碰碰香查看源代码讨论查看历史
碰碰香（pelargonium odoratissimum）牛儿苗科天竺葵属，亚灌木状多年生草本植物。产于非洲南部。茎细瘦，匍匐状，分枝多，叶圆形，叶片毛茸茸，花小，白色。为花、叶并用植物。因触碰后可散发出令人舒适的香气而享有“碰碰香”的美称。又因其香味浓甜，颇似苹果香味，故又享有“苹果香”美誉。闻之令人神清气爽，市场受宠。适宜盆栽，宜放置在高处或悬吊在室内，也可作几案、书桌的点缀品，别具一格。[1]
形态特征
多分枝，全株被有细密的白色绒毛。一种茎枝是棕色的草本植物，嫩茎是绿色的甚至还带有点红晕。触摸感觉毛绒绒有弹性。蔓生，茎枝呈棕色，嫩茎绿色或泛红晕。叶卵形或倒卵形，光滑，厚革质，边缘有些疏齿。肉质叶，交互对生，绿色，卵圆形，边缘有钝锯齿。茎细瘦，匍匐状，分枝多，叶圆形，叶片毛茸茸，叶片像卵形或倒卵形，十分光滑，边缘有疏齿。花小，白色。伞形花瓣，花有深红，粉红及白色、蓝色等。
生态习性
- 日照：全日照、半日照。
- 温度：耐热，不耐寒。
- 喜阳光，全年可全日照培养，但也较耐阴。喜温暖，怕寒冷，冬季需要0℃以上的温度。喜疏松、排水良好的土壤，不耐水湿，过湿则易烂根致死。
使用价值
- 浓而芳香，闻之心情舒适，市场上很受欢迎。宜盆栽观赏。闻之令人神清气爽，市场受宠。宜放置在高处或悬吊在室内，也可作几案、书桌的点缀品。叶片泡茶、酒，奇香诱人。亦可烹饪，煲汤，炒菜，凉拌皆可。提神醒脑，清热解暑，驱避蚊虫。
- 在中国被用来制作印泥。
- 食用方式：泡茶、炖汤、生食。
- 打汁加蜜生食缓解喉咙痛，煮成茶饮可缓解肠胃胀气及感冒，捣烂后外敷可消炎消肿并可保养皮肤。
繁殖方式
- 以播种、扦插和分株多种方法繁殖。
- 扦插法繁殖，约20天左右可生根，生根后即可移植在小花盆中。
- 很容易栽培。比较耐旱，忌长期渍水。喜欢半阴环境。适度修剪可促进分枝，生长健壮。
- 冬季扦插需要0℃以上的温度。不耐潮湿，过湿则易烂根致死。
扦插注意事项
- 砍头后要晾干伤口，不能直接扦插。时间长点没关系，1-2周都可以，伤口要彻底干燥。
- 要潮土干栽，而不能种上再浇透水。我是用喷雾壶对着土喷水的，边喷边搅拌，这样干湿很容易掌控。抓把土使劲捏也捏不出水，手松开土也散开，这种就差不多了。
- 扦插苗根部要多摘掉一些叶子，这样可以埋得更深，更容易发根。为毛这样说呢?因为我发现，扦插苗并非由晾干的伤口部分发根，而是在主干的侧面发根。摘叶这步应该在砍头以后立即进行，因为摘掉叶子也会有伤口，同样需要晾干。
- 栽上见天不见日，两周内不要浇水。两周左右差不多根系长出来了，再浇水晒太阳。[2]
栽培技术
很容易栽培，适宜盆栽。喜欢阳光充足的环境。冬季需要5℃—10℃的温度。不耐潮湿，过湿则易烂根致死。阴天应减少或停止浇水、施肥。因分枝极多，以水平面生长，所以植株的株距宜宽大，才能使枝叶舒展。盆下宜垫花盆，以避免盆边的枝条触及花架。
- 光照和温度：碰碰香喜阳光，但也较耐阴。怕寒冷，需在温室内栽培。不耐水湿。喜温暖，不耐寒冷。冬季需要5℃—10℃的温度。碰碰香喜欢阳光充足的环境，强光下肉质叶片才会厚实;光照不足叶子会变扁而薄。
- 土壤：碰碰香喜疏松、排水良好的土壤。
- 通风：因碰碰香常年在温室中培养，要求空气流通、新鲜，否则易遭介壳虫危害。
- 浇水：碰碰香不耐潮湿，但过湿则易烂根致死。土壤要见干见湿，阴天应减少或停止浇水、施肥。夏季过后，一定要少浇水，冬天更要控制浇水。一般要看叶子萎蔫了才浇水，否则易徒长。
- 修剪：因碰碰香极易分枝，以水平面生长，所以定植时株行距宜宽，才能使枝叶舒展。适度修剪可促进分枝，生长健壮。
- 施肥：不耐肥，生长期每月一次即可。以磷钾肥为主，少施氮肥。[3]
冬季养护
- 冬天：需要保持碰碰香盆土干燥，多晒太阳，避免霜冻；进入深冬后停止浇水施肥，晚间做好保暖，可盖一层塑料布。当气温到了零度，最好把碰碰香移到阳台内，保持有阳光晒到，阳台注意通风透气，经常打开窗户，让空气对流。
- 安全过冬基础是减少浇水，冬季养护从秋季就应开始。秋天，放在阳光充足的地方，可以适当施肥。夏天没怎么生长的植株，在这个时候会快速的长出新的枝条，这个时候扦插繁殖都没问题。深秋，气温渐渐降低，浇水次数逐渐减少，看到土表面干了再浇水。但依然要保持阳光的照射。
- 谨防霜冻，进入初冬，碰碰香会受到霜冻威胁，此时要保持盆土干燥，多晒太阳。
- 若植株放在阳台内，要适量浇水，停止施肥。若是露天放置，可以用塑料布盖起来，晚上盖着，白天不需要，布上要留有透气的小孔。
- 初冬养护，当气温到了零度，就有点危险了，最好把碰碰香移到阳台内，保持有阳光晒到，阳台注意通风透气，经常打开窗户，让空气对流。
- 深冬停止浇水，到了深冬，气温骤降到0℃以下。这时千万不要浇水。无论白天还是晚上都用塑料布将植株盖好，白天可以多晒晒太阳，晚上再多盖一层，否则一晚上就冻坏了！一直到春天，都不需要施肥浇水，注意保暖就好。
散发香味的原因
碰碰香发出香味的原因和含羞草“害羞”的原理相似，当它的叶片受到触碰的刺激时，细胞内的水分会发生作用，使叶枕的膨压发生变化。与含羞草不同，碰碰香的叶片在膨压作用下不会收缩，而是内部用于透气的气孔扩张，一种易于挥发的带有苹果香味的物质就顺着气孔扩散到空气中了。其实，平时碰碰香也会发出微弱的香味，只是这种香味较淡不容易被人察觉，当它的叶片受到触碰时，这种香味变浓了（手上也有），人们才觉得它一碰就香。[4]