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红加仑 原图链结 图片来自寻图网

红加仑（学名：Ribes rubrum），是红醋栗的俗称，又名红茶藨子，是虎耳草目，醋栗科茶藨子属的小型灌木，原产于法国至波兰之间，现因人工栽植遍布全欧洲。其成熟果实为红色或白色透亮之小浆果，内富含维生素C、花青素。果实可生食，红色品种的酸味较白色品种强。果实亦可加工做果汁、果酱、果冻、果酒等。红加仑具有很好的保健功效，能有效预防痛风、贫血、水肿、咽喉疾病、咳嗽等。人工栽种的红加仑可采用扦插繁殖。

营养价值

• 红加仑是一种富含大量维生素C的一种小水果，同时还含有花青素。红加仑的酸味是很强的，所以说很多人会用红加仑来加工，而白品种的红加仑相地来说会甜一些，红加仑还是一种含有大量的酚类等物质的一种水果。
• 红加仑是一种有很强的保健功效的一种水果，红加仑可以很好地预防痛风，对于贫血和水肿都是很好的，同时红加仑对于咽喉疾病和咳嗽等疾病都是很不错的，红加仑可以用来做成果汁后再吃，红加仑也可以做成果酱、果冻、果酒等产品。
• 红加仑含有多种维生素，和糖类和有机酸等物质，红加仑可以生吃，也可以用来提取维生素。红加仑是一种很值得去种植的一种水果，种植以后两年就可以结果了，五年以后就可以进入了盛果期，种红加仑的经济效益也是很不错的。

药用价值

醋栗可用作解乏，治疗视力障碍以及关节炎的药物。红醋栗药贴膏对于治疗皮肤病效果显著。黑色浆果也经常被制作成果脯用在糕点类中以增添风味。红醋栗种子油蕴含丰富的亚麻酸，该酸主要蕴藏在植物油中。