造成很多的垃圾和毒素，这样就导致有些人容易造成便秘。平常多喝百香果汁，对于排除体内的毒素和改善机体营养的吸收有显著的功效，百香果中有一种成分是膳食纤维，可以有效的清除肠道中的毒素和垃圾，使其尽快排出。百香果中含有大量的番茄红素，这些物质对于生殖系统有很重要作用。
调节血压、预防心脑血管疾病
百香果中所含有的各种维生素，和抗氧化的多酚类化合物能够防止动脉硬化，降低血压血脂。尤其是对于老年人，血管正在逐渐的弱化，身体的器官也在逐渐的衰退老化，各项机能也在逐渐的下降。百香果直接食用可能太酸，可以做成果汁，老年人也可以常喝，对于心脑血管起到一个保护的作用。
排毒养颜抗衰老
我们平时都喜欢用百香果加蜂蜜泡水喝，这样就可以起到一个美容养颜的作用。因为里面还有很多的维生素，可以消除身体的自由基，净化机体，避免有害的物质在体内的沉淀，可以改善皮肤，美化容颜。[1]
百香果汁的做法
食材明细
主料
百香果 3个
辅料
蜂蜜 2大匙
水 适量
酸甜 口味
十分钟 耗时
百香果汁的做法步骤
- 准备好食材
- 把百香果洗干净。
- 对半切开。
- 挖出果瓤。
- 放搅拌机里搅拌一下。
- 滤出果汁。
- 兑入2-3倍的食用水（或冰水）。
- 倒入蜂蜜搅拌均匀即可。
甜甜酸酸，香气十足。
小窍门
- 百香果的挑选
- 摇一摇，果肉没有分离，才是好的百香果。
- 用手称，称一下重量，够沉的百香果，代表有着满满又多汁的果肉。
- 看果皮，红一点更优。
- 买回来的百香果可放置2-3天，待皮略皱，香气会更加浓郁，酸度也会稍降。[2]
百香果的营养价值
百香果富含人体所需的氨基酸、多种维生素、类胡萝卜素、超氧化物岐化酶（SOD）、硒以及各种微量元素。百香果含有丰富的蛋白质、脂肪、糖、维生素、钙、磷、铁、钾、SOD酶，更被称为水果中的VC之王，口感独特（种子香脆可口，营养丰富）。
据科学预测，百香果含有非常丰富的天然维他命C，每100克果汁中就含有维他命C为34.6毫克，还富含维命A、B1、B2等，另外还含有丰富的钙、磷、铁和多种氨基酸等物质及微量元素。
百香果富含有机酸、尼克酸、氨基酸、亚油酸、矿物质、β—胡萝卜素、蕃茄红素、可溶性膳食纤维、生物碱、黄酮类等160多种人体必需的有益成分，是保健、药用价值很高的一种天然食物。
百香果含果酸、可食纤维，作用于消化系统，对食欲不振、胃胀、便秘的效果都很好。
百香果含有维生素E、番茄红素，对生殖系统的作用不可小视，不少夜多小便的中老年人食用后，觉得晚上起床的次数明显减少，故百香果有滋阴补肾之说。 百香果果汁中有165种化合物，构成了特殊香味。常食用百香果具有提神醒脑、养颜美容、生津止渴、帮助消化、化痰止咳、缓解便秘、活血强身、提高人体免疫功能、滋阴补肾、消除疲劳、降压降脂、延缓衰老、抗高血压的功效。西番莲的根、茎、叶有消炎止痛、降脂降压等效果。
古方中医食疗专业人士介绍：天然百香果对中枢神经系统具有复杂的作用，具有全面神经安定作用。能够舒缓焦虑紧张、抑郁寡欢、神经紧张引起的头痛、果汁具有生津止渴、提神醒脑、帮助消化、化痰止咳、治肾亏和滋补强身的功能。百香果的根、茎、叶均可入药，有消炎止痛、活血强身、滋阴补肾、还有降脂降压等疗效。[3]
百香果的作用
- 深度清理机理-超纤维能够深入肠胃的最细微部份，通过其活性基因吸收体内有害物质将其彻底排出，并可改善肠道内的菌群构成，起到保护肠胃不吸收有害物质的屏壁作用。百香果可抑制有害微生物在消化道的生长，二者结合对排除体内毒素、整肠健胃、改善机体的营养吸收功能具有显著作用，对结肠炎、肠胃炎、痔疮有特殊消除作用。
- 排毒养颜机理-净化机体，避免有害物质在体内沉积，进而达到改善皮肤、美化容颜的作用。
- 塑造体态机理-食用百香果可以增加胃部饱腹感，减少余热量的摄入，还可以吸附胆固醇和胆汁之类有机分 子，抑制人体对脂肪的吸收。因此，长期食用有利于改善人体营养吸收结构，降低体内脂肪，塑造健康优美体态。
- 促进代谢-超纤维能够促进排泄，缓解便秘症状，清除黏附滞留在肠道的刺激物质，避免刺激肠道和被人体再吸收，从而减少结肠癌的患病率，超纤维还具有抗肿瘤活性。百香果中的VC参与胆固醇代谢，能降低胆固醇，净化血液。另外，百香果中富含的VC、胡萝卜素、SOD酶能够清除体内自由基，起养颜抗衰老作用。
- 解暑开胃-夏天喝还可以放几块冰块绝对的解暑、开胃。
- 消炎-百香果对咽喉炎、牙周炎、粉刺、胃病、痔疮等有很好的抑制作用。常吃可消除青春痘、消除肠胃炎。
- 解酒-对喜欢喝酒的人来讲是特别有效的醒酒良饮，见效极快。
- 保健-百香果对人体有很好的保健作用,如保健、养颜、助消化、抗衰老、排毒、清热等。
- 防治高血压-常吃百香果对防治高血压有特效。
- 镇静作用-印第安人认为西番莲是最好的镇定剂。
- 提高免疫力、延缓衰老-番茄红素能清除自由基，阻断亚硝胺形成，起到防癌抗癌，预防心血管疾病，提高免疫力和延缓衰老的作用。
- 抗疲劳-天然百香果对中枢神经系统具有复杂的作用。百香果内含尼克酸为细胞呼吸所必需，并参与体内很多代谢过程，起到抗癞皮病，防止精神抑郁等作用，所以工作、精神压力大的人要常食。
- 其它作用-治疗失眠，诱导自然入睡和深度睡眠，消除头痛，晕眩等现象；舒缓焦虑紧张、抑郁寡欢、神经紧张所引起的头痛、尿频、心慌；改善因神经紧张所引起的肌肉痉挛、抽搐、疼痛等；舒解神经紧张及极度焦虑所引起之所有不适感；改善情绪极度低落、精神过度焦虑。
注意事项
- 胃部经常出现不适感的人群、体质虚弱的人群，最好是不要食用。
- 爱上火、患有糖尿病等人不适宜吃，容易加重病情。
- 患有妇科疾病、儿科疾病、男性疾病的人也不适宜食用。