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矿物盐 |
中文名:矿物盐 功效:抗敏感 包含:镁钙等 性质:矿物 |
矿物盐是一种盐,其中含有许多的矿物,这些矿物有益人体健康,易于吸收,含有硅酸根(SiO4)的矿物的总称(也包括其它的含硅盐,如偏硅酸盐,硅灰石CaSiO3即一例)。 矿物盐可看作SiO2与其它氧化物(多为金属氧化物)的结合体,佐宝佑贝。[1]
释解盐的种类
超市里的盐,货架上看过去,价格从2元到5元、8元、10元甚至四五十元的都有。10元的盐一定比2元、5元的好吗?不同成分的盐有啥不一样?
盐的种类虽多,价格不一,但按照“营养成分表”主要标注的就是这三种:
①含钠
②含钠、碘
③含钠、碘、钾
在2012年原卫生部修订《食品营养强化剂使用标准》后,食盐不再允许添加除碘以外的营养强化剂。至于钙、铁等矿物质,通过吃盐来摄入是不靠谱的。盐只是一个调味品,并不是保健品,并不需要关注太多的成分,只要看看钠、碘这两项就够了。
① 对普通人群来说,吃最普通的钠盐就可以。
② 建议老年人以及有高血压的人,选用低钠盐,口味基本不变,但钠的摄入会减少。
③ 只有低碘地区的人,或身体缺碘的人,才需要食用加碘盐。
不同名称的盐有啥不一样?
除了营养成分,不同名称的盐又有啥不一样?海盐、湖盐、竹盐……眼花缭乱,都不知该买哪一种了!说白了,这些盐就是来源不同而已,在营养成分和价值上,没啥大差别。
② 湖盐(池盐):在有盐湖的地方,将盐湖中的卤水在盐田中晒制而成。
③ 矿盐(岩盐):从盐矿床开采的,岩盐深埋于地下100米~3000米处。
④ 井盐:用凿井法汲取地表浅部或地下天然卤水。
⑤ 竹盐:其实早在宋代就出现了。将粗盐用黄泥封在竹筒中高温煅烧,既去除了盐巴中的杂味,还有一丝竹子清香。
那些昂贵的盐真的更好吗?
有“盐中贵族”之称的喜马拉雅粉盐,说是“含钙、镁、钾、铁等84种人体内能找到的矿物质”。说真的,这种盐作为一种岩盐,镁、铁含量必然高于井盐、海盐,但一个人每天才吃几克盐,通过吃盐来补铁,恐怕得不偿失。而且这种盐的钠含量比普通食盐高出不少(有说近40%)。
总结一下:这么多种盐,绝大多人只需买大品牌最普通的盐即可。重要的是,不管吃什么盐,都要控好量![2]
井矿盐
还被称作“井盐”,“矿井盐”、“地下盐”等等,井矿盐是通过从地下盐矿采掘提炼制成。井矿盐主要采掘有两种方式,一种是通过打井抽取地下天然卤水制成,另一种是通过开采地下岩盐后进行加工制成。
井矿盐资源主要分布在我国的中西部,随着生产工艺的发展,井矿盐已经逐步取代海盐在食用盐中的垄断地位。在购买时,外包装上带有“海”字标识的就是海盐,一般写着精制盐的就是井矿盐。
井矿盐可以食用,但大家在购买时,务必要到正规商店、超市进行购买。![3]
矿物盐的来源
盐是时间沉淀下的自然资源。漫长的地质运动使海洋变成了一片死海,然后海水蒸发,留下了盐。再后来地壳运动又把盐深埋在了1000多米深的地下,形成了10多米厚的盐矿层。![4]
矿物盐的功效与用途
矿物盐其中含有许多矿物这些矿物有益人体健康,易于吸收,含有硅酸根(SiO4)的矿物的总称,可看作SiO2与其它氧化物(多为金属氧化物)的结合体。
矿物盐还可用于生产洗浴用盐,洗浴用盐是其中的一种,不是大粒盐,主要含有: 镁:有抗敏感功能,对皮肤敏感患者特别有效。有补湿功能,是体内酵素发挥功能的重要因子之一,能促进细胞活动功能。
钾:是平衡水分的重要因子之一,能协助细胞再生,增强新陈代谢。天然矿物盐对青春痘、生疮、过敏性皮炎、香港脚、金属过敏、虫咬、脓疮、干癣、荨麻疹、疮疹、粗糙皮肤、蛇皮症、老年性皮肤瘙痒症、头皮屑、脱毛症等都有一定疗效。
天然矿物盐+泡澡=健康美丽。普通的泡澡已经很舒服,如果泡澡的时候,用上天然的矿物盐、芳香植物精油和药草,即所谓芳香盐浴,那效果何止只是舒服呢? 芳香盐浴也有很久的历史了,被认为绝世美女的克利·佩特拉,为了保持美丽经常用天然盐泡浴。
除了净化身体,留下芳香外,可使皮肤恢复弹性,美白、细嫩、富光泽。借发汗将体内毒素排出,而营养精华从皮肤毛孔渗入皮肤深层,比任何有机体更能深入内层组织,可促进细胞再生、消除疲劳、帮助睡眠、促进血液循环、调节失调的皮肤,加速皮肤和体内排毒,防止皮肤干裂。。![5]
喜马拉雅天然矿物盐
约2亿8千万年前,比最早的恐龙时代还要早四千万年,喜马拉雅山脉地区曾经是一片海洋, 后经过沧桑变幻,地壳变动,这片海洋消失了,耸立起举世闻名的喜马拉雅山。 曾经的残留的海水则深藏在地下约600米,经过亿年的挤压与高温,将地底的矿物与海盐结合形成盐的化石, 这就是喜马拉雅矿盐。
水晶盐是透明的,具有白色、粉色的、红色的各种纹理,而最纯净的粉红色水晶盐又是岩盐中最难得的极品,的它深埋在山底下,只有在某一定的条件成熟后才能形成这种完美的晶体结构。水晶盐曾一度被称为“盐中瑰宝”,因为只有皇家贵族才能够享用到。
喜玛拉雅岩盐是喜玛拉雅岩石上的盐,喜马拉雅岩盐含氯化钠98%以上, 其余元素包括铁、钙、镁、钾、铝、锌、镓、硅等等数十种人体所需矿物质。是名副其实的“盐中之王”。[6]
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参考来源
- ↑ 什么含有矿物盐?, 爱问知识人,2018-02-07
- ↑ 健康|海盐、湖盐、矿盐、井盐……到底有啥不同?, 新浪网,2019-01-15
- ↑ 天然井矿盐可以食用吗,生活-懂得,2019年7月31日
- ↑ 揭秘:矿物盐的神奇美肌力量,生活-懂得,2018-08-07
- ↑ 矿物盐的功效与作用,河北一点红化工原料有限公司,2018-05-16
- ↑ 自从吃了这粉红色的喜马拉雅盐,我再也不想吃普通盐了!, 搜狐,2018-09-03