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药膳名称：米仁丹参粥
生米仁30克，丹参15克，糯米150克。
先将丹参加水，煎30分钟，取汁去渣。米仁洗净，
糯米淘净，入锅中，加水及药汁，熬成粥，即可食用。
活血祛淤，化浊利湿。本膳用米仁，渗湿清热，排毒消积，现代研究认为，
其所含米仁脂有抗肿瘤的作用；丹参，活血化淤，通络调经，所含丹参酮、
丹参甙等成分，有扩血管和改善血流动力的功能，而具消散积聚的作用。[1]
