碰碰香檢視原始碼討論檢視歷史
碰碰香（pelargonium odoratissimum）牛兒苗科天竺葵屬，亞灌木狀多年生草本植物。產於非洲南部。莖細瘦，匍匐狀，分枝多，葉圓形，葉片毛茸茸，花小，白色。為花、葉並用植物。因觸碰後可散發出令人舒適的香氣而享有「碰碰香」的美稱。又因其香味濃甜，頗似蘋果香味，故又享有「蘋果香」美譽。聞之令人神清氣爽，市場受寵。適宜盆栽，宜放置在高處或懸吊在室內，也可作几案、書桌的點綴品，別具一格。[1]
形態特徵
多分枝，全株被有細密的白色絨毛。一種莖枝是棕色的草本植物，嫩莖是綠色的甚至還帶有點紅暈。觸摸感覺毛絨絨有彈性。蔓生，莖枝呈棕色，嫩莖綠色或泛紅暈。葉卵形或倒卵形，光滑，厚革質，邊緣有些疏齒。肉質葉，交互對生，綠色，卵圓形，邊緣有鈍鋸齒。莖細瘦，匍匐狀，分枝多，葉圓形，葉片毛茸茸，葉片像卵形或倒卵形，十分光滑，邊緣有疏齒。花小，白色。傘形花瓣，花有深紅，粉紅及白色、藍色等。
生態習性
- 日照：全日照、半日照。
- 溫度：耐熱，不耐寒。
- 喜陽光，全年可全日照培養，但也較耐陰。喜溫暖，怕寒冷，冬季需要0℃以上的溫度。喜疏鬆、排水良好的土壤，不耐水濕，過濕則易爛根致死。
使用價值
- 濃而芳香，聞之心情舒適，市場上很受歡迎。宜盆栽觀賞。聞之令人神清氣爽，市場受寵。宜放置在高處或懸吊在室內，也可作几案、書桌的點綴品。葉片泡茶、酒，奇香誘人。亦可烹飪，煲湯，炒菜，涼拌皆可。提神醒腦，清熱解暑，驅避蚊蟲。
- 在中國被用來製作印泥。
- 食用方式：泡茶、燉湯、生食。
- 打汁加蜜生食緩解喉嚨痛，煮成茶飲可緩解腸胃脹氣及感冒，搗爛後外敷可消炎消腫並可保養皮膚。
繁殖方式
- 以播種、扦插和分株多種方法繁殖。
- 扦插法繁殖，約20天左右可生根，生根後即可移植在小花盆中。
- 很容易栽培。比較耐旱，忌長期漬水。喜歡半陰環境。適度修剪可促進分枝，生長健壯。
- 冬季扦插需要0℃以上的溫度。不耐潮濕，過濕則易爛根致死。
扦插注意事項
- 砍頭後要晾乾傷口，不能直接扦插。時間長點沒關係，1-2周都可以，傷口要徹底乾燥。
- 要潮土干栽，而不能種上再澆透水。我是用噴霧壺對着土噴水的，邊噴邊攪拌，這樣乾濕很容易掌控。抓把土使勁捏也捏不出水，手鬆開土也散開，這種就差不多了。
- 扦插苗根部要多摘掉一些葉子，這樣可以埋得更深，更容易髮根。為毛這樣說呢?因為我發現，扦插苗並非由晾乾的傷口部分髮根，而是在主幹的側面髮根。摘葉這步應該在砍頭以後立即進行，因為摘掉葉子也會有傷口，同樣需要晾乾。
- 栽上見天不見日，兩周內不要澆水。兩周左右差不多根系長出來了，再澆水曬太陽。[2]
栽培技術
很容易栽培，適宜盆栽。喜歡陽光充足的環境。冬季需要5℃—10℃的溫度。不耐潮濕，過濕則易爛根致死。陰天應減少或停止澆水、施肥。因分枝極多，以水平面生長，所以植株的株距宜寬大，才能使枝葉舒展。盆下宜墊花盆，以避免盆邊的枝條觸及花架。
- 光照和溫度：碰碰香喜陽光，但也較耐陰。怕寒冷，需在溫室內栽培。不耐水濕。喜溫暖，不耐寒冷。冬季需要5℃—10℃的溫度。碰碰香喜歡陽光充足的環境，強光下肉質葉片才會厚實;光照不足葉子會變扁而薄。
- 土壤：碰碰香喜疏鬆、排水良好的土壤。
- 通風：因碰碰香常年在溫室中培養，要求空氣流通、新鮮，否則易遭介殼蟲危害。
- 澆水：碰碰香不耐潮濕，但過濕則易爛根致死。土壤要見干見濕，陰天應減少或停止澆水、施肥。夏季過後，一定要少澆水，冬天更要控制澆水。一般要看葉子萎蔫了才澆水，否則易徒長。
- 修剪：因碰碰香極易分枝，以水平面生長，所以定植時株行距宜寬，才能使枝葉舒展。適度修剪可促進分枝，生長健壯。
- 施肥：不耐肥，生長期每月一次即可。以磷鉀肥為主，少施氮肥。[3]
冬季養護
- 冬天：需要保持碰碰香盆土乾燥，多曬太陽，避免霜凍；進入深冬後停止澆水施肥，晚間做好保暖，可蓋一層塑料布。當氣溫到了零度，最好把碰碰香移到陽台內，保持有陽光曬到，陽台注意通風透氣，經常打開窗戶，讓空氣對流。
- 安全過冬基礎是減少澆水，冬季養護從秋季就應開始。秋天，放在陽光充足的地方，可以適當施肥。夏天沒怎麼生長的植株，在這個時候會快速的長出新的枝條，這個時候扦插繁殖都沒問題。深秋，氣溫漸漸降低，澆水次數逐漸減少，看到土表面幹了再澆水。但依然要保持陽光的照射。
- 謹防霜凍，進入初冬，碰碰香會受到霜凍威脅，此時要保持盆土乾燥，多曬太陽。
- 若植株放在陽台內，要適量澆水，停止施肥。若是露天放置，可以用塑料布蓋起來，晚上蓋着，白天不需要，布上要留有透氣的小孔。
- 初冬養護，當氣溫到了零度，就有點危險了，最好把碰碰香移到陽台內，保持有陽光曬到，陽台注意通風透氣，經常打開窗戶，讓空氣對流。
- 深冬停止澆水，到了深冬，氣溫驟降到0℃以下。這時千萬不要澆水。無論白天還是晚上都用塑料布將植株蓋好，白天可以多曬曬太陽，晚上再多蓋一層，否則一晚上就凍壞了！一直到春天，都不需要施肥澆水，注意保暖就好。
散發香味的原因
碰碰香發出香味的原因和含羞草「害羞」的原理相似，當它的葉片受到觸碰的刺激時，細胞內的水分會發生作用，使葉枕的膨壓發生變化。與含羞草不同，碰碰香的葉片在膨壓作用下不會收縮，而是內部用於透氣的氣孔擴張，一種易於揮發的帶有蘋果香味的物質就順着氣孔擴散到空氣中了。其實，平時碰碰香也會發出微弱的香味，只是這種香味較淡不容易被人察覺，當它的葉片受到觸碰時，這種香味變濃了（手上也有），人們才覺得它一碰就香。[4]