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| 皇家礼炮 |
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中文学名:皇家礼炮 创始人：芝华士兄弟 经营范围：威士忌 |
皇家礼炮（Royal Salute）是一种混合型的苏格兰威士忌，由詹姆斯·芝华士和约翰·芝华士两兄弟于1953年创造，被英国皇室授权为英国皇家典礼专门定制的威士忌，其有皇家礼炮21年、皇家礼炮50年、皇家礼炮62响等多个品种。
基本内容
- 中文名称：皇家礼炮
- 成立时间：1953年
- 创始人：芝华士兄弟
- 所属公司：芝华士兄弟公司
- 外文名称：Royal Salute
- 经营范围：威士忌
- 网站：http://www.pernod-ricard.com/
基本简介
顶级威士忌：1953年，芝华士兄弟公司（Chivas Brothers）为向英国伊莉沙伯皇后加冕典礼致意，特别酿制“皇家礼炮”。“皇家礼炮”的名字来自向到访皇室人员鸣礼炮21响的风俗。
发展历史
在此后的1953年，为了庆祝英国伊丽莎白女王登基，“芝华士兄弟”酒厂又推出了一款名为“皇家礼炮21年”（RoyalSalute21yearsold）的顶级调和威士忌，而且从名称到包装始终环环紧扣皇家的庆祝主题。
从对存放酒液的容器的苛刻选择就能看出“皇家礼炮”酿造的精细程度。首先，酒液要在橡木桶中存放一段时间，然后再将它装入曾存放过西班牙雪利酒或美国波本威士忌的蓝色瓷瓶中，这些瓷瓶全部由英国知名陶瓷厂“Wade”的工匠们手工制作而成。
每一个酒瓶都铸有皇室徽章标签，上面印有女王题词的缩写。女王皇冠上所镶的红、蓝、绿翠三色宝石，化为三色瓶身。酒瓶上刻有手舞长剑身跨战马的战士，商标上有两架礼炮，以此装点它不凡的价值。当然，这一切都是为了珍藏瓶内贮藏了21年的甘美佳酿。21年后，酒液浓缩到只有原先的60％，这时再进行一系列独特的调和配比，才能酿造出具有丰富、复杂口味的“皇家礼炮”。“皇家礼炮21年”已不再是一个企业的品牌，通过政府行为的质量监控，它已变成了苏格兰的民族品牌。
皇家礼炮50年
2003年，就在英国女王即位50周年的重大时刻，“芝华士兄弟”酒厂推出了早已酝酿50年之久的“皇家礼炮50年”（RoyalSalute50yearsold）的珍藏纪念酒，而且酒厂也表示在至少8年内都不可能再推出超过50年的调和威士忌。为了打造出这种酒的“尊荣极致”，包括瓶身设计与包装在内的各个方面都显示出了前所未有的非凡气势。
瓶身仍由“Wade”以纯手工打造，深蓝色瓶身外饰以999纯银及24K金纹章，连瓶塞也是金银镶嵌；此外，因全球限量255瓶，酒标上还编有珍藏序号，每瓶定价高达一万美金。“皇家礼炮50年”的口感犹如“香水”，有核果味、花香和烟熏味均匀结合的迷人香气，入喉带有深沉、甘美、醇郁、令人迷醉的欢愉享受。“皇家礼炮50年”既尽显皇家气派，又弥足珍贵。
公司简介
芝华士是中国市场上最受欢迎的威士忌品牌之一。
作为一款易于饮用的调和型威士忌，无论是“纯饮”还是与其它饮料调配饮用，芝华士都体现出其完美和谐的特性。享有第一个超高档威士忌盛誉的皇家礼炮，则以其细腻的口感与独特的韵味，受到全世界的推崇与赞赏。在2007年国际葡萄酒和烈酒大赛中，皇家礼炮21年荣膺“同类最佳金奖”。而全球第三大苏格兰威士忌品牌——百龄坛无疑是遵循传统的真正苏格兰威士忌的杰出代表，它拥有一系列在全球倍受追捧的年份各异的优质陈酿。有了百龄坛的加入，芝华士兄弟公司旗下的威士忌品牌在中国市场上拥有了更加完整的产品组合。在2007国际烈酒挑战赛上，百龄坛30年一举获得金奖、调和型苏格兰威士忌类别冠军以及一项优胜奖。
调和艺术
威士忌的酿造是一门科学，而皇家礼炮的调和则是一种艺术。
“皇家礼炮”的橡木桶是品质的秘诀之一，它必须曾存放过西班牙雪利酒或美国波本威士忌。桶中的酒液要经过至少21年的醇化，酒中的杂质通过橡木的呼吸被清新空气带走，与此同时，威士忌也吸取了橡木的芳香。才能最终酿造出“皇家礼炮”，然后配上与女王王冠上的红、蓝宝石和翡翠相映衬的瓷瓶，安置到精雕细刻的金铜色外盒中。
产品系列
皇家礼炮21年
皇家礼炮21年是皇家礼炮品牌的初创产品。为了庆祝英女王伊丽莎白二世的加冕而于1953年特别酿制的，这个名字起源于一个古老的传统：皇家海军为了表达最高敬意，鸣放21响礼炮。从对存放酒液的橡木桶的苛刻选择就能看出“皇家礼炮”酿造的隆重，首先，它要足够牢固以保证能长时间存放，其次，它必须曾存放过西班牙雪利酒或美国波本威士忌。最为关键的是酒液要经过至少21年的醇化，才能最终酿造出具有丰富、复杂口味的“皇家礼炮”。
皇家礼炮21年颜色为琥珀色、清澈透明，气味焦香，略带烟熏味。
这一切造就了皇家礼炮细腻的口感与独特的韵味，从而受到全世界的推崇与赞赏。 不仅富有丰润醇厚的内蕴，同时更兼具雍容华贵的外表是皇家礼炮始终不移的追求。其标志性瓷瓶的设计理念源自于对十九世纪传统威士忌酒瓶的缅怀，瓶身上篆刻着的传统苏格兰盖尔语“始于1801年的诚信”则含蓄而坚定地展现了其悠远的历史和精诚的品质。更为值得一提的是瓶身分别以红、蓝、绿色来映射不列颠国王皇冠上的红、蓝、绿三色宝石，在天鹅绒锦囊的映衬下，最终成就了一件完美夺世的极致佳品。 自诞生以来, 皇家礼炮21年苏格兰威士忌赢得了众多荣誉，造就了自身不朽的传奇。业内专家的赞誉即是对它最好的回报： 在“2002年国际烈酒挑战赛”上，皇家礼炮21年苏格兰威士忌即已荣膺冠军；而2002年和2003年它又连续获得“国际葡萄酒和烈酒大赛”最佳调和型苏格兰威士忌的美誉。在“2005年国际烈酒挑战赛”上，皇家礼炮21年再度夺得金奖, 并且在“王中之王”威士忌大奖赛中获得提名。自2006年起，皇家礼炮21年更是连续三年（2006，2007及2008年）在“国际葡萄酒与烈酒大赛”中荣获最佳调和型威士忌金奖，从而成为威士忌领域无可非议的“双冠王”。皇家礼炮21年所代表的是极致的成就、是无可厚非的尊荣与高雅，是演绎到顶点的精致与华贵。事实上，皇家礼炮已经不仅仅是一个声名显赫的威士忌品牌，它更是一个杰出的世界知名奢侈品牌。
皇家礼炮38年
皇家礼炮38年苏格兰威士忌——命运之石，散发着浓浓的雪松香和杏仁香，干果的馥郁与雪利酒的橡木清香久久萦绕，令人闻之即醉，正是鉴赏家的极至体验。
几个世纪以来，命运之石一直在古代君王和王后的登基大典上起着举足轻重的作用--新君王在此君权神授的尊属席位上接受加冕。 这个古老的传统延续至今。命运之石最后一次见证历史是在1953年6月2日伊丽莎白女王二世陛下（Her Majesty Queen Elizabeth II）的加冕礼上, 为表示对新女王的极至尊崇，芝华士兄弟首次将皇家礼炮极品苏格兰威士忌展示在世人面前。从此，皇家礼炮与命运之石一样，成为苏格兰的传奇。 如今，命运之石--引以为傲的苏格兰精神的象征，正和镇国之剑及其他苏格兰国宝一起静卧于爱丁堡城，被严格守护―直至下一次加冕礼。
长久以来，芝华士兄弟公司承传传统，窖藏了丰富、醇熟的苏格兰威士忌，并将其中最好的部分留给皇家礼炮。这些威士忌凭借其醇厚而凝重的特质，久经岁月的考验，愈显弥足珍贵。皇家礼炮38年--命运之石就是精选了38年以上的苏格兰威士忌精心调和而成, 窖藏年份、悠久历史和极至辉煌均几乎无可比拟。
皇家礼炮50年
用来调和皇家礼炮50年的每一款威士忌都酝酿了50年以上，全世界仅有255瓶，它们装瓶后用金银质地的瓶盖封存，逐一编号。精美的瓷瓶是对十九世纪乃至更早的传统的威士忌酒瓶的一种缅怀。享誉世界的手工匠们用整整六天时间来修饰每一个镶嵌着用优质纯银和24K金精工雕琢徽章的瓷瓶。50多年的酝酿，创造出皇家礼炮50年所独有的至上口味。它不但丰富完美、沉着隽永，且混合着果香、花香和轻微的烟熏味，余味经久不散。
“皇家礼炮50年是世界上最完美、最珍贵的苏格兰调和威士忌。在庆祝皇家礼炮50周年之际推出这样一款独一无二的威士忌，是向全世界威士忌酒鉴赏家和收藏家的一份极致献礼。它也充分地辉映出皇家礼炮50年来的极致成就。”保乐力加集团旗下的芝华士兄弟公司亚太地区副总裁彼得·普林特在庆典上说。
有幸购买到皇家礼炮50年这一珍品，无疑是中国威士忌酒收藏家和鉴赏家难得的机遇。从5月底开始，极品皇家礼炮50年在亚太区上市，定价8000美元；而在中国境内以人民币6888元做限量销售。
皇家礼炮62响
1952年2月，英王乔治六世不幸病逝。伊丽莎白随即接替父王正式即位，并于次年6月2日在伦敦举行了隆重加冕典礼。而一同走到历史台前的超高档苏格兰威士忌皇家礼炮，就是为庆祝这一重要时刻而生，此后其一直延续着向国家君主及皇权致敬的传统。
用礼炮庆祝国家和王室重大事件的传统始于都铎王朝时期，自1953年英国伊丽莎白二世女王加冕以来，每年六月逢女王官方生日，伦敦塔都会鸣放62响礼炮以示庆贺。伦敦塔鸣放62响礼炮最早由41响礼炮组成——传统礼炮为21响，伦敦塔因具有王室军事城堡的重要地位附加20响；此外，在最为重要的王室庆典上再加21响，如女王生日庆典，以表达对其至高敬意，62响皇家礼炮因此而得名。
堪称超高档苏格兰威士忌巅峰之作的62响皇家礼炮，是精心选用至少窖藏40年以上的威士忌陈酿调配而成的酒中珍品，它是历经四代首席调酒师对苏格兰威士忌酿造工艺磨砺升华的极致展现。此佳酿的推出，弥足珍贵，是皇家礼炮威士忌系列中的传世尊崇力作。除了在酿酒品质上始终恪守高规格的王室标准，皇家礼炮还邀请了世界知名水晶品牌Dartington Crystal为其纯手工定制精致瓶身。
为了庆祝这一尊荣时刻，皇家礼炮特别策划了一系列别开生面的活动。而盛大的62响皇家礼炮发布晚宴则堪称此次庆典的高潮。阿盖尔公爵阁下偕同皇家礼炮首席调酒师科林· 斯科特在伦敦塔中心白塔，共同揭开了这款顶级苏格兰威士忌的神秘面纱。同时，作为特邀嘉宾，女王伊丽莎白二世的堂弟——肯特郡麦可亲王殿下，也出席了此次发布活动。麦可亲王殿下本人亦担任伦敦塔首席司炮官一职，负责监督每年女王生日庆典上62响礼炮的鸣放工作。
62响皇家礼炮品鉴记录
闻香：
果香四溢，浓郁奢华。成熟李子浓郁的香气与雪利酒的甘甜完美融合。细腻黑巧克力的浓烈香气点缀以肉桂的温和辛辣。
口感：
浓烈的酸橙甘甜予以味觉强烈冲击，交织着坚果和橡木的馥郁芬芳，微微的烟熏感带来卓尔不群的口感。
余味：
余味绵长，带有顶级陈年威士忌特有的悠长回味。
相关评价
芝华士是男人的最爱、苏格兰最好的威士忌，它那琥珀色的液体，以及它的口味、色泽、香气乃至世人皆知的压银箔古典包装解释着“经典”这个唯一的含义。但只要你懂得享受芝华士，它永远不会固守自己的年龄；同样，芝华士在坚持着自己的经典上，更懂得融合流行。
加拿大威士忌国柔淡雅，美国威士忌强烈奔放，日本威士忌辛辣芬芳，爱尔兰威士忌清淡柔和，苏格兰威士忌……不同的威士忌产品，有着几乎完全迥然有别的不同口味与风格。在所有同类产品的比较中，能够用来准确描绘芝华士这种苏格兰威士忌的形容词，恐怕也只有“诱惑”这个听起来有些让人心生疑惑的词语了。
虽然这种描绘本身确实容易造成某种误会，但却有着一个极为明显和顺畅的内在逻辑关第：如果你喜欢酒，你应该知道威士忌；如果你喜欢威士忌，你肯定知道苏格兰威士忌；如果你喜欢苏格兰威士忌，你不会不知道芝华士。早就有人在比较后得出结论，认为芝华士才是世界上最好的苏格兰威士忌。
威士忌专家JimMurray在《经典苏格兰威士忌》中这样写道：“这是一种口味丰富、沉着隽永的威士忌，它让你的嗅觉变得敏感。像木桶让干涩混合着麦芽的香甜，那种整体的平衡感使人印象深刻。”
旷世传奇
世代以来，命运之石就一直被用于古苏格兰国王和王后的加冕典礼，象征向王室成员赐予封印的无上权力。然而在经历过无数次战争的洗礼以后，取得战争胜利的英格兰人于1296年将这一苏格兰最珍贵的象征之物运到了伦敦的威斯敏斯特公墓。
这块命运之石享受了极高的礼遇，在700多年间，它一直静静地躺在伦敦，没有受到任何打扰。但是，自豪的苏格兰人拒绝忍受让这一重要的象征之物流落他乡。历史上，很多重要的人物（譬如“勇敢的心”威廉·华莱士）领导了多次反抗英格兰人的起义，很多人在追求苏格兰独立和取回命运之石的过程中献出了生命。可以说，命运之石激发了一个勇敢尚武的民族数个世纪可歌可泣的英雄之战。[1]
1996年，在被运往英格兰后700年，命运之石终于完璧归赵，重新回到了它的故乡苏格兰。为了确保它的安全，这块石头被安置在了爱丁堡城堡，与象征苏格兰荣耀的其它重要物品存放在一起。经过数百年的冲突和磨难，命运之石总算荣归故里，一同带回的还有苏格兰民族的骄傲。
芝华士兄弟公司自豪地推出38年皇家礼炮，向这块命运之石的旷世传奇致敬。
礼炮起源
在日本16世纪末期的关原之战中，正当双方鏖战之时，西军的小早川秀秋驻扎于松尾山，小早川秀秋认识到了胜利属于东军，于是便明智的投靠了东军。东军大将德川家康对于小早川的加盟感到激动和兴奋。为了表达欢迎之情，家康派了一队铁炮队，到松尾山脚下，朝天放枪表示对小早川部的欢迎，小早川部听见了枪声，奋勇作战，最终帮助东军取得了胜利。此故事后来传到英国，英国人把它发扬光大，从铁炮改成大炮。这便是礼炮的由来。