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稻壳为稻谷外面的一层壳。可以用来做酱油、酒、燃料。装成袋也可以种植平菇。[1]
稻壳的理化特性：稻壳是由外颖、内颖，护颖和小穗轴等几部分组成，外颖顶部之外长有鬓毛状的毛。正稻壳则是由一些粗燥的厚壁细胞组成，其厚度大约24～30微米，稻壳富含纤维素、木质素、二氧化硅，其中脂肪、蛋白质的含量较低，基于稻谷品种、地区、气候等差异，其化学组成会有差异。
目录
特性
稻壳由内颖及较大的外颖组成。稻壳长5—10mm、2.5—5mm、厚23—30um,其色泽呈稻黄色、金黄色、黄褐色及棕红色等。稻壳堆积密度为96—160kg/m³，稻壳被粉碎后，堆积密度可达384—400kg/m³。[2]
稻壳中硅含量愈高，则愈坚硬，耐磨性能愈强。稻壳静止角为35°，稻壳粉碎后通过50—160目筛网的静止角为43—45°，通过80目筛网的静止角为40°。
稻壳燃烧后剩下的稻壳灰一般为稻壳质量的20%。稻壳灰的主要成分是二氧化硅，含量高达87%—97%。稻壳灰的容重为200—400kg/m³，相对密度为2.14，热道系数为0.062（碎石棉为0.041，矿棉为0.030，软木为0.028）。稻壳灰具有较大的比表面积，通常为50—60m²/g，有时可高达100m²/g。 稻壳中约含40%的粗纤维（包括木质素纤维和纤维素）和20%左右的五碳糖聚合物（主要为半纤维素）。另外，约含20%灰分及少量粗蛋白、粗脂肪等有机化合物。稻壳的化学成分分析表/%。
制作基质
稻壳的主要成分因品种、产地、加工方法不同而有较大差异，一般其含水量为12%左右，含碳36%，含氮0.48%，含磷0.32%，含钾0.27%，稻壳与稻草的含量组成情况大致相似,但稻壳的硅酸含量比稻草要高得多。稻壳的碳氮比高达75.6%，是难于发酵的有机物料之一，其发酵难度很高，一般发酵助剂很难将其“制服”。 因此，稻壳发酵应先采用尿素“氨化”处理，或用家畜粪尿混用进行氨化处理，才能获得较理想的发酵效应。具体操作如下：
1、准备物料 稻壳一吨，尿素4kg，米糠10kg。
2、调整水分 测定稻壳含水量，然后以发酵所需含水量60%为基准，每吨物料加500kg水（浸泡）后，堆积放置24小时以上。
3、氨化处理 堆积放置24小时后，稻壳含水量达60～65%时，再把4kg尿素兑50kg水，制成尿素水，均匀地洒在稻壳堆上。
4、拌料加菌“氨化”处理完毕后，经过12小时，将2kg微生物发酵助剂混拌在10kg米糠中，予以“稀释”，再均匀地撒在稻壳上正式堆积，其堆积高度不超过2m，占地面积也不超过50m2为好。
5、加盖翻倒 堆积完毕后立即盖上覆盖物，做到保温、保湿。注意：稻壳堆积发酵，一定要把好“保温”、“保湿”、“通气”三道关，一般在20～25天可完成发酵，发酵累计温度为1000～1200℃。开始发酵第一周的关键技术是温度控制与管理，特别是提温和保湿最为重要。当发酵温度达到65～70℃，并持续36小时后，可进行第一次翻堆，此后，直到发酵全部完成，这段时间的管理“核心”是在“保温”的前提下做好“通气”、“保湿”管理。
除上述尿素氨化预处理外，还可用200kg家畜粪尿兑入一定量的水中，并与一吨稻壳均匀混拌堆积，其他操作同上。这是一种替代办法。
做垫料
稻壳是很好的发酵床垫料原料，透气性能比锯末好，吸附性能稍次于锯末。含碳水化合物比例比锯末低，灰分比锯末高，使用效果和寿命次于锯末。可以单独使用，也可与锯末混合使用。稻壳不宜粉碎，否则过细不利于透气。稻壳比锯末的优点在于品种单一、质量稳定，一般不用担心过湿和霉变。在锯末中掺入少部分稻壳的效果做发酵床垫料与单一锯末的使用效果相近。这种垫料配方的优势在于提高了纯锯末的透气性能，降低了纯锯末湿润后的易粘结性。
饲料制作方法
稻壳饲料制作
稻壳的饲用营养成分含量很低，再加上稻壳表面木质素排列整齐密实，将粗纤维紧紧包围住，所以动物吃了不易消化，总消化率只能达到5%一8%。稻壳经过处理后，纤维组织完全溃散成膨松状态，并使紧紧包围在纤维素外面的木质素全部被撕裂而脱落，致使立体组织之间很容易含水，因此其吸水性很高。由于吸水性的提高，各种营养成分的溶水机会增多，故容易被畜禽消化吸收，总消化率可达17%一20%，比原来提高1倍以上。稻壳作为饲料，分为统糠饲料、膨化稻壳饲料、稻壳发酵饲料、化学处理饲料。用稻壳生产饲料，是废物利用的重要方面，具有广阔的开发前景。(稻壳 稻壳饲料)（稻壳*饲料,稻壳*蛋白）
秸秆饲料制作法
一种秸秆饲料简易制造方法 ——
涉及一种将禾木科，豆科秸秆，麦稻壳，杂草加工成饲料的方法。本发明的目的是提供一种运用简易方法制造商品性袋装秸秆饲化生化调制剂，利用其中的化学调制剂依据牛胃消化液仿生学原理先对秸秆预处理，仿牛胃专用仿生发酵袋的密闭环境有助于秸秆自身发酵产生的乳酸菌，纤维素酶，酵母菌等发酵菌进行无氧呼吸，繁殖，微生物促生剂则可促生曲种——酿酒酵母，纤溶酶，乳酸菌的裂解增殖，以最短的发酵时间将丝条状秸秆粉，酵解为成本低，适口性好，易消化，适于猪，鸡，牛，羊等所有家畜食用的秸秆饲料。
涉及一种保健鸭饲料，以常规使用的玉米、小麦、大麦、稻壳、糠及其它粮食为饲料原料，在鸭子第一、第二、第三和第四饲养期内，将饲料原料配比蒜粉，在最后的第五成鸭饲养期内配比蒜粉，在出售前10天开始分别添加丹参粉、甘草粉、杜仲粉、丁香粉、当归粉、生晒参粉、桂皮粉、枸杞粉、黄芪粉、出楂粉、红糖、人参粉，饲养到体重为1．5kg左右后出售。本发明的饲料经喂食鸭子后，其肉质渗入了天然植物、动物等微量元素，人们食用了保健鸭后可增进健康，预防疾病，加速康复，益寿延年，对人体起到保健作用。
膨化处理新工艺
一种助膨剂及其稻壳或统糠膨化处理新工艺—— [ 95113064 ]
涉及一种助膨剂及其稻壳或统糠的膨化处理新工艺，本发明选用了用碳酸盐类、饼粕和水制成的助膨剂，在一定的进料及出料温度下，可在膨化机内对稻壳或统糠进行连续的膨化处理，因而处理效率高，其产品的膨化度、粗纤维、粗淀粉、碳水化合物总量等指标都大大提高。本发明充分利用了现有的稻壳或统糠资源，变废为宝，投资小，成本低，生产工艺无有毒有害的物质排放。本发明的膨化产品，可部分或全部地代替粮食作饲料，还可广泛地用作发酵、化工和食用菌等生产的原料。
[ 86208382 ]- 稻壳膨化机
属于一种膨化稻壳的饲料加工机械．它由机体、螺套、螺杆、喷嘴、前盖、传动装置、料斗和机架等部分组成．结构简单，体积小，成本低，移动方便，适于我国中小型经营规模的专业饲养户将稻壳加工成疏松膨软的小颗粒状粗饲料．
[ 89212086 ]- 稻壳蒸煮膨爆机
涉及一种以稻壳生产单细胞蛋白的企业或饲料加工厂的设备——稻壳蒸煮膨爆机。该机取消了传统机型的横向搅龙式定量给料装置，改为直接供料，供水系统改水泵压力供水为自来水压力供水，送料机筒内开有沟槽、进料口偏置、锥机筒为组合式，用材上较为考究。其基本性能达到了国内外同类机型的先进水平，体积仅为同类机型的二分之一，并且能顺利处理一般机型难以处理的粉状料及作多道反复膨爆处理。能较好地满足以稻壳生产单细胞蛋白企业和饲料工厂的要求。
[ 96120040 ]- 无粮优化生物蛋白饲料
涉及一种无粮优化生物蛋白饲料。就是利用植物的废弃物，不用粮食而制作的牲畜、家禽饲料。本发明是利用农作物废弃的秸秆、藤茎、稻壳以及杂草资源代替粮食生产饲料，即节省粮食，又利用了废弃物，变废为宝；它是提供一种在植物废弃物加入微生物高效活性菌，在一定条件下，经生物发酵后制作的优质全营养饲料。具有制造工艺简单、成本低、营养价值高、适口性好的功效。