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紫甘蓝炒白菜

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紫甘蓝炒白菜是一道菜肴，主要原料有紫甘蓝、白菜，主要辅料/调料有油、盐等。

中文名

紫甘蓝炒白菜

目录

原料

做法

原料

主料： 紫甘蓝、白菜。 辅料： 姜。 调料： 盐、味精、鸡粉、糖、水淀粉、麻油、食用油。

做法

1、盐、味精、鸡粉、糖、水淀粉制成碗芡备用。

2、生姜切丝备用。

3、锅中做油，5成热时下入姜丝炒香。

4、下入紫甘蓝、白菜大火煸炒至断生。

5、淋入碗芡后保持大火烧制。

6、待锅中芡汁明亮后淋麻油出锅即成。