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紅毛獼猴桃 |
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科學分類 |
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界： 植物界 Plantae 演化支： 被子植物 Angiosperms 演化支： 真雙子葉植物 Eudicots 演化支： 菊類植物 Asterids 目： 杜鵑花目 Ericales 科： 獼猴桃科 Actinidiaceae 屬： 獼猴桃屬 Actinidia 種： 紅毛獼猴桃 A. rufotricha |
红毛猕猴桃（学名：Actinidia rufotricha）为獼猴桃科[1](Actinidiaceae)獼猴桃屬[2](Actinidia)的一種大型落叶藤本植物，是中国的特有植物。生长于海拔1,000米至1,500米的灌木林中、常绿阔叶林中及林中，分布于中国大陆的广西、贵州、云南等地。
形态特征
红毛猕猴桃是中型半常绿藤本；小枝与花同出，开花时极短，几不可见，密被黄褐色绒毛，老后变糙毛，每一着花小枝可有花序4个，故呈密集簇花状；隔年枝灰褐色，直径3-3.5毫米，秃净或薄被残存糙毛，皮孔小，很不显著；髓白色，片层状。
叶可越年生，纸质，长方长卵形，长10-20厘米，宽5-8厘米，顶端短尖，基部钝圆至浅心形，等侧或稍不等侧，边缘显著或不显著地具睫状的或微带波状的硬尖小齿，腹面绿色，散被小刚毛或秃净无毛，叶背被粗糙的但较薄的毛被，星状毛甚易观察，且不易脱落。侧脉8-9对；叶柄长3-8厘米，无毛或多少被绒毛。
聚伞花序1-3花，花序柄长2毫米；总苞片钻形，长3.5毫米；花柄4-5毫米；小苞片钻形，长2.5毫米，均被茶褐色绒毛，花淡红色，小，半张开，直径约6毫米；萼片5片，卵状长方形，长2.5-3毫米，外面被长绒毛，内面无毛；花瓣倒卵形至长方倒卵形，长5-5.5毫米；雄蕊长2.5-3.5毫米，花丝与花药等长或花丝比花药长；子房柱状近球形，长2毫米，密被茶褐色茸毛，花柱比子房稍长，长2.5毫米。
果圆柱形，长约15毫米，成熟时秃净无毛，具斑点，宿存萼片不反折；种子小，纵径1.2毫米。花期5月中旬一下旬。
变种
- 红毛猕猴桃（原变种），叶背被粗糙的但较薄的毛被，星状毛甚易观察，且不易脱落。分布于云南东南边境。
- 密花猕猴桃（var. glomerata），叶背被棉絮状毛被，易于块状脱落；因毛被很厚，星状毛不易观察。分布于广西西北部和贵州西南角。
分布范围
生长于海拔1000-1500米的常绿阔叶林中，灌木林中，林中。分布于中国云南东南边境上的麻栗坡。
生长环境
阴坡的针、阔混交林和杂木林中土质肥沃内，有的生于阳坡水分充足的地方。喜凉爽、湿润的气候，或山沟溪流旁，多攀缘在阔叶树上，枝蔓多集中分布于树冠上部。
主要价值
营养
猕猴桃是一种营养价值丰富的水果，具有多重功效和作用，被人们称为果中之王。含有亮氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等10多种氨基酸，以及丰富的矿物质，包括丰富的钙、磷、铁，还含有胡萝卜素和多种维生素，对保持人体健康具有重要的作用。
保健
可以作为一种饮料治疗坏血病。每天一杯猕猴桃饮料可以在一个月以内很好的改善肤色和质地。它含有的维生素C有助于降低血液中的胆固醇水平，起到扩张血管和降低血压的作用。它还加强心脏肌肉。定期喝一茶匙猕猴桃粉加上适量的温水制成的饮料，可以帮助稳定血液中胆固醇的水平。
美容
猕猴桃是一种“美容圣果”，具有除斑、排毒、美容、抗衰老等作用，因猕猴桃中含有特别多的果酸，果酸能够抑制角质细胞内聚力及黑色素沉淀，有效地消除或淡化黑斑，在改善干性或油性肌肤组织上也有显着的功效。猕猴桃是维生素C最丰富的水果，因此常吃猕猴桃可以在不知不觉中起到美白的作用。而且，猕猴桃外用美容效果也不错。洗过脸后，用去皮后的猕猴桃均匀涂抹脸部并进行按摩，对改善毛孔粗大有明显的效果。
减肥
猕猴桃是最合适的减肥食品，因为它虽然营养丰富但热量极低，其特有的膳食纤维不但能够促进消化吸收，还可以令人产生饱腹感。猕猴桃是减肥与兼顾营养的最佳选择。
注意事项
⑴猕猴桃性寒，因此不宜多食，尤其是脾胃虚寒者应慎食，腹泻时不宜食用。
⑵猕猴桃中维生素C含量较高，易与奶制品中的蛋白质凝结成块，不但影响消化吸收，还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻，因而食用猕猴桃后不要马上喝牛奶或吃其他乳制品。
參考文獻
- ↑ 獼猴桃科的特徵，認識植物
- ↑ 獼猴桃屬Genus Actinidia，台灣生物多樣性網絡
扩展阅读
- 红毛猕猴桃 Actinidia rufotricha C. Y. Wu iPlant.cn 植物智_中國植物物種信息
- 红毛猕猴桃 Actinidia rufotricha C. Y. Wu 中國植物誌_中國植物物種信息數據庫
- 红毛猕猴桃 Actinidia rufotricha C. Y. Wu 植物通